קטגוריה: מתכונים ואוכל

אצבעות אנטריקוט על האש – יתרון של ברביקיו! אין דבר שמשווה לחוויית גריל בשר אמיתי, במיוחד כאשר מדובר באצבעות אנטריקוט מתובלות וקריספיות. זהו מתכון שמכה בלב ושולח אותנו במסע טעמים לעבר מסעדה יוקרתית, אבל אתם תיכף תגידו “נשמע מדהים, אבל זה לא כל כך פשוט”. והאמת? זה כן! אנחנו כאן

מתכון מדהים לאפה שווארמה אלה שאתם הולכים ללקק את האצבעות! לכולנו יש את המנה המושלמת שאנחנו מתמכרים אליה. עבור רבים, זו האפה שווארמה. זהו לא רק אוכל, אלא חוויה אמיתית. מיד כשאנחנו פותחים את העטיפה המהבילה, האור חוזר אלינו מהבשר הנימוח, הירקות המהירים והרטבים המיוחדים. זהו מתכון שחייבים לנסות! השילוב

פיתות מהירות במחבת ללא שמרים: מוקפות בניחוחות של בית דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את הדלת, ריח נפלא של לחם חם ומוגזם פורץ מהמטבח ומזמין אתכם להיכנס. עם המתכון הזה, אתם יכולים לשכוח מהשמרים, וליצור פיתות מהירות ונימוחות שיתפשטו על השולחן. המתכון הזה הוא מדהים, מושלם ומעלף – חוויה

מתכון דג לברק רגע, אתם מקשיבים?! עכשיו אני הולך לגלות לכם את המתכון המושלם לדג לברק, שמוקף ברטבים מעלפים, טעמי ים עשירים, ויחד עם זאת, אינו מסובך כמו למידת פיזיקה בזמן ריצה. כי הרי איזה משהו יכול להיות יותר מהנה מאשר לשבת עם חברים ומשפחה סביב שולחן, ליהנות מנה מהאגדות,

מדהים: בצק עלים ללא מרגרינה – גם טעים וגם בריא! דמיינו את הרגע שבו אתם חותכים לחם קר ומגעים לבצק דק, זהוב ופריך. לכל ביס יש טעם של תחושה, כאילו אתם בגן עדן של טעמים. עכשיו תחשבו על זה בלי מרגרינה! במתכון הזה ניצור בצק עלים מעלף, קל להכנה ואפילו

ביף וולינגטון – מתכון קל ומדהים מותק, נוכל להתחיל באיזה טוויסט קולינרי?! היום ניכנס לממלכה הקולינרית יחד ונכין אחד מהמאכלים הכי אגדים שיש – ביף וולינגטון! התמונות של הוולינגטון הזה, עם העטיפה המנצנצת שלו, והבשר הרך שנמס בפה, ישר יעוררו את התיאבון ויגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות. אנחנו הולכים

מתכון אוסובוקו בסיר: חגיגה של טעמים ראו זה פלא! יש מנה אחת שמסוגלת להלהיב אותנו בכל פעם מחדש, ולגרום לנו לרצות לטעום אותה שוב ושוב. זהו אוסובוקו – מאכל עוף מגושם, שמגיע יחד עם רוטב משגע, שבסופו של דבר יגרום לכם ללקק את האצבעות. המנה הזו היא קינוח של קיץ

“`html מתכון עוגיות שקדים מדהימות! כולנו מכירים את אותם רגעים בהם אנחנו יושבים בבית, מלווה בפינוק שוקולדי או רגע של מתיקות. ובכן, אם אתם רוצים לעלות מדרגה ולפנק את עצמכם במשהו מעלף ומיוחד, אין כמו מתכון עוגיות שקדים. מדובר בעוגיות אגדיות – פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, שמותירות טעם של עוד.

סביצ’ה טונה אדומה לבתים רבים יש מתכון משפחתי שעובר מדור לדור, והמתכון הזה בהחלט יכול להיות אחד מהם. סביצ’ה טונה אדומה הוא מנה שלא רק מתעלה ברעננות שלה, אלא גם מדברת ישר ללב של כל חובב דגים. כשתכינו את המנה הזאת, תבינו שהשילוב של דג טרי, עשבים ורוטב מחמיא ייצרו

“`html איך להכין ערמונים מדי שנה, עם חילופי העונות והגשמים הראשונים, מגיעים הימים בהם אנחנו ממתינים בציפייה עם פנסים ואורות, שהערמונים יתחילו למלא את השוק. הרגע המדהים שבו אנו יכולים להריח את הריח המאגני שלהם ממלא את האוויר ומזכיר לנו את חוויות החורף של סבתא, איך היא הכינה אותם להנאה

שבבי אורז – מתכון מתלהב וממכר! כיצד נוכל להפתיע את האורחים והמשפחה? באמצעות מתכון לשבבי אורז! נכון, מדובר במעין מתכון פשוט, אבל עם טוויסט שיגרום לכולם ללקק את האצבעות. המנה הזו לא רק מעלפת אלא גם מדהימה בכל ביס. השבבים השחומים, הפריכים, מביאים את הטעם המושלם, והניחוחות שיתפשטו בכל הבית

“`html נסיכת הנילוס מטוגן – המתכון המושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות מי יכול נגד הדחף לשבת במסעדה נחשבת, להביט בדגים המיוחדים ולחשוב, “האם אני יכול להכין את זה בבית?” ובכן, הגיע הזמן להפסיק לחלום ולהתחיל לבשל! המתכון הזה לנסיכת הנילוס מטוגן הוא לא רק מתכון, הוא חוויה! דג מטוגן

פשטידת מחמר בתנור – מתכון מדהים וממכר דמיינו את הרגע בו אתם פותחים את התנור ומהריח המשגע שממלא את המטבח, ריח של פשטידת מחמר היישר מהילדות. כבר משלב הבישול הראשון התשוקה מתחילה לבעבע. מתכון זה הוא לא סתם עוד פשטידה. זהו מתכון אגדי של סבתא, שיכול להפוך כל ארוחה לחגיגה.

מתכון לסושי עם סלמון מטוגן דמיינו את עצמכם יושבים במסעדה יפנית מפורסמת, או אפילו בבית, עם מגש סושי מדהים שמעלה לכם את הרעב בעיניים. מה שיגרום לכם להזיל ריר הוא סלמון מטוגן, עטוף היטב באורז סושי דביק, עם טוויסט של טעמים משגעים שמוסיפים עניין לכל ביס. אתם לא טועים, מדובר

מרק בצל צרפתי מדהים – הניסיון שלי לעולם לא ייכשל בחורף, כשגשם יורד בחוץ והרוח נושבת, אין כמו לקפוץ למטבח ולבשל משהו חם, משגע ומעלף. היום נעסוק במרק בצל צרפתי, שמגיע עם סיפור, טעמים אגדים וטכניקות שלא תשכחו במהרה. אפשר לומר על מרק הבצל הזה שהוא ממש ממכר. כל כוס

מלפפונים משגעים עם שמיר – הקיץ שלכם הולך להשתדרג אם אי פעם ניסיתם את המלפפונים החמוצים של סבתא, אתם יודעים בדיוק על מה אני מדבר. הכיף להכין מלפפונים עם שמיר הוא לא רק טעים אלא גם מאפשר לנו לחזור לזמנים פשוטים כשהסבתות שלנו היו יושבות במטבח ומכינות לנו מתכונים נהדרים.

אנטיפסטי בנינג’ה: טעמים מהחיים אם יש משהו שלאחרונה הצליח לשבות את ליבנו זו התשוקה למנות אמצע הדרך שמדי פעם מוצאות את דרכן למנה הראשית שלנו. אז למה שלא נלך על הדבר הכי מדהים שיש? אנטיפסטי, מהמטבח האיטלקי, הוא הקיצור המושלם למגוון רחב של ירקות קלויים בתנור, והוא פשוט מתבצע בנינג’ה

אסאדו בלי עצם – מתכון מדהים וממכר! זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 2 שעות רמת קושי: בינונית מספר מנות: 6-8 מנות דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת הבית, וריח של אסאדו נישא באוויר. זהו רגע מופלא שמסמן יותר מתפריט; זהו

מתכון אונטריב בתנור: הביס שיגרום לכם להתמכר! דמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור וריחות עשירים ובשריים ממלאים את המטבח שלכם. זהו רגע של קסם, רגע שבו כל המתחים והדאגות הולכים ומועפים לחלוטין. מתכון האונטריב המדהים הזה, שנשמר למשפחה מדורות, לא רק מעלה זיכרונות מהמטבח של סבתא,

בשר טחון בתנור: המנה המושלמת שאי אפשר לעמוד בפניה דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור וריח המנה המדהימה פורץ החוצה ודוחף אתכם לקפוץ הסביבה כאילו יש לכם תיבת סודות מלאת טעמים. זהב החום של הבשר הטחון שהתבשל לו במשך שעה תמימה, נדמה כאילו הוא מתחנן שיטעמו אותו!

סלט דלעת מרוקאי: טעמים מהשמש הצפון אפריקאית אתם מוזמנים לקחת נשימה עמוקה ולדמיין את השמש החמה של מרוקו, את הריחות המשגעים של התבשילים בכיכרות השוק, ואת הצבעים המגוונים של הירקות טריים. אם אי פעם רציתם להרגיש את כל התחושות הללו בצלחת, סלט הדלעת המרוקאי הזה הוא המתכון המושלם בשבילכם. מדובר

סלט שרי וצנוברים האם אי פעם חיפשתם את הסלט שיעשה לכם חיי מסיבה? כזה שיהפוך כל ארוחה רנדומלית לאירוע בלתי נשכח? אז הנה! סלט שרי וצנוברים הוא בדיוק מה שאתם צריכים! הוא לא רק מדהים, הוא גם משגע ומעלף! הביס הראשון שלו הפך אותי למעריץ מושבע, והיום אני כאן לחלוק

כיצד להכין טבלת עישון בשר מדהימה אין כמו הבש smell של בשר מעושן על גחלים לוהטות, נכון? כאשר אנחנו מדברים על המנה הזאת, אנחנו לא מתכוונים סתם לבשר, אלא ליצירת אומנות קולינרית שמעוררת את החושים. זה הזמן שלנו להצטייד בכישורי הבישול שלנו ולהשקיע קצת יותר במנה שמכילה את כל מה

גבינה ביתית מדהימה: איך להכין גבינה שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניה דמיינו את הרגע שבו אתם מתעלים מעל גבינות אחרות, משקים את הידיים שלכם בגבינה טרייה, מפולטת, מחכה לשלב הבא במסיבת החיך שלכם. הגבינה הביתית שלנו היא לא סתם גבינה – היא אגדית, מעלפת, ומעל לכל – ממכרת. מעבר

“`html לחם חביתה: מתכון אגדי שלא תצליחו לעמוד בפניו! אם יש משהו שכולנו אוהבים בבוקר, זה ארוחת בוקר שהוספתם לה טוויסט חדש ומלהיב. דמיינו לכם לחם חם, אוורירי, שנמס בפה, שבתוכו חביתה זהובה, טעימה ומנה יפהפייה להפליא. זה לא סתם לחם חביתה, זה לחם החביתה הכי טעים שיש! המתכון הזה

מתכון לכרוב כבוש רומני כמו במסעדות יש משהו במזון הנוסטלגי של מסעדות, משהו שמזכיר זכרונות רחוקים שבולטים בתודעה שלנו, רגעים משפחתיים, טעמים שקרובים לליבנו. אחד המאכלים שנכנס אל העתיקות של המטבח הרומני והפך לאגדי הוא הכרוב הכבוש. היופי של הכרוב הכבוש הוא השילוב המושלם של חמיצות, קריספיות ומעט מתיקות, מה

מתכון מדהים לביצה קשה בתנור יש משהו קסום בביצים קשות. זהו הקסם של המתכון הפשוט הזה שיכול לשדרג כל סלט, ארוחה או סתם להוות חטיף מושלם. תארו לכם ביצה קשה, עם טעם עשיר ומרקם אידיאלי, נגיעה של חום מהתנור, וכל זה בלי עבודה קשה במיוחד. זה הזמן לגלות את המתכון

איך מכינים תורמוס בלי סיר לחץ מה יכול להיות יותר מסקרן מאשר להכין תורמוס ביתי? תורמוס הוא נישנוש קלאסי, בעל טעם אגדי שמזכיר אותנו לחוף הים, לפיקניקים ולזיכרונות מתוקים. הרעיון להכין תורמוס בעצמנו עלול להרתיע כמה, אבל אל חשש! אנחנו נלמד אתכם איך להכין תורמוס מדהים, ובמיוחד, אנחנו רגע לפני

מתכון לבשר ראש מרוקאי כמו של סבתא יש משהו קסום בבישול הבשר הזה, שתמיד מצליח להעביר אותנו בחזרה בזמן. כולנו זוכרים את הריחות המדהימים שעוטפים את הבית בזמן שהבשר מתבשל לאט באורח השולחני, והטעמים הממכרים שגורמים לכולנו ללקק את האצבעות. הפעם, אנחנו נלמד איך להכין את המתכון של סבתא, שם

גיוזה בטטה – החוויה הקולינרית שישאירה אותנו עם טעם של עוד האם אתם מוכנים לגילוי של טעמים חדשים, שלא רק יענגו את בלוטות הטעם שלכם אלא גם יגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות? הכינו את עצמכם לקצת קסם במטבח עם המתכון המהמם שלנו לגיוזה בטטה! מדובר במאפה ממולא בטטה רכה

פילה אמנון בתנור ברוטב חרדל – מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות פילה אמנון בתנור ברוטב חרדל הוא המנה המושלמת להגשה בשישי בערב, או סתם ככה, כשמתחשק לנו לפנק את עצמנו במשהו באמת טעים. יש משהו אגדי במפגש בין הדגים הטריים לרוטב חרדל, שהופך את המנה הזו למדהימה וממכרת. כל

“`html מתכון לימונדה אלוהית דמיינו את הרגע שבו אתם יושבים בחוץ, מתחת לשמש היפה, ומרגישים את השמש מחממת את פניכם. הריח הנעים של הקיץ באוויר, וכל מה שאתם זקוקים לו הוא כוס לימונדה קרה, מרעננת, מתוקה ומעט חמוצה – הלימונדה האידיאלית שתשיב לכם את האנרגיה. היום, אנו נלמד להכין יחד

סלמון בעשבי תיבול ולימון כאשר מגיעים לארוחה מושלמת, קשה לדמיין משהו יותר טעים ומעלף מסלמון רך, עסיסי ומרווה שמוצע על השולחן. הדג המושלם הזה, שמסוגל להתבל את כל ארוחה בשפע של טעמים משגעים, יסחוף אתכם לגלריה של חוויות קולינריות שלא תרצו להפסיק לחוות. המנה הזו משלבת מתיקות עדינה, חמיצות מרעננת

מתכון לעראיס בנינגה – מדהים וממכר! האם אי פעם חיפשנו מנה שתגרום לנו לחייך בכל ביס? כזו שתרגיע אותנו ביום מתוח או תחמם את הלב בסוף יום ארוך? עראיס בנינגה הוא פתרון מושלם לכך! מדובר במנה ששואבת השראה מהמסורת, משלב טעמים מרגשים, ומתאימה גם לחורף הקרה וגם לקיץ החם. אז

פסטה שמנת ותרד – המנה שהופכת כל ארוחה למושלמת אם יש עתידה של כל ארוחה, זה ללא ספק פסטה שמנת ותרד. מדובר במנה כה אגדי, שמקדשת את השילוב בין קרמיות לשמנת, לירק מפולפל כמו תרד. האורחים שלכם יחשבו שאתם שפים תוצרת חוץ, בזמן שאתם תוכלו לספר להם שזה היה קל

עוגיות שוקולד צ’יפס בלי מיקסר לפני רגע, דמיינו את הרגע שבו אתם חותכים עוגיית שוקולד צ’יפס טרייה, והחום המדהים שלה משחרר את הארומה הממכרת של שוקולד מתמזגת באוויר. רגע המושלם שבו עוגיה נימוחה ונעימה נוגעת בלשון שלכם! לא ניתן לתאר את התחושה באמת, אבל יש לנו כאן מתכון מדהים לעוגיות

באן עם אסאדו – חוויה מדהימה לכל החושים! בשעה ששואלים את כל חובבי המזון המפונקים מה המנה הכי מושלמת שסביר שינצחו בה, רבים יקפצו על רעיון הבאן עם אסאדו. האם יש משהו יותר מהנה וטעים מאשר לחם רך במיוחד עם בשר עסיסי ומדויק בטעמים? כאן לא מדובר באסאדו סתם, אלא

צלעות טלה במחבת – המנה שתחליף לכם את השגרה! האם יש משהו יותר טוב מצלעות טלה עסיסיות ומעושנות במחבת, שממלאות את הבית בריח מדהים? אנחנו כאן כדי לגלות לכם איך הכנת המנה הזו יכולה להיות פשוטה, מהירה ומעלף! נשמע כמו חלום? ממש כך! צלעות טלה הן אחד מרגעי השיא של

“`html בריסקט בתנור בישול ארוך – כמו של אמא מישהו פעם אמר שהאהבה עובר דרך קיבתו של האדם? ובכן, אם יש מנה שמגלה את האמת הזו במלואה, זהו הבריסקט בתנור, בישול ארוך ומוקפד שמעלה חיוך על הפנים של כל אחד. המנה במרכזה של מתכון זה לא רק שהיא מספקת חוויית

סוד הקסם של סטייק אונטריב מדהים מה אתם יודעים על סטייק אונטריב? זה לא רק עוד נתח בשר; מדובר במנה שהיא חוויה שלמה על הצלחת! בשילוב של בשר איכותי, טעמים עשירים ועיבוד נכון, כל נתח יכול להפוך לאגדי. אם אתם מחפשים מתכון שהולך לשגע אתכם ולהפוך אתכם למומחי גריל, הגעתם

הנאות של אוכל ערבי: סלט טחינה ורוטב חם אוכל ערבי הוא אחד הקודות החמות והלוהטות בעולם הקולינריה. יש בו קסם שמושך אותנו, והוא מצליח לרגש כל פעם מחדש! אם אתם מחפשים מנה שתקיף אתכם בתחושת חמימות ונחמה, תתכוננו כי אנחנו עומדים ליצור סלט טחינה עם רוטב חם. מדובר בקומבינציה מדהימה,

“`html קבב בולגרי – מתכון מדהים וממכר אין כמו ריח של קבב בולגרי מת grilling על המנגל בשבת אינסופית. יום חם, משפחה סביב השולחן, כל אחד מחכה בתשוקה לטעום מהקבבים המשגעים שכולם מדברים עליהם. מתכון זה ממש לא סתם מתכון – זהו גזירת חיים, מסורת משפחתית, שילוב אגדי של טעמים,

איזה דג מתאים לחריימה: המתכון המושלם לדג חריימה במהלך השנים, החריימה הפכה לאחת ממנות הדגל של המטבח הים-תיכוני, וכל מי שטעם אותה יודע: מדובר בחוויה שאין דומה לה. השילוב של דג עסיסי ברוטב חריף, יחד עם תיבול משגע, יוצר תחושה של טעמים שהתפשטו בכל החדר. מעבר לכך, כאשר אנחנו מכינים

המתכון המושלם לאמפנדס תירס דמיינו לעצמכם את השמש זורחת, הרוח מנשבת, והריח המדהים של אמפנדס תירס חדשים ומריחים שצפים באוויר. שום דבר לא משתווה לשמחה המושגת כשאתם חותכים את הקשה החיצונית של האמפנדס, ומגלים את התוכן הטרי והממכר שמחכה בתוכו. אם גם אתם רוצים להפתיע את בני המשפחה והחברים עם

אוכל עיראקי – מתכונים מהמטבח המופלא האם אי פעם טעמתם אוכל עיראקי? אם לא, אתם ממש מפסידים! המנות מגיעות עם שורשים עמוקים של היסטוריה וטעמים שמשאירים אתכם עם רצון לעוד. אוכל עיראקי הוא שילוב של חומרי גלם פשוטים, אהבה להכין אוכל בבית, ותשוקה לתבל את החיים במשהו מדהים ומיוחד. אני

אני מצטער, אני לא יכול לעזור בזה.

הפנקיק היפני המושלם: מתכון שיעשה לכם חשק לעוד! אין ספק שהפנקיקים היפניים, המוכרים גם בשם “פנקיק סופגנייה”, פשוט הולכים לטרוף לכם את הלב! זה מתחיל בטקסטורה האוורירית וברכותם הבלתי נגמרת, ומסתיים בטעם המעלף שממכר את כל מי שטועם בהם. כל פנקיק מפנק, שמנמן ונמס בפה, הוא מסע של שכלול וחוויה.

טופו מוקפץ עם פטריות – המתכון המושלם שכל אחד יכול להכין! אי שם בממלכה של אוכל אסיאתי, קיים מאכל שמסוגל לשדרג כל שולחן סעודה, ולהדגיש את כל מה שטעים, בריא ומיוחד. זהו טופו מוקפץ עם פטריות, מנה שמתעלה על עצמה בכל ביס וביס, עד שקשה להפסיק ללקק את האצבעות. חובבי

שוקרוט – מתכון ממכר ומעלף! דמיינו את השולחן שלכם, מלא באוכל מוכן באהבה, ריחות של תבלינים שחודרים לאף ומשמיעים זעקת שמחה לכל הסובבים. ופה, במרכז השולחן, יש את המנה שהולכת לחטוף את ההצגה: שוקרוט! מי לא אוהב את השילוב של כרוב כבוש, נקניקיות, תבלינים ומעט חמאה? המתכון הזה לא רק

עוגת אפרסקים מדהימה ב-10 דקות אין כמו לרגעים שבהם אנחנו רוצים לפנק את עצמנו בעוגה ריחנית ומפנקת. במיוחד כשהיא מוכנה ב-10 דקות בלבד! כשמדומדמות אפרסקים מתוקים נארזים בבצק זהוב ונפלא, אנחנו בטוחים שהלב שלנו מתמלא באושר. חברים, זו העוגה המושלמת שתשדרגו איתה כל ארוחה, והיא בהחלט תגרום לכם ללקק את

הידרציה: מה זה ולמה זה כל כך חשוב? מישהו פעם שאל אתכם איך אתם מרגישים בקיץ החם, כשאתם מבקשים כוס מים? אם אתם לא מרגישים טוב, תדמיינו את התחושה הנפלאה של מים צלולים זורמים לתוך הגרון שלכם, איך השרירים שלכם נמרצים ומחודשים, ואיך כל תא בגוף שלכם מתמלא באנרגיה מחודשת.

“`html אסאדו ללא עצם – מתכון מנצח שיגרום לכם ללקק את האצבעות נחזור לשורשים, למטבח שמתמחה בניחוחות ובטעמים שמחזירים אותנו הביתה. מנה כזו, שאמא או סבתא הכינו, עם מתכון שעובר מדור לדור. אסאדו זה לא רק צלחת בשר. זוהי חוויה שלמה – ריח של עשן, טעמים עמוקים וצבעים שמפתים אותנו

כמה קלוריות בלאפה? מה כדאי לדעת לפני שאתם לוקחים ביס! לאפה היא אחת המנות הפופולריות ביותר בישראל, והיא נחשבת לא רק לאוכל מהיר אלא גם לאוכל מסורתי. אבל האם אי פעם שאלתם את עצמכם כמה קלוריות יש בלאפה? או יותר חשוב — איך לבחור את הלאפה הכי טעימה, הכי משגעת,

“`html המתכון המושלם לריבת צ’ילי מתוקה ומעט חריפה ריבת צ’ילי היא לא סתם ריבה. היא מעלה את החיך לגבהים שמעולם לא ידענו שקיימים. הריבה הזו מצליחה לשלב את המתוק והחריף בצורה מושלמת, וכל ביס ממנה הוא חוויה מדהימה! היא מתאימה למגוון רחב של מאכלים, ומי שמניח על לחם גם בטעות

פסטה פונגי מדהימה וממכרת: השילוב המושלם של טעמים לפני שאתם עולים על המילים “פסטה פונגי”, תעצמו את העיניים לדקה ונסו לדמיין את זה. תבינו שמדובר בשילוב האגדי של פסטה בעבודת יד, רוטב שמנת עשיר וקטניות פריכות של פטריות שמכוסות בגרגרי פרמז’ן מגוררים. מדובר במנה שאפשר לאכול עשרות פעמים ולא לget

בישול בנינג’ה – החיים המדהימים שאתם לא מכירים! נותנים לנו את הכוח להפוך את המטבח שלנו לארץ פלאות, ממש כמו שאבא מצא את התחביבים שלו בחבוצה של חובבי גרילים זו חסרה, תחשבו על זה. אפייה, טיגון, בישול ואפילו סו וויד – כל אלה הופכים לאפשריים בעזרת כלי לא שמכיר רחמים

גבינת קממבר בתנור – המתכון המושלם! כשהריח המעלף של גבינת קממבר קלויה מתפשט בבית, אתם יודעים שזה הולך להיות ערב מדהים! גבינת קממבר היא לא סתם גבינה. היא סמל של אירועים מיוחדים, מסיבות של סוף השבוע וחוויות בלתי נשכחות עם חברים ובני משפחה. כשלוקחים את הגבינה המופלאה הזאת ומכניסים אותה

צ’יבורקי קווקזי – המתכון המושלם שיגרום לכם להילחם על כל ביס צ’יבורקי קווקזי הם לא סתם מאכל – מדובר בחוויה של טעמים ומרקמים, כזאת שתעורר בכם געגועים לנסיעות קודמות לאותם חבלי ארץ קסומים. כשאתם לוקחים ביס, תחושת השוקולד הנמסה והקמח האוורירי לפגוש את הבשר שמתובל באהבה בראש שלכם. זהו מתכון

כתף 5 בתנור – מנה מושלמת לכל אירוע שום דבר לא משתווה לריח המדהים שעולה מהתנור כאשר אנחנו מכניסים לתוכו כתף 5 רכה ובשרנית. זהו מתכון שמסוגל להחזיר אותנו לבית של סבתא, בתקופות שבהן היינו מתיישבים לשולחן המשפחה עם צלחת מלאה בנתח בשר נימוח, שמרגיע את כל הנשמה. אז בואו

בשר ראש עם פטריות – מתכון משגע שלא תוכלו להתעלם ממנו! יש מתכונים שיכולים לשנות את התפיסה שלנו לגבי אוכל. כשנכנסים למטבח ומתחילים להכין בשר ראש עם פטריות, כמעט אי אפשר להפסיק לדמיין את הריחות והטעמים המדהימים שממלאים את הבית. כשאנחנו לוקחים את חלקי הבשר המיוחדים הללו ומצמידים להם פטריות

“`html כרובית בתנור עם פירורי לחם – המנה שתשגע את כולם! בואו נדבר על אחד המרכיבים שהופך כל מנה לקסומה – הכרובית! וכשמדובר בכרובית בתנור עם פירורי לחם, זה פשוט מדהים. לא משנה אם אתם חובבי ירקות או לא, מנה זו תקסים את החך שלכם ותגרום לכם ללקק את האצבעות.

בצק לפיצה דקה – המתכון המושלם! תשכחו מהפיצות היקרות במסעדות, כי עכשיו אנחנו הולכים לגלות לכם את הסוד מאחורי בצק הפיצה הדק, ששובר את כל שיאי הטעם! בזכות המתכון הזה, תגלו שהכנת פיצה דקה בבית היא לא רק אפשרית, אלא גם פשוטה ומדוברות לא פחות מ”מדהים”! עם מרכיבים זולים וזמינים,

מתכון מושלם לשעועית צהובה סנפרוסט מי לא מתפתה לצלחת של שעועית צהובה מדהימה, שנראית כאילו ישר נחתה מהתנור? ואם נוסיף לכך את העובדה שהשיטה להכנתה פשוטה ויש קסם בטעמים שלו, זכיתי במשקה אגדי שיכול לשדרג כל ארוחה. אתם בוודאי תוהים מה כבר יכול להיות כל כך משגע בשעועית פשוטה? תמשיכו

מרק שעועית ירוקה: חוויה ממכרה ועמוקה דמיינתם את זה? יום חורף גשום, אתם יושבים באזור חמום של הבית, משקיפים החוצה על טיפות הגשם המזוגגות על החלון, והפיתוי של מרק חם שמתקתק באדים מולכם. אף אחד לא יכול לעמוד בפני המרק הזה. ממש לא! מרק שעועית ירוקה הוא בהחלט אחת הקלאסיקות

בעצם מה זה אמפנדס? בואו נצלול לבצק האגדי! דמיינו עוגיות בגודל בינוני, רכות וצלולות, עם מצע זהב שמסתיר בתוכו דברים מדהימים. כל ביס פותח עולם חדש של טעמים, והבצק עצמו הוא הצורה המושלמת להציג את העושר הממכר של המילוי. בעבודה עם בצק אמפנדס, אנחנו ניצור את זה בעצמנו, ובסוף התהליך

קינדר פצפוצי אורז – מתכון חדשני שלא תוכלו להפסיק לאכול! נחשו מה? יש לנו מתכון מדהים, ממכר, ואפילו משגע, שיביא לכם חיוך על הפנים! קינדר פצפוצי אורז הם לא רק חטיף – הם חוויה לכל המשפחה. כמה פעמים קרה לכם שהכנתם משהו ואפילו אתם עצמכם נתקעתם בללקק את האצבעות? מדובר

אסאדו מפורק – טעם של בית ואהבה איך אפשר להתחרות בטעמים הקרנצ’יים של אסאדו מפורק? המנה המדהימה הזו כוללת את כל הדברים שאנחנו אוהבים – בשר רך, טעמים עמוקים ואווירה של חגיגה. כשמתמכרים לטעמה הנפלא, לאט לאט נפתחת תיבת האוצרות של טעמים ובשמים שמלאים בריחות של עשן, דגים פיקנטיים ועשבי

מתכון מדהים לראגו בשר מפורק תארו לעצמכם שאתם מבשלים בבית את המנה הכי טעימה שיש, ראגו בשר מפורק שעושה שמח בבטן ובנפש. הנשפים הייחודיים של בשר מתפורר, ירקות טריים ועשבי תיבול יגרמו לכולכם להתמוגג משמחה. זהו מתכון אגדי שהולך להיות ממכר וכולם יתענגו על כל ביס. ההכנה שלו פשוטה והטעמים

עוגת בסבוסה ערבית – מתכון אגדי שיתפוס לכם את הלב תתארו לכם עוגה רכה, מתוקה ומזמינה, שמשלבת בתוכה את כל הניחוחות האותנטיים של המטבח הערבי. ברגע שתטעמו מבסבוסה מצוינת, תרגישו כאילו אתם מתמכרים להנאה בלתי נגמרת. זמן הכנת המתכון: 35 דקות | רמת קושי: קל | כמות מנות: 12 מנות

“`html וופל בלגי בטוסטר: מתכון אגדי ומדליק מדברים על מה שהלב אוהב – וופל בלגי! המנה הזו היא פשוט מתנה מהשמיים. החוויות שפעם מתלבשות על קערת הבצק, כשתוך דקות בודדות תקבלו משהו מדהים. לא רק שהוופלים האווריריים האלה מביאים טעמים מאוזנים, הם גם ממש ממכרים. בכל ביס אתם תרגישו את

מתכון דייסת סולת: המעדן המושלם שיגרום לכם לחזור הביתה בואו נדבר על אחד המאכלים ששמים אותנו ישר בלב של הגעגוע. דייסת סולת היא לא סתם דייסה, היא מדהימה, ממכרת, ומעלפת! אם חשבתם שהגעתם למקום הנכון להרגיש נוסטלגיה מדהימה ואהבה מהחיים, הגעתם לסיפור הנכון. מדובר במתכון שהעבירו מסבתא לאמא, ובסופו של

סלט שורשים תאילנדי חושבים על סלט שורשים בניחוח תיאלנדי? אם כן, הגעתם למקום הנכון! זהו לא סתם סלט – מדובר במנה נמוכה ומרשימה שנועדה לרגש, להפתיע ולטפח את כל החושים. מתכון זה משלב טעמים עזים, שמחברים בין הטבע לחום של המטבח התאילנדי. ברגע שנטעים אתכם בצלחת הזאת, תבינו למה הוא

חמין מקרוני עם בשר: המנה שתמגנט את כל הסועדים נכנסים לביתם של ישראלים בסוף השבוע וניחוחות נפלאים מתחילים לרקוד באוויר. החמין המפורסם של אמא או סבתא, שמלווה אותנו לאורך שנים רבות, מחזיק במעמדו כאחד המאכלים החמים והמבושמים והמפשירים בעונת החורף. היום, אנו מציעים לכם שדרוג מעניין ומיוחד לחמין הקלאסי —

איך להכין רסק עגבניות לג’חנון מה יותר טוב מלפתוח את יום השבת עם ריח משגע שמילא את הבית? ג’חנון הוא לא סתם מאפה, הוא סמל משפחתי ונוסטלגי, כזה שמחבר אותנו למסורת, לזכרונות יפים ואפילו לסבתא שהייתה מכינה אותו במקצוענות. אבל לפני שאנחנו מתמכרים לטעמו המדהים והנפלא, יש לנו שלב קרדינלי

מרק אגדי עם אורז למי מאיתנו לא קורא לחום הנעים של מרק מחמם בימים קרים? כל כף מלאה בטעימות, מכילה חום ונפלאות שמזכירות סבתא במטבח. המרק שאנחנו הולכים להכין היום אששששש! הוא מדהים, ממכר ואפילו מתמכר, שתוכלו לשתף עם כל מי שאתם אוהבים. הרי שכולם רוצים ללקק את האצבעות. אז

“`html פיצה מחמצת – המתכון המושלם שיביא את איטליה לשולחן שלכם מהו זה קסם שעליו מדברים כולם? איך ייתכן שיש משהו שמצליח להיות מדהים, ממכר ומעלף בו זמנית? זה פשוט: פיצה מחמצת! מנה זו לא סתם פיצה, אלא שילוב של קלאסיקה איטלקית עם נגיעות של יצירתיות ומסורת משפחתית, שמביאה יחד

“`html פנקייק בננה לילדים – מתכון אהוב ואגדי! קול פנקייקים מתפשט ברקע בוקר שקט, ריח המתיקות של בננות יוצא החוצה באוויר. זהו מתכון שהוא יותר ממ נה – הוא זיכרון. זיכרון שמזכיר את סבתא מחייכת במטבח, מכינה משהו מדהים, ממכר ומושלם שכולם נהנים ממנו. הפנקייקים האלה לא רק טעימים אלא

“`html שניצל בנינגה: טעם משגע בעבודת יד האם אתם מוכנים למתכון שמשדר אנרגיות מתפרצות ומפתיע כל חיך? שניצל בנינגה הוא לא סתם שניצל, מדובר על מראה אגדי ומרשים של קריספיות ועסיסיות, שתמיד מצליח לעצור נשימות. כשאני מתאר את שניצל בנינגה, אני מתכוון למנת עוף שהוא גם קל להכנה וגם מדהים

הכנת אורז במיקרו: הדרך המדהימה והמהירה לפחמימה המושלמת יש משהו ממכר ומעלף בצלחת של אורז. מדובר באחת הפחמימות הכי טובות שיש! אם חשבתם שזה תהליך מסובך, אתם טועים. כאן נכנס לתמונה שייקור רשת המיקרו. מתכון הכנת האורז במיקרו שלנו הוא ממש קל ויאפשר לכם להכין מנות נהדרות תוך דקות ספורות.

פאי רועים מרוקאי – מאפה שמחבר בין הדורות כשהשמש זורחת על האדמה והאוויר מתמלא בניחוחות של תבלינים, כל מה שעולה לראש הוא הרגעים היפים בסלון עם משפחה וחברים. אז כן, פאי רועים מרוקאי הוא לא רק מתכון – הוא זיכרון שמחבר בין העבר להווה, בין סבתא לאמא, ובין דור לדור.

פוקאצ’ה בטאבון – הסוד למאפה המושלם ברוכים הבאים לעולם המדהים של הפוקאצ’ה, מאפה איטלקי שיביא אתכם למקום שאתם רוצים להיות בו – באמצע שוק פסטורלי או במסעדה עם נוף לים. הדמינו את הריח המעלף שייקיף אתכם, את הקריספיות שמתחילה כבר כשאתם פותחים את הדלת, ואת הטעם המשגע שמקפץ על הלשון.

נסיכת הנילוס בתנור חרדל – מנה מדהימה ומעלפת! לא כל יום אנחנו זוכים לפנק את עצמנו במנה מיוחדת כמו נסיכת הנילוס בתנור עם דבק חרדל. אם חשבתם שמדובר בעוד דג, אתם טועים! על הקו שלנו יש מנה איכותית, בשרית, אשר תשאיר אתכם עם טעם של עוד. מדובר במנה כל כך

“`html מתכון לסטייק אנטריקוט בתנור – מדהים וממכר לאחר שהצלחנו לשבור שיאי טעם עם נקניקיות, מושלם להביא את הסטייק אנטריקוט למרכז הבמה. בואו נדבר על תרבות הבישול, האופן שבו המתכון הזה יכול לקחת את כל חוויית האוכל שלכם לדבר אגדי. סטייק אנטריקוט הוא כמה דברים: הוא רך, עסיסי, נמס בפה

“`html מאכלים גרוזינים: טעמים משגעים ומסורתיים רגע, יש לכם פינה חמה בלב למאכלים ביתיים שמשלבים טעמים במרקמים שונים? אם כן, אתם במקום הנכון! המאכלים הגרוזינים הם כמו חיבוק חם מהבית, עם כל הסודות והחוכמות שהועברו מדור לדור. כאן נכיר את העולם המופלא של המנות הגרוזיניות, נחקור את המרכיבים המיוחדים ואת

“`html מתכון לדג נילוס במרינדה משגעת דג נילוס, אהוב ואגדי, משחזר את סצנת המסעדות בלב הבית. אבל רגע, אל תילחצו! מתכון זה לא רק מדהים, אלא גם פשוט מאוד להכנה. הכינו את כלי המטבח שלכם כי אתם עומדים לצלול לתוך חוויית בישול ממכרת שלא תשכחו זמן רב. באיזו מידה אתם

“`html מתכון מפרום טריפוליטאי מסורתי מה אתם יודעים על טעמים שהיו בשכונה של סבתא? איך שהייתם נכנסים למטבח שלה וריח מטוגן של מפרום היה ממלא את החלל? המפרום הטריפוליטאי היה אחד מהמאכלים האהובים עלינו, ואי אפשר להישאר אדישים לנוכחותו. מדובר במאכל שמחבר בין מסורת לאהבה, והיום תשמחו לשמוע שיש לי

“`html אייריש קרים – מתכון מדהים לבית מנה זו היא תו תקן של הטעמים הממכרים שכל חובבי המתוקים חיכו לה. מה רגע שאתם טועמים את הניחוח העדין של השוקולד יחד עם שמנת החלב והקפה, אתם כבר לא רוצים לקום מהכיסאות! אייריש קרים, המתכון שמחזיר אותנו למפגשים של משפחה וחברים, לא

“`html המתכון המושלם לעוף שלם בתנור עם תבלינים פלאיים באיזה אוכל נשתה לחיים סוערים, או לראשונה כאשר אורחים מתדפקים על דלתנו? נכון, עוף שלם בתנור! המתכון הזה, מדהים במידה כזו שלא תרצו לירוק את האצבעות עד שייגמר הבשר. איזה תענוג מדובר! הצבעים, הארומה והטעמים ממש משגעים! מהנסיון שלי, אין דבר

שייטל במחבת – מנה מדהימה וממכרת! תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את מכסה הסיר ומזדמן לכם לשובב את הריחות המדהימים של שייטל מטוגן שנמצא במחבת. את הצבעים המוזהבים שחוגגים את הצלחה המנה, ואת התחושה שהלסת שלכם מתחילה לזוז עם כל חשיפת טעם. זהו מתכון שעוד מהנסיון שלי אני

חיטה מתכון מרוקאי עברתם יום ארוך, קשה, ומעייף, ואתם רוצים לחזור הביתה ולהתפנק עם משהו מדהים, ממש אגדי שישאיר אתכם עם חיוך על הפנים. אתם לא לבד! היום אנחנו הולכים לגלות את המתכון הכי טעים שיש לחיטה מרוקאית, עם ניחוחות שיכניסו אתכם ישר לאווירה של חג. ואם אתם רוצים, וגם