שיפוץ מטבח: הטיפים שיחסכו לכם כסף

שיפוץ מטבח

החלטתם לשפץ את המטבח? אין ספק שמדובר בשלב מרגש ומיוחד, אך חשוב לקחת בחשבון ששיפוץ המטבח הוא תהליך שיש לעשותו באופן מושכל. לצד שלבי השיפוץ השונים, מסתמן כי מדובר בהוצאת כספית לא קטנה בכלל. איך אפשר לשפץ את המטבח מבלי להוציא הון תועפות? כל הפרטים במאמר שלפניכם.

הסוד הוא בתכנון

לפני שתיגשו לחפש בעלי מקצוע, לבחור את השיש החדש ולרכוש אלמנטים לעיצוב החלל, כדאי לתכנן את השיפוץ באופן יסודי ולהיעזר במידע חיוני כמו מדריך לשיפוץ מטבח, שיעניק לכם את מלוא המידע הנחוץ. החליטו אילו חלקים במטבח אתם רוצים לשפץ, ומה סדר הגודל של השיפוץ. למעשה, כבר בשלב התכנון תוכלו להבין אם ישנם שיפוצים שניתן להימנע מהם ולבצע בפעם אחרת, ובכך לחסוך בעלויות.

במהלך התכנון חשוב לקחת בחשבון כל עבודה שאמורה להתבצע, לרבות עבודות חשמל ואינסטלציה, על מנת שתוכלו לתכנן את נקודות החשמל ונקודות המים באופן המיטבי. תכנון נכון יסייע לכם לחסוך בעלויות מפתיעות בהמשך, לכן חשוב להקדיש זמן ומחשבה לכך.

כמה זה אמור לעלות לנו?

מי שבעבר ביצע שיפוצים בביתו, ולא משנה מאיזה סוג, וודאי יודע שהעלויות עשויות להשתנות בין סוגי השיפוץ השונים.

למעשה, שיפוץ מטבח גורר עמו לא מעט עלויות, כשתמחור עלול לעלות כ- 12,000 וגם יכול להגיע לסכומים הרבה יותר גבוהים (כל עוד מדובר על שיפוץ של כלל המטבח כמובן). למעשה עלות השיפוץ תלויה בסוג השיש שתבחרו, סוג ארונות המטבח, עיצוב פנים וכו’.

איך חוסכים?

בחירת הכיור למשל, יכולה לחסוך לנו לא מעט כסף, כשעלות הכיור יכולה להיות 500 ₪ ואף יכולה להיות גם 3,000 ₪ – הכל תלוי בסוג הכיור שתבחרו, עוביו וגודלו, החברה ממנה תרכשו אותו וכו’. אגב, כיור חרס הרבה יותר קל לתחזק מאשר כיור נירוסטה, לכן מדובר בכיור שעשוי לחסוך בעבורכם הוצאות עתידיות.

גם לבחירת השיש יש משקל משמעותי בעלות השיפוץ הכללית. אם תבחרו להשתמש בשיש עשוי גרניט, תשלמו מחיר הרבה יותר גבוה מאשר שיש מאבן קיסר. על מנת לחסוך מומלץ לבחור בשיש במחיר זול יחסית, אך איכותי ועמיד. ההמלצה הרווחת היא שיש אבן קיסר, הנחשב לחומר עמיד וחזק.

טיפ חשוב וחיוני, שיכול לחסוך לכם כסף טמון בייצור השיש. רק לאחר שהרכבתם את ארונות המטבח, תוכלו להתפנות לייצור השיש, משום שכך תוכלו לדעת מהן המידות המדויקות ולהימנע מרכישת שיש שאינו תואם (התשלום נעשה לפי מטר).

ומה עוד? ניתן לחסוך בעלויות השיפוץ, אם תרכשו אביזרים במחירים זולים, למשל הידיות של ארונות המטבח, מדפים צפים במקום ארונות עליונים וכו’.

 

לסיכום, שיפוץ מטבח הוא תהליך מאתגר שטומן בחובו לא מעט שלבים ופעולות. כדי לבצע את השיפוץ באופן יעיל, חשוב לתכנן אותו היטב, ולהתחשב בכל הפרטים, ולו הקטנים ביותר. כמו כן, מומלץ לחפש אחר בעל מקצוע איכותי, משום שאם תשכרו את שירותיו של חאפר, אולי תשלמו פחות באותו רגע, אבל בעתיד ייתכן ותשלמו הרבה יותר. בצעו שיפוץ מושכל, מתוכנן וחכם, ותוכלו לחסוך אלפי שקלים. בהצלחה!

טיפים לבחירת ברזים למטבח

טיפים לבחירת ברזים למטבח

הכיור של המטבח משמש אותנו למגוון של פעולות כאשר העיקריות שבהן הן שטיפת ירקות ופירות, שטיפת כלים ושטיפת ידיים. אין ספק כי ברז איכותי למטבח ישרת אותנו נאמנה למשך שנים ארוכות ולכן כאשר עושים שיפוץ במטבח, בונים בית או לחלופין מחליפים את המטבח הישן בחדש, כדאי להשקיע זמן ומחשבה בתהליך בחירת הברז. אז הנה כמה טיפים לבחירת ברזים למטבח…

שלב ראשון בבחירת ברז למטבח- הגדירו את הצרכים של בני הבית

יש כל מיני גורמים שחייבים לקחת בחשבון בתהליך בחירת ברז למטבח. הדבר הראשון הוא המיקום של הברז כלומר מה הגובה שאנו רוצים למקם את הברז מעל הכיור עם התייחסות לפיה.

הדבר השני שצריך לשים אליו לב הוא האופן שבו אנחנו מפעילים את הברז גם מבחינת אורך הצינור וגם מבחינת הפתיחה והסגירה עצמה. אם, למשל, הילדים שלכם הגיעו לגיל שבו הם כבר משתמשים בכיור ובברז בעצמם בעזרת שרפרף למשל, זה משהו שגם שווה לקחת בחשבון ולהתייחס אליו.  כדאי להתייחס גם לעניין שטיפת הכלים בבית והמדיח, כלומר לשאול את עצמנו האם אנחנו שמים את מרבית הכלים המלוכלכים במדיח או אולי שוטפים את הכלים בעצמנו.

שלב שני – שימו לב לתקציב

בעוד יש מוצרים שהמחיר לא תמיד משפיע על איכות המוצר, בברזים למטבח זה שונה לגמרי. חומרי הגלם האיכותיים מהם מייצרים ברזים כמו נירוסטה או כרום נחשבים ליקרים בהשוואה לחומרים זולים, ואם אתם מחפשים ברז שגם יהיה איכותי מבחינת התפעול וגם יהיה עמיד לאורך שנים רבות, בהחלט שווה להשקיע תקציב מכובד.

לעומת זאת, עלויות טכנולוגיות לא תמיד חייבות להילקח בחשבון. יש למשל, ברזים שאפשר להפעיל ממש בנגיעה, סוג של טכנולוגיה מתקדמת שזה משהו שהוא מותרות ואפשרי רק למי שיכול להשקיע אבל מבחינת חומר הגלם ממנו הברז עשוי, כן כדאי להשקיע.

שלב שלישי – ברז נשלף או ברז קבוע?

ברז נשלף למטבח נחשב לנוח הרבה יותר מברז קבוע כי אפשר בעזרת פעולת השליפה לשטוף את כל הפינות של הכיור וגם להיעזר בשליפה במטרה לנקות את משטחי העבודה כמו שצריך. אין ספק כי ברז נשלף במטבח מקצר באופן משמעותי את תהליך הניקוי ומקל עלינו בכל מיני פעולות שאנחנו עושים.

ומה לגבי העיצוב?

כמובן שפרט לעניין הפונקציונלי, חשוב גם להתייחס לנושא העיצובי. יש היום סוגים רבים של ציפויים ולכן לפני שבוחרים, יש להתייחס לדרך התכנון העיצובית במטבח, להתייחס לאופי השיש והחיפויים, לרהיטים שבחרנו למקם, האביזרים השונים וכמובן גם לארונות. היום הברזים הפופולאריים ביותר הם ברזי פרח, ברזי ניקל או ברזים עם קפיץ. הברזים למטבח מגיעים בשלל עיצובים וצבעים, כך שבקלות תוכלו להתאים את הברז לטעמכם האישי. מוזמנים להתרשם מהמגוון הרחב של העיצובים השונים באתר של Bathline. קנייה נעימה ותתחדשו!

הסרת עובש במטבחים

הסרת עובש במטבחים

אם אתם רוצים לנהל אורך חיים בריא יותר, חשוב שתדעו כי עובש נחשב לא רק למטרד אסתטי, אלא שבמידה והוא אינו מטופל, העובש יכול להוליד מחלות וחיידקים, תוך שהעדר טיפול יגרור גם הזנחה והיווצרות עובש על אזורים רחבים יותר בקירות או בכל מקום בו ישנה הבעיה הזאת.

מטבחים הם חלק מהחללים שנחשבים שכיחים יותר ורגישים יותר לעובש, וזאת מפני שבאזור המטבח מתקיימות שלל פעולות כמו: אידוי, בישול, שימוש במים ושלל פעולות שיכולות לגרום לעובש.

אז כיצד מטפלים בעובש במטבחים?

כאשר יש לכם עובש במטבח, חשוב שתבצעו את הטיפול על ידי מומחים בתחום שכן אנשי המקצוע ידעו לאבחן את הבעיה ואת הסיבה להצטברות העובש במקומות מסוימים בבית וברחבי המטבח, כאשר אנשי מקצוע וחברות העוסקות בתחום הן כאלה שיבצעו טיפול בעובש באופן מקצועי בקירות הבית.

כיצד מטפלים בעובש בצורה מקצועית?

כיום אנשי המקצוע כבר יודעים איך מטפלים בעובש שנוצר ברחבי הבית, כאשר הפעולה הראשונה שיבצעו אנשי המקצוע היא ניסיון לאתר את הסיבות לעובש שיכולות להיגרם מאיטום לא תקין, הצטברות של אדים ומים בקירות, מזג אוויר קר באופן קיצוני, העדר ניקוי, כניסה של בקטריות לחלל האוויר ועוד.

פעולת הטיפול תעשה בדרך כלל בשימוש בחומרים מיוחדים המאפשרים הסרה מקצועית של עובש, כמו גם הוראות טיפול הנוגעות להרחקת עובש ולכלוך כמו גם אדים ומים שמצטברים על גבי הקירות.

בנוסף לעיתים אנשי המקצוע מטפלים בבעיית העובש על ידי איטום מחודש של הקירות או תיקון איטום שאינו מקצועי, כמו גם שבמקרים חמורים יותר מתבצעת הרמת קיר גבס דק שנבנה על גבי הקיר הישן עליו נמצא העובש.

מדוע עובש חייב טיפול

אם אתם לא מצליחים להתמודד לבד עם בעיית העובש במבנה חשוב שתדעו כי עובש מחייב טיפול שכן הוא אינו בריא לילדים ולאנשים שחיים בחדר או מכינים אוכל במטבח שיש בו פטריות גדולות של עובש. לכן תמיד יש לפנות אל חברות מקצועיות על מנת שאלה יסייעו לכם להיפטר מהבעיה בקלות.

לסיכום, טיפול מקצועי יאפשר לכם כמה וכמה יתרונות, ביניהם:

העלמת העובש לחלוטין – אנשי המקצוע יעלימו את העובש עם חומרים מיוחדים.

טיפול טוב יותר בתחזוקת הבית – באמצעות טיפול מקצועי אפשר לתחזק את הקירות ולמנוע בעיות בעתיד.

חיים בריאים ללא מחלות – עובש עלול לגרום למחלות ולכן יש לטפל בבעיה במהרה.

מראה נקי ואסתטי של הקירות והמטבח – בכך אפשר להשקיע בבית נעים ומעוצב.

בישול ללא סיכוי לזיהומים ומחלות – עובש במטבח מחייב טיפול מקצועי למניעת זיהומים.

סביבת מחייה נעימה יותר – לאחר הטיפול הסביבה הופכת לנעימה.

איטום תקין – איטום תקין יסייע לרבים ליהנות מסביבה תקינה.

בשל כך אלה יש לפנות כבר עכשיו לאנשי המקצוע וזאת במידה ואתם לא מצליחים להתמודד לבד עם בעיית עובש במטבח.

איזה ציוד צריך במטבח בשביל אפייה מקצועית

איזה ציוד צריך במטבח בשביל אפייה מקצועית

כל אחד יכול להיכנס למטבח הביתי שלו, למצוא איזו תבנית אלומיניום חד פעמית שזרוקה בארון, לשפוך אליה את הבלילה שהוא הכין בקערת פלסטיק פשוטה וכעבור כחצי שעה ליהנות מעוגה בחושה פשוטה אך טעימה. מי שמתעניין באפייה בסיסית וחובבנית, אין לו שום סיבה להוציא כספים מיותרים על ציוד יקר ומורכב. לעומת זאת, מי שמעוניין להעמיק את ידיעותיו בתחום האפייה המקצועית, חייב לרכוש לעצמו את הציוד המתאים, היות ובלעדיו לא ניתן יהיה להתקדם בתחום. בשנים האחרונות ניתן למצוא יותר ויותר אנשים המשקיעים את מרב זמנם ומרב מרצם בתחום האפייה. סדנאות אפייה צצות כמו פטריות אחרי הגשם, היות וישנו ביקוש עצום ללמוד את התחום בצורה מקצועית יותר, ולהפסיק להסתפק בעוגות קנויות או במקרה הטוב בעוגות בחושות ובסיסיות. כל אחד שמתעניין בתחום, היה רוצה להפתיע את החברים או המשפחה בעוגה מפוצצת, שאף אחד לא יפסיק להלל אותה כבר אחרי הביס הראשון. אך על מנת להגיע לרמה הזאת, יש צורך בציוד מטבח מקצועי וכמובן ידע מעשי.

התמקצעות זה שם המשחק

כל מי שנכנס חזק לתחום האפייה והקונדיטוריה, יודע שלא ניתן להכין כמעט שום קינוח רציני ללא הציוד המתאים. עם זאת, כדאי לציין כי לכל נישה בתחום האפייה יש את הציוד הדרוש עבורה, כך שכדאי קודם כל להחליט מה בדיוק מעניין אתכם, ורק לאחר מכן לצאת למסע קניות. ניתן למצוא אביזרים שונים שיהיו מיוחדים לצורך אפיית בצק שמרים, לצד אביזרים אחרים המיועדים לחובבי המוסים או לכל סוג אחר של מתוקים. כמובן שישנו ציוד בסיסי שכל אחד צריך להחזיק במטבח שלו, אחרת העבודה תהיה קשה מידי ומייגעת במיוחד.

ציוד מטבח הנחוץ לצורך אפייה מקצועית – רשימת קניות

אחד המוצרים החשובים ביותר בכל מטבח של חובב אפייה, הוא תבנית אפייה איכותית המאפשרת שליפה מהירה ונוחה של העוגה. כמובן שניתן למצוא בשוק מגוון עצום של תבניות שונות, המגיעות בצורות ובגדלים שונים. ניתן לבחור תבנית המיועדת למאפינס, תבנית בצורות המיועדת לעוגת יום הולדת בצורת לב או כוכב וכדומה. כמו כן, מומלץ לרכוש מערוך מקצועי שיאפשר רידוד איכותי של הבצק, ללא שום מאמץ מיוחד. כדאי להצטייד גם בשק זילוף מקצועי ולרכוש עבורו מספר צנטרים, כדי לשלוט בצורה קלה יותר בהזלפת הבלילה לתבנית. מומלץ לא לוותר על משקל דיגיטלי שיאפשר לכם עבודה מדויקת יותר, כוסות מדידה שיאפשרו עבודה מקצועית, חותכני עוגיות מיוחדים כדי להשקיע בנראות של העוגיה וכדומה. חשוב כמובן לבחור אך ורק במוצרים איכותיים העומדים בכל תווי התקן הדרושים, ומגיעים מחברות מוכרות וידועות.

לסיכום, ניתן למנות לא מעט מוצרים הדרושים לצורך אפייה מקצועית. חשוב להצטייד בכל הציוד הדרוש לכם לצורך הקלה על מלאכת האפייה, היות ובסופו של דבר המטרה היא ליהנות גם מהתהליך ולא רק מהמוצר הסופי.

בטעם של פעם – מטבחים בסגנון וינטג’

בטעם של פעם מטבחים בסגנון וינטג'

מכונת הזמן חוזרת לאחור ואתם יכולים לגלות את שנות השבעים השישים ואפילו את השנים שלפני במטחים בסגנון וינטג’ – חוויה של גורמה עם היסטוריה וסטייל במטבח שלכם.

הסגנון מעל הכל

להיכנס למטבח בבית שלכם ולעבור לתקופה אחרת עם סגנון מדהים ומרגש שחלף: מטבחים וינטג’יים הם החוויה החדשה והמופלאה ביותר שניתן ליצור במטבח הביתי שלכם. העיטורים, הצבע, העיצוב והסגנון לקוחים אתכם לאירופה של פעם וכל ביקור במטבח הופך לסיור מעורר השראה.


להוסיף לזה ג’אז ויין טוב

קחו את הג’אז שלכם עם מטבח בסגנון וינטג’ תוסיפו לו יין אדום, נעים וטוב והנה יש לכם פה משהו אמיתי שאפשר ליהנות ממנו – זהו המטבח הוינטג’ ומכאן אתם פשוט בדרך לחיים שיש בהם ניחוח חדש. כל ארוחות ערב לאור נרות עם היין והקוראסון שאתם אוהבים או הדג שבושל היטב, מצטרפים לתמונה הפסטורלית של ארוחת ערב מופלאה במטבח בסגנון וינטג’י שבישלתם לכם.

הקהל הישראלי יודע יותר ויותר להעריך מטבחים בסגנון וינטג’ וחוזר פעם אחר פעם למקומות בהם ניתן לקבל את האופי הישן והטוב בתחומים שונים: ריהוט, מטבחים, אדריכלות ועוד ועוד. אם גם אתם אוהבים את הסגנון של הוינטג’ ורוצים להעניק כזה מטבח לעצמכם זה בהחלט יכול להיות אפשרי. המחירים אינם מעידים על האיכות והסגנון, לכן זו יכולה להיות הזדמנות משתלמת ובו-זמנית יפה, נעימה ורבת משמעות.

בטעם של פעם - מטבחים בסגנון וינטג'

 

להתרגש מהמטבח החדש שלכם

בניחוח פריזאי של שנות החמישים, או בריטי של שנות השישים? אולי אמריקאי של הסבנטיז ואולי משהו כללי?
גם בתוך עולם הוינטג’ יש קטגוריות רבות ואנחנו נמצאים איתכם בתהליך להרכבת מטבח על מנת למצוא בדיוק את הסגנון ואת הקו שלכם שמתבטא דרך עבודת מטבחי הוינטג’.

יותר ישראלים נמשכים היום לוינטג’

אפשר לראות את זה בכל מקום: בקבוצות הפייסבוק העוסקות בתחום, בהתנפלות בשוק הפשפשים ובהרבה מקומות נוספים: ישראל הפכה להיות מעצמת וינטג’ ורבים יעידו כי כוחה המתחזק בתחום הזה כבר נותן סימנים מעבר לים.
פרטי אופנה, רהיטים, תקליטים, עיצובים ועוד מאפיינים וסממנים של עולם הוינטג’ מגיעים לישראל אשר יש בה קהל רב אשר נמנה עם הראשונים לאמץ את “חידושי הוינטג'”. תחום מטבחי הוינטג’ ממשיך את התופעה הקיימת ומהווה עליית מדרגה עבור אוהבי הז’אנר אשר מחפשים את הדבר הבא ורוצים ליהנות ממשהו ממשי, איכותי ועוצמתי, זה שאין אותו לאחרים ויש בו המון סיפוק וסגנון אשר משרה אווירה ייחודית ביום יום ומשנה במשהו את החיים בבית.


וינטג’ הוא בעצם העתיד

המעצבים המודרניים מדברים על השראה מהשנים שעברו ומהטבע. ניתן למצוא יצירות אדריכליות חדשות. העיצובים והסגנון המשוייכים לעולם הוינט’ג מהווים את ההשראה והיסודות לעיצובים המתקדמים ועולם החדש.

רוצים דוגמה? תנו הצצה באייקונים השונים הנמצאים על מסך הסמארטפון שלכם.

 פינוי מטבחים ישנים

פינוי מטבחים ישנים

אם קיבלתם דירה בירושה, אם נכנסתם לדירה חדשה אבל המטבח מיושן ואתם רוצים להחליפו בחדש ולבצע שיפוץ כללי, אם אתם זקוקים לחברה המבצעת פינוי מטבחים ישנים באזור המרכז מכל סיבה שהיא, הגעתם למקום הנכון!

קצת על המטבח הישראלי – אז והיום

מטבח נחשב לחלל הכי פופולארי בקרב בני הבית. זה המקום שבו אנו חוטפים משהו ”על הדרך“ מהמקרר, מארגנים לעצמנו איזה כריך נחמד, שייק בריאות, אופים עוגה או כיכר לחם עם קמח כוסמין. זה המקום להירגע שנייה עם כוס קפה ועוגיה, זה המקום להכין סלט עם כל מה שנשאר במקרר מהקניות של שבוע שעבר, זה המקום לארח או לשבת עם עצמנו והעיתון של אחר הצהריים.

המטבח זה מקום חברתי, מקום שבו כל המשפחה מבלה בו ביחד בארוחות הערב, והיום כולנו היינו רוצים ”לשבת על הבר של האי“, לשתות איזה משהו מרענן ולהמשיך את היום. מטבח נחשב לחלל אותו רוב הישראלים בוחרים לשפץ לפחות פעמיים במהלך חייהם. כולנו רוצים שזה יהיה חלל מודרני, נגיש עם כל הפסיליטיז, חלל שיתאים לצרכים של כל בני הבית.

בשונה מבעבר, הזמנים שבהם היינו מבשלים בתוך המטבח ומוציאים את האוכל החוצה אל פינת האוכל, היום המטבח הוא חלק פעיל מכל האינטרקציה שמתרחשת בתוך הבית, כלומר את הארוחות, רוב הישראלים בוחרים דווקא לקיים בתוך המטבח עצמו.

לכן, אם קיבלתם בירושה דירה עם מטבח ישן מאוד, אם עברתם לבית חדש שרק רכשתם ואתם רוצים לעשות שינוי במטבח אבל לא יודעים מה לעשות עם הארונות הישנים ומכשירי החשמל שכבר לא עובדים כמו שהייתם רוצים, כדאי להיעזר בשירות פינוי מטבחים.

אז מדוע כדאי להיעזר בשירות פינוי מטבחים ישנים?

  • חברות הובלה? לא למטרה הזו – בשונה ממה שאתם חושבים חברת הובלות אשר מסייעת להעביר את כל תכולת הדירה, חברת פינוי דירות ובתים פשוט מפנה את כל מה שאתם לא צריכים או לא רוצים. כלומר קודם כל מפרקים את המטבח ולאחר מכן מעבירים אותו בין אם זה לאנשים נזקקים או מוסדות, בין אם זה למכירה ליד 2 או לכל מטרה אחרת.
  • חיסכון אדיר בזמן – אם אתם למשל משפצים את המטבח, במקום שהשיפוצניקים או הקבלן יתחילו לשבור את המטבח ולפרק את הארונות, הרבה יותר קל להיעזר בחברה המפנה בתים. זמן שווה כסף, ולכן בצורה כזו אתם מייעלים את תהליך השיפוץ וחוסכים הרבה אנרגיה וכאבי ראש.
  • עזרה לאנשים נזקקים – הרבה אנשים זקוקים למכשירי חשמל כמו מיקרו, תנור, כיריים ושאר ציוד שיש במטבח. אז למה לא לתרום במקום לזרוק?
  • תרומה לסביבה – במקום לזרוק את מכשירי החשמל ואת ארונות המטבח, פשוט מנסים לתרום ואם זה לא מתאים לתרומה אז אפשר למחזר מה ששומר על הסביבה שלנו ירוקה יותר.

שיפוץ מטבח בדירה שכורה

איך לשדרג את המטבח בארבע דרכים שונות

מגורים בדירה שכורה מצריכים תנאים אלמנטריים של היגיינה ונוחות, גם אם לא מדובר בדירה השייכת לגרים בה. אחד המקומות החשובים ביותר הוא המטבח שבו מכינים מזון לכל בני הבית ואם מרחב זה אינו נקי ונעים, הוא אינו מתאים להכנת מזון.

שיפוץ המטבח

שיפוץ יסודי של המטבח מהמסד עד הטפחות הוא פרויקט שגוזל זמן וכסף רב ולכן הוא לא רלבנטי בתחום הדירות השכורות אלא אם בעל הנכס דואג לביצוע הפרויקט בטרם כניסת הדיירים החדשים למגורים.

ההצעה הנכונה יותר לדירה שכורה היא שיפוץ מינורי של המטבח והנקודות החשובות בו במיוחד, כדי ליצור סביבת עבודה נקיה המאפשרת חיים נורמטיביים ופעילות קולינרית במטבח.

מומלץ לבצע סקירה של נראות המטבח ולתכנן טיפול רק בנושאים האקוטיים . לדוגמה אחת הבעיות היא משטח שיש שהוא סדוק או שבור . זהו נושא שמצריך טיפול ללא דיחוי כיוון שהמקום מסוכן ואפשר להיפצע וגם כיוון שלאורכם של הסדקים מצטברים חיידקים, לכלוך וזוהמה וזו סיבה מספיק טובה לפרק את השיש הלא תקין ולהתקין במקומו שיש או משטח מחומר אחר בשטח הקיים או אם יש אפשרות, להגדיל את גודלם הכללי של המשטחים כדי ליצור סביבת עבודה נוחה הרבה יותר.

ארונות המטבח

יש לבחון את מצבם של ארונות המטבח, בחלקם החיצוני ובחלקם הפנימי. אם קיימים ארונות שבחלקם הפנימי הצטברה קורוזיה, חלודה, קיימים שברים או כתמים של שנים רבות, זו בעיה הן של אסתטיקה והן של היגיינה. אי אפשר לאחסן בארונות הללו מזון אפילו כהוא ארוז בשקיות הרמטיות ובטח לא כלי אוכל שעליהם אוכלים. לכן ההמלצה היא להחליף או לחדש רק את הארונות הבעייתיים . ברוב המקרים הארונות כולם עשויים מעץ סנדוויץ’ ולכן הבעיה היא במיקומים בודדים .

אם מדובר בארון שיוצר מעץ פחות איכותי כמו MDF  ומצבם של כל הארונות בכי רע, אין מנוס אלא להחליף את כל קומפלקס ארונות המטבח.

אם הארונות בחלקם הפנימי תקינים אך החזיתות שלהם נראים רע, מלוכלכות מאד ואי אפשר לנקות אותן או הצטברה עליהן חלודה, מומלץ לפרק את כל הדלתות החיצוניות של הארונות ושל המגירות לשייף אותן ולאחר מכן לצבוע אותן בסוג צבע המתאים לעץ. אפשר לבחור בגוון בהיר או צבעוני המתאים לנראות המטבח כולו . בנוסף לכך, כדאי לרכוש ידיות אחיזה חדשות וצירים . לאחר שהצבע מתייבש היטב, אפשר להתקין בחזרה את החזיתות באמצעות צירים חדשים . הנראות המתקבלת היא ממש כמו מטבח חדש המאובזר בידיות בטרנד עכשווי.

תוספת של ארונות ומשטחי עבודה

מטבח קטן בעל משטחי עבודה קצרים הוא מאד לא נוח לעבודה השוטפת. אם קיים מקום שבו אפשר להוסיף ארון אחסון מול הארונות הקיימים, שאפשר יהיה למקם בתוכו תכולה של כלי מטבח, מזון, מוצרי חשמל קטנים כמו טוסטר או קומקום, זה יקל מאד על מצוקת האחסון . חלקו העליון של ארון זה ישמש כשמשטח עבודה וכך פתרנו בעיה נוספת.

אם קיים שטח לא מנוצל כמו לדוגמה בין המקרר לארונות המטבח או ביניהם לבין התנור, אפשר להזמין מנגר ארון שימלא בדיוק את השטח החשוף ולמקם בו ארון אחסון נוח לכל המוצרים שאין עבורם מקום . מכיוון שמדובר בארון חדש אפשר לתכנן אותו על פי צורך כך שחלקו יהיה בעל מדפים וחלקו בעל מגירות קטנות עבור סכו”ם, אביזרי אפיה, כלי בחישה וכו’ או לחילופין מגירות גדולות ורחבות עבור סירים, מחבתות וכו’.

המטבח הוא לב ליבו של הבית וחובה ליצור סביבת עבודה נקיה, היגיינית ונוחה במיוחד עבור כל בני הבית שמבלים בו פרקי זמן ארוכים בכל יום.

חידוש ארונות מטבח

מטבח פולימר

ארונות מטבח זו נקודה רגישה אצל הבשלנים בבתים השונים. האסתטיקה היא נקודה חשובה ביותר ואם מדובר בארונות הקיימים במשך שנים רבות והם איבדו את חיוניותם, אפשר לשקול אופציה של חידוש ארונות המטבח .

תכנון ורכישת ארונות מטבח חדשים על כל שטחו של המטבח היא הוצאה כספית די משמעותית וכדי לחסוך זאת, אפשר לשדרג את נראותם ומצבם של הארונות הקיימים בסכומי כסף פחותים ובתוצאה לא מרשימה פחות.

חידוש ארונות המטבח

בשלב ראשון יש לבחון, אם ארונות המטבח פונקציונליים עבור אורח החיים בבית או לא. אם משהו מיותר בהן ואם קיים צורך בארונות או במשטחי עבודה נוספים . על פי ההחלטות הללו, יוצאים לדרך.

רוב הארונות שניבנו גם לפני עשרים או שלושים שנה, יוצרו מעץ סנדוויץ’ שהוא איכותי מאד ולכן בסיסו יכול להמשיך ולשמש את המשפחה. עם השנים חלו תמורות ושינויים בקווים העיצוביים של המטבח, הצבעים הכהים כמו חום כהה והדגמים הכפריים המאסיביים פינו את מקומם לקווים לבנים, בהירים ועדינים.

אם הארונות עצמם תקינים, אינם חלודים או בעייתיים, אפשר לפרק את כל דלתות הארונות והחלקים החיצוניים של המגירות . לבצע בהם טיפול הכולל שיוף והחלקה ולאחר מכן לצבוע אותם בצבע עץ. הפיכתם של ארונות העץ הכהים לבהירים תיצור מהפך בארונות ויחול שינוי בנראותו הכללית של הבית כולו. בעת התקנת דלתות הארונות מומלץ להחליף את כל הצירים שהעלו עם השנים חלודה, הם לא תקינים ולעיתים יוצרים בעייתיות בפתיחת וסגירת הדלת. אלמנט נוסף וחשוב הוא החלפת כל הידיות לידיות חדשניות ותואמות ממתכת או מפלסטיק על פי החלטת הלקוחות, דבר שישדרג באופן ניכר את הדלתות.

מוצרי חשמל חדשים

אם מוצרי החשמל התבלו והלקוחות שוקלים להחליף אותם, זה הזמן לכך . קיימים מכשירי חשמל כמו מקררים המיוצרים כעת בגדלים שונים וזה הזמן להתאים אותם למיקום הקיים במטבח או אם המקרר הנבחר רחב יותר, יש לבחור מקום חדש. חשוב לשמור על הנוחות המקסימלית במטבח שבה קיים ציר משולש בין המקרר, התנור והכיריים.

הוספת ארונות מטבח

למטבח פונקציונלי קיים צורך בשטחי אחסון רבים או במזווה . על פי גודלו הפיסי של המטבח והאפשרויות שבו אפשר לתכנן ולהזמין מנגר, ארונות נוספים שיהיו בהם מדפים רחבים, חזקים ונוחים לאחסון מזון או לחילופין לאחסון כלי אוכל . אם חסרים במטבח מקומות אחסון לסירים, מכסים ומחבתות מזמינים באחד הארונות החדשים גם מגירות רחבות שנוחות מאד לאחסון פריטים אלה או מגירות צרות יותר לאחסון קופסאות פלסטיק, שימורים או כל צורך משפחתי אחר.

חלקם העליון של הארונות יכול לשמש משטחי עבודה נוספים משיש אבן קיסר, גרניט, שיש קוראן או כל סוג אחר בצבע המתאים.

עיצוב המטבח המשופץ

במטבחים הישנים היו חלקים שכבר אינם מתאימים לנראות העכשווית של המטבחים . לדוגמה מתלים למגבות מטבח במיקומים שונים, ארונות פתוחים עבור חפצי נוי שבעיקר מעלים אבק, ארוניות עבור ספרי בישול שהשימוש בהם התמעט מאד, עקב הזמינות הגדולה של המתכונים באינטרנט ועוד.

יש לטפל בכל הנקודות המיושנות הללו . לסגור ארונות פתוחים כדי שישמשו למקומות אחסון נוספים, לפרק מתלים מיותרים כך שהקו הכללי יהיה חלק, נקי, עדין ובהיר . בסגנון זה המטבח ייראה גדול הרבה יותר מגודלו האמתי.

שולחן אוכל לנוחות בני הבית

שולחן האוכל הוא מרכז העניינים של הבית ובו נשמעים כל הדברים החשובים. על פי גודלה של המשפחה כדאי להוסיף שולחן נוח וכמות כיסאות על פי הצורך, או ליצור בר גבוה שסביבו יתרכזו כולם. צבעי השולחן והכיסאות ישתלבו במראה הכללי ויצרו שלימות עיצובית במטבח המשודרג.

הזמנת מגשי אירוח לאירוע ביתי – כך עושים זאת נכון

הזמנת מגשי אירוח לאירוע ביתי - כך עושים זאת נכון

בזמנים שבהם רוב רובם של האנשים מוציאים כמעט כל סוג של אירוע משפחתי אל מסעדות ואולמות אירועים קטני מידות ישנם עדיין אנשים אשר מעדיפים לערוך אירועים מסוימים במסגרת ביתם, וזאת על מנת לשמור על אווירה ביתית אך מבלי לעמול על כל ההכנות הארוכות של מנות לאורחים שאמורים לבוא.

לשם כך מזמינים מבעוד מועד את השירותים של חברת קייטרינג שיכולה לארגן מגשי אירוח שעמוסים כל טוב, דבר שיותר מכבד מאשר הבאה של מאפים ממאפייה קרובה ומסייע להשיג את האווירה של אירוע, גם אם הוא קטן בסך הכל. איך יודעים לעשות את זה נכון? עוברים על פני הדברים הבאים ומסייעים להשיג את האירוע הכי מכובד עם האוכל שעונה לכל הציפיות.

הכנה של מאכלי עדות

בדרך כלל כאשר מדובר באירוח אשר נעשה בבית מדובר באווירה ביתי שאותה רוצים לשמר. לאירוח שכזה הרבה פחות רלבנטי להביא מגשים של סושי כי אם לבחור מגשי אירוח שבהם ישנן מנות שמחברות כבר שנים רבות את אותם האנשים ואלו לרוב סוגים שונים של מאכלי עדות.

לכן, אם החגיגה היא עבור סעודת אירוסין, עבור יום נישואין כסף או עבור בר מצווה שנערכת באווירה אינטימית בבית צריכים להקפיד על בחירה של מגשי אירוח שעליהם יש את כל המנות המוכרות שאותן כל האורחים אוהבים לאכול, ובכך גם האווירה הביתית נשמרת וגם נהנים מאוכל טעים שמתאים לרמה של אירוע קטן במתחם של הבית.

לא חוששים מטעימות

בדיוק כפי שהולכים אל אולם אירועים על מנת לטעום את כל המנות אשר מוצעות שם ומהן לבחור את אלה שמרגישות הכי רלבנטיות אל סוג האירוע ואל סוג האורחים אשר צפויים אליו לבוא, כך גם צריכים לבחון את השירותים של קייטרינג שבהם מציעים הכנה של מגשי אירוח, בייחוד כשאר אלה אמורים להיות עבור אירוח אינטימי באווירה של הבית.

טעימה של מגוון המנות תסייע להבין בצורה הכי טובה שאפשר את ההתאמה של כל המנות שאותן שוקלים להזמין עבור האירוע, וכך נמנעים מהפתעות שכוללות טעמים שעליהם לא ממש מתכננים לאחר שנוטים לחשוב כי מנות מסוימות טועמות אחרת מכפי שהן במציאות.

מחפשים אחר המלצות

כאשר מתכננים לערוך אירוח בבית רוצים עדיין כי המנות שמכינים אותן שירותי קייטרינג יהיו כאלה אשר נעשות בצורה הכי איכותית שאפשר עם רכיבים שהם טריים והרכבה מוצלחת של מנות מבחינת טעמים ונראות. הדרך הכי טובה לדעת איזה סוג של קייטרינג לבחור היא לא פעם על ידי קבלה של המלצות מאנשים שאותם מכירים ועל הדעה שלהם סומכים. עם ההמלצות הללו יכולים להתקדם כדי לבחון את התפריט, לערוך טעימות ולעבור על פני המחירים שמוצעים, עד לבחירה הסופית של ספק מגשי אירוח שמתאים לאירוע ביתי מכל הבחינות.

בחירת שיש למטבח – כך תעשו זאת נכון

חידוש מטבחים בצפון

משום מה נהוג לחשוב, שבחירת שיש למטבח הוא עניין של מה בכך.

האמת היא שזה לא כל כך פשוט כמו שחושבים, ושכאשר בוחרים שיש כדאי לבדוק טוב טוב כמה אלמנטים חשובים מאוד.

מה גם שהשיש לבדו יכול לשנות את מראה המטבח ולשדרג אותו מקצה לקצה!

כך שאם למשל חשבתם לשנות משהו במטבח, או אפילו סתם התחשק לכם להתפרע קצת ולשנות את צבע המטבח או את הסגנון העיצובי שלו,

ואתם לא רוצים להתחיל להחליף את כל ארונות המטבח ולטבוע בתוך בלגן שלם…

שיש זהו הפתרון המושלם עבורכם!

האם הייתם רוצים שיש בעיצוב טרנדי?

תראו, זה לא שאנחנו נגד טרנדים.

אבל חשוב לזכור ששיש זהו לא עוד פריט שאפשר להחליף ברגע, ואתם צריכים להיות שלמים לגמרי עם הסגנון העיצובי אותו אתם בוחרים.

מה שאומר, שאם סגנון מסוים הוא טרנדי כרגע, לא בטוח שהוא יהיה כך בשנה הבאה, ולכן חשוב שתהיו מחוברים אליו בעצמכם ולא תלכו שבי אחר עוד אופנה חולפת.  

עוד דבר לגבי טרנדים-

מכירים את הרגע הזה שנעליים נראות יפות כל כך, אך בפועל אינן נוחות ופרקטיות לנעילה?

אותו הדבר גם פה. חבל שתסתנוורו ותבחרו בשיש מסוים רק בשל יופיו, ולבסוף תתאכזבו לגלות שהוא אינו פרקטי לשימוש במציאות היום יומית.  

שיש היום, למה הוא משמש?

כולנו מכירים (טוב, אולי חלקנו) את השעה הזאת ביום, בה אנחנו שומעים “אמא \ אבא תעזרו לי להכין שיעורי בית”…

הקריאה כנראה תהיה מכיוון המטבח, שכן, רוב מה שמתרחש בבית קורה במטבח.

בכלל, השיש הפך להיות המון דברים מלבד משטח עבודה ובישול. ולכן חשוב שיהיה עשוי מהחומרים הנכונים, ומעוצב בצורה האידיאלית עבורכם.  

למה עוד חשוב לשים לב בבחירת שיש?

זה ישמע אולי מצחיק, אבל כאשר אתם בוחרים שיש שימו לב טוב טוב האם הוא מתנקה בקלות.

אל תשכחו שהשיש נועד להיות משטח עבודת הבישולים שלכם, ואתם לא רוצים למצוא את עצמכם מנקים כל היום ובעיקר מפחדים ללכלך אותו.

עוד דבר, חשוב לשים לב שהשיש עמיד.

תזכרו את המילה הזאת טוב טוב, כי ברגע שתחששו לשים סיר רותח על גבי השיש, כל האפקט הלך.

אתם צריכים אחד כזה שאי אפשר לשבור אותו. שיש לו עמידות גבוהה מול טמפרטורות גבוהות במיוחד, כדי שבפעם הבאה שתרצו לאכול קובה ישר מהסיר לא תצטרכו להתחיל להסתובב ולחפש בחנויות ברזלים לתחתית הסיר, רק כי השיש שלכם חלש מדי.

עוד דבר- האחריות.

לא האחריות האישית כלפי העיצוב שבחרתם שכל שאר בני הבית יראו במשך כל שעות היום, על זה כבר דיברנו 😉

אנחנו מדברים על האחריות שבאה עם התקנת השיש.

שימו על כך דגש חזק, כי בסופו של דבר אחריות היא מה שגורמת לנו לתחושת בטחון שאם משהו קורה, יש לנו לאן לפנות במידת הצורך.

חשוב לזכור שבחירת שיש היא לגמרי בחירה חשובה לסגנון העיצובי של המטבח, ושל הבית בכלל.

אז אם שמעתם כאלו האומרים “זה בסך הכל שיש…” או- “מה יש כל כך הרבה להתלבט?”

אנחנו בטוחים שתראו להם מה שכתבנו פה, והם ישנו את דעתם.

וגם אם לא, זה גם בסדר 😉

בחירה נעימה, ואל תשכחו ליהנות מהתהליך! זה גם חשוב.

בהצלחה!

Share on Facebook