קטגוריה: מתכונים ואוכל

אינטיאס בתנור – מנה מעלפת שמתקשרת עם כל ביס מכירים את התחושה הזו כשאתם מתיישבים לארוחה משגעת ומבינים שאתם עומדים לטעום משהו אגדי? כזה שמביא את כל שברי הילדות והנוסטלגיה אל הצלחת? היום אנחנו הולכים לייצר מנה מדהימה: אינטיאס בתנור! חסרי אונים מול ההחלטה מה להכין? ההמתנה של קיץ עם

“`html חריימה עם דג אמנון קפוא דמיינו את זה: אתם נכנסים למטבח, הריחות המשגעים של תבלינים מתערבבים עם הניחוחות המתוקים של עגבניות טריות. כל מה שאתם צריכים זה כמה שעות של זמן מושקע, ואתם יכולים להרגיש כמו שפים מקצועיים ביחד עם טעם שהולך לשגע לכם את החושים. “חריימה עם דג

סלט זיתים במיונז – חווית טעמים שלא תישכחו סלט זיתים במיונז הוא לא רק עוד סלט שאתם מכניסים את הידיים שלכם אליו באירועים משפחתיים, אלא חווית טעמים ששווה לנסות בכל חג, שבת או סתם ככה, כי אין כמו להניח צלחת של סלט משגע על השולחן ולעשות הכל כדי שלא יישאר

מילוי לבלינצ’ס מלוח ברוכים הבאים ליקום טעמו המופלא של הבלינצ’ס, אותו פינוק שהצליח לכבוש את ליבנו ואת לוחות הברית של המטבח! אנחנו נלמד אתכם כיצד להכין את המילוי המושלם שיביא את הבלינצ’ס שלכם לרמה אחרת לחלוטין. חוויה של טעמים ואTextures שלא תשכחו לזמן רב. זה מתכון שמגיע עם הרבה אהבה,

קוסקוס מוכן במיקרוגל – לחוות את הטעם המדהים והמהירות הממכרת! תארו לעצמכם את התחושה המושלמת כשהקוסקוס שאתם מכינים במיקרוגל, מתמזג עם תבלינים עזים, חצילים קלויים ולימון טרי. תסבירו לשולחן האוכל עד כמה זה מושלם, עד כמה זה אגדי! ואם אתם מתכוונים להיכנס למטבח רק בשביל להכין אוכל מהיר וטעים, זה

סלט סלק פולני סלט הסלק הפולני הזה הוא המנה המושלמת לחובבי הטעמים הייחודיים, ולכל מי שמחפש מתכון שירענן את השולחן. על פני השטח, הוא נראה פשוט, אבל כשנוגעים בו, קורים ניסים! מדובר בסלט מדהים, מרענן ומלא בטעמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. אז בואו נצלול לתוך העולם החוויתי של הסלט

“`html צלעות בתנור בישול ארוך יש משהו קסום בלהיכנס למטבח, להצית תנור ומיד להרגיש את ריח התבלינים מתפשט בכל חלל הבית. כשמדובר בצלעות מתובלות היטב, בישול ארוך מתגלה כמתודולוגיה בלתי נגמרת לטעמים. הצלעות, שזוכות לבישול איטי ומכיל, הופכות למעדן שממלא את הלב ואת הבטן, בזמן שהן נמסות בפה ומשאירות טעם

מאפינס חלבון – הנאה בריאה ומעוררת השראה! כאשר חיפשנו את המתכון המושלם, הגענו לשיא חדש בתחום הקולינריה הבריאה! מאפינס חלבון, החטיף המדהים שיביא אתכם לקצה הגבול של טעם ונחמדות, כל זאת תוך שמירה על אורח חיים בריא. בעבודות הממכר של המאפינס האלה, הכנו גרסה שהוא לא רק פריך, אלא גם

פאי רועים משודרג כולנו מכירים את מתכון הפאי רועים הקלאסי, אבל מה אם נגיד לכם שאפשר לשדרגו לגבהים חדשים ומדהימים? קחו רגע לעצור, לעצום עיניים ולדמיין את הפאי המושלם, החם והאווירי הזה שממלא את הבית בניחוחות מתמכרים של תיבול וסולת. כולנו זקוקים לאוכל מנחם שלא רק טעים, אלא גם בריא,

איך קולים ערמונים בתנור האמת היא שעונת החורף פשוט לא מלאה בלי ערמונים קלויים. לא מדובר סתם במחטא חורפי, אלא בפתרון בריא, טעים ומושלם שיכול לשדרג כל ערב קר. כשאתם מסביב לאחעם או פשוט רוצים לנשנש משהו שיחמם את הלב, ערמונים קלויים הם התשובה המדהימה. תארו לכם את הריח הנפלא

מתכון לדג סלמון בתנור עם עשבי תיבול האם אי פעם נתקלתם במנה שהייתה כל כך מדהימה שהיא גרמה לכם לרצות ללקק את הצלחת? השעה שתשקיעו במנה הזו תהיה שווה כל רגע. דג סלמון בתנור עם עשבי תיבול הוא בדיוק מה שאתם זקוקים לו כדי להפתיע את האורחים שלכם, או פשוט

מג’דרה לבנונית: טעם של בית איזה כיף שיש מאכלים שמחברים אותנו לשורשים ולזיכרונות ילדות! מג’דרה לבנונית היא אחת מהמנות שמיכולות להעביר אותנו במיידית לרגעים מופלאים של משפחתיות, חום ואהבה. זו מילה מקסימה ששמענו אולי מאמא או סבתא, עם טעמים שמזכירים את השדות הסגולים ואת השיחות המענגות סביב שולחן האוכל. המג’דרה

“`html פשטידת בשר ותפוחי אדמה מרוקאית – המתכון הכי טעים שיש! דמיינו את הבוקר המוקדם שבו מתמזגת ריח הבישול עם שפת התפוחים זה בצד זה, ריח הבשר והמרכיבים הטריים משגעים את כל הסובבים אתכם. פשטידת הבשר ותפוחי האדמה המרוקאית היא לא סתם מתכון – היא חוויה אגדית של טעמים, מרקמים

קוואקר במיקרו – האורח המושלם למטבח שלכם זה הרגע! אתם מסתכלים על קופסת הקוואקר ומבינים שזה הזמן לעשות מדהים חדש במטבח. דמיינו את זה: קערה חמה של קוואקר, מתובל בריחות קסומים שעוטפים את הבית. החוויה מתחילה כאן, עם המתכון המושלם שלנו להכנת קוואקר במיקרו. זה פשוט, מהיר ובעיקר – מעלף!

טריאקי ביתי – מתכון אגדי! אם אי פעם חלמתם על רוטב שיתן למנות שלכם טוויסט יפני מדהים, הגעתם למקום הנכון! הטריאקי הביתית שלנו היא לא סתם רוטב – זהו רוטב עם אישיות, כזה שיגרום לכל מנה להפוך למעלפת ומשגעת. נתקלנו בהרבה מנות יפניות במהלך חיינו, אך אין שום דבר שמשתווה

פנקייק ענן: המטעמים המרגעים של המילה האחרונה באפייה דמיינו לכם בוקר שמשי, ריח של קפה מתפשט באוויר, ובמרכז השולחן חבילה של פנקייקים רכים ונימוחים, שמוסיפים טעמים ייחודיים יחד עם קרם קוקוס ושוקולד חם. עכשיו תדמיינו את הפנקייקים האלהודי בנייה מעל תפריט חדש ומלהיב – פנקייק ענן. המתכון החדשני הזה יהפוך

נאגטס צמחוני – חוויה מדהימה וכל כך ממכרת! אם אתם מתכננים לארח חברים או סתם מחפשים משהו לשדר את יום שישי המושלם, הגעתם למקום הנכון! נאגטס צמחוני הם לא רק אלטרנטיבה מצוינת למנה הקלאסית, אלא מדובר במאכל משגע שכיף לאכול, להכין ואפילו לשתף ברשתות החברתיות. מדובר בממתק טעים, שמצליח לשלב

איך מכינים גבינה מחלב: המתכון המושלם לבית שלכם בואו נדבר על משהו שהקדמה לא ממש יכולה לתאר את האושר שבו. גבינה! כן, גבינה – אותו דבר שמעלה חיוך על הפנים ותחושה של בית. לאחר המון ניסיונות, החלטנו להעמיק במקצוע ההכנה הביתית של גבינה, ולחוות את השמחה האדירה שבזה. וחשוב לציין,

עוגת 3 קומות ליום הולדת: השוקולד שלא תוכלו להפסיק לאכול! האם אי פעם חשבתם על עוגת יום הולדת שמתרוממת מעלה, כמו טירה קסומה מתוך סיפור אגדה? עוגת 3 קומות שלנו לא רק שתמלא את הלבבות של כל האורחים, אלא גם תגרום להם לשאול את עצמם איך הם יכלו לחיות כל

דלעת בתנור עם קינמון – מתכון מדהים וגורם לשגעון כשהסתיו מתקרב, כן גם הזמן להתאהב שוב במתכונים חמים וטעימים. יש משהו קסום ואגדי בדלעת, במיוחד כשהיא משופעת בקינמון. זהו שילוב מושלם של מתיקות ורעננות, ומרגע שאתם טועמים את הדלעת המעלפת הזו בתנור, אתם פשוט לא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות!

ריזוטו טבעוני מדהים וממכר במרכז השולחן, כאשר נכנס ריזוטו במרקם קרמי, מתערבבות הצבעים והטעמים יחד, ורק עכשיו מתחיל הקסם. זהו הזמן שבו כולם מתאספים, מחכים שהריזוטו שיתפרס על הצלחות שלהם יציע להם חוויה קולינרית שמשגעת את החושים. רק תדמיינו קערה מלאה בריזוטו נימוח, שנותן לכם להרגיש כאילו אתם בנסיעה לאיטליה.

מתכון מאנורי מדהים – הכיף במטבח! בואו נדבר על אחת המנות הכי טעימות שיש, כזו שיש לה מעמד של כוכבת במטבח שלנו – מאנורי. זו לא סתם מנה, זו יצירה אמנותית בצלחות, היא מגיעה עם כל כך הרבה טעמים וריחות שיעוררו את התיאבון! מי לא רוצה ללקק את האצבעות אחרי

“`html לחם בוכרי מדהים – מתכון וסיפור בואו ותדמיינו את הריח הנפלא שעולה מהמטבח כשאתם מכניסים לתנור לחם בוכרי. יש משהו באמת אגדי בתהליך הזה, משהו ששוזר את הלב יחד עם ההרגשה הביתית, החמימה והנפלאה. לחם בוכרי הוא לא סתם לחם – הוא סיפור, מסורת והיסטוריה שנעות בין הדורות, ממש

מוסקה חצילים אגדי אם חיפשתם מנה שתמיס לכם את הלב ותעורר לכם את החושים, המוסקה חצילים היא התשובה המושלמת. מדובר במנה בשרית, עשירה וטעימה בטירוף, שנכנסת מתודעת חוויות האוכל של כל אחד ואחת מאיתנו. כל ביס מתפשט בפה כמו חלום, ומיד יתמלא בלחם קריספי וואו. זו המנה שתמריא אתכם לעולם

תבשיל בשר צלעות מדהים שמשאיר טעמים של בית דמיינו לעצמכם ערב חורפי, השמש שוקעת והאור של המנורה בבית הוא חם ונעים. מעבר לחלון, רעש התבשלות מתגבר, והריח של צלעות בקר מתבשלות ביין מרגש את ליבי. זהו הזמן המושלם להכין תבשיל צלעות בשר שיעשה לכל אחד ואחת במשפחה להרגיש כמו בבית

אוכל רומני יהודי: טעמים שמכניסים אתכם לאווירה רגעים של משפחתיות, מסורות ישנות וטעמים שלא יוצאים מהראש – זה מה שמאפיין את המטבח הרומני היהודי! אין דבר יותר מרגש מאשר להכין מנות שנותרו לבנות המסורת שלנו מדורות קודמים. המפגש עם אוכל כזה מעורר זיכרונות אהובים מחגיגות משפחתיות, אירועים ומפגשים עם סבתי

“`html דנבר קאט על האש – הכיף של הבשר המושלם אחת המנות שיכולות לשדרג כל יום בשבוע היא דנבר קאט על האש. מדובר בבחירה מדהימה, כל כך מושלמת, ששווה לנסות אותה פעם אחר פעם! מה הופך את הדנבר קאט לממכר כל כך? ובכן, מדובר בנתח בשר נעים שמגיע מחלקה אחורי

לחם מקמח טף – מתכון אגדי ובריא! לאחרונה, קמח הטף תפס מקום של כבוד במטבחים ברחבי העולם, ואין זה פלא. קמח זה הוא מוצר בסיסי באפריקה, בפרט במערכת התזונה של אתיופיה. הוא עשוי מגרגרים זעירים שמבוססים על דגן עתיק בשם טף, אשר נחשב בריא וטעים מאד! במתכון זה נלמד להכין

חיתוכיות גבינה מדהימות כל מי שאוהב מתוק, לחלוטין יתחבר למתכון הזה! חיתוכיות גבינה, התענוג הזה שהופך כל קפה למפגש קסום, יכול להפוך את הבוקר שלנו למושלם, והערב לאגדתי! מדובר בעוגה שמצליחה לרגש את כולם – את המתוקים, את אלו שאוהבים טעמים חמוצים, וגם את הטבעונים שינסו להתחמק ממנה. אנחנו הולכים

בצל מקורמל לפירה – התוספת המושלמת לכל מנה תוספת של בצל מקורמל לפירה היא כמו השמיכה החמה ביום קר – היא מחממת אותנו, מרגיעה אותנו וגורמת לנו להרגיש בבית. כשאנחנו מדמיינים מנות עם טעמים מושלמים, הבצל המקורמל תופס מקום מרכזי. זה מדהים כמה הקסם שלו יכול לשדרג כל מנה פשוטה

עוגת שיבולת שועל קלה להכנה אף אחד לא יכול לעמוד בפני עוגת שיבולת שועל! אז קחו נשימה עמוקה, והכינו את עצמכם למשהו פשוט, מהיר ומדהים. העוגה הזו היא לא רק מתכון, אלא חוויה קלה וממכרת שתעשיר את יומכם. החלטנו לערוך כאן מסע טעים לעבר מתכון עוגת שיבולת שועל שמוכן ברגע,

בשר שריר בבישול ארוך – תענוג מקומי לחיך דמיינו את הריח המהפנט של בשר השריר המתבשל לאיטו, נמס בפה, מתמזג עם תיבול עשיר ומאתגר את כל החושים. כשאתם משאירים את הסיר על הכירה, בשעות הארוכות של הבישול, אתם חווים את הקסם של טעמים שמתרקמים זה בזה. מה יכול להיות טוב

מתכון מדהים: פרגית בנינג’ה גריל פרגית בנינג’ה גריל היא בחירה משגעת לארוחת ערב קיצית. הכנת פרגיות ברוטב טעים וקצת חריף הופכת את המנה הזאת למעלפת, והשיטה של נינג’ה גריל מבטיחה תוצאות מושלמות – פרגיות עסיסיות ומעט פחמימות. ברגע שתרחתו את הרוטב ותמרחו אותו על הבשר, תגלו את הפוטנציאל העצום של

איך מכינים מיונז ביתי דמיינו את זה לרגע: סנדוויץ’ מושלם, מורכב מהכי טעים שיש, ולעתים קרובות זה מה שחסר – מיונז עשיר, קרמי ובעיקר, homemade. אז איך אנחנו מכינים מיונז ביתי שמזכיר לנו את הרגעים הטובים ביותר מהמטבח של אמא או סבתא? מתכון המשגע הזה מגיע עם סודות קטנים, טיפים

חציל ממולא בשר טורקי – מתכון אגדי שלא תרצו לפספס האם אי פעם שאלתם את עצמכם איך מגיעים בדיוק לשילוב המושלם בין טעמים עשירים לסיפור משפחתי? החציל הממולא בשר טורקי מדגים לכך בצורה משגעת. מדובר במנה שהצליחה לעבור מדור לדור, עם טוויסטים שונים ומרגשים, ותמיד מצליחה לרגש את החיך. אני

“`html רוטב פטריות לסטייק – התעוררות של טעמים מדהימים דמיינו את הסצנה: סטייק עבה ומושלם, בדיוק במידה הנכונה של עישון על גריל. זהו רגע שאינו ניתן לתיאור מילולי – הטעמים מתנגשים, השומניות עולה, והמרקם הוא פשוט מעלף. ואז, כמו השמש המאירה ביום סגריר, אתם מוסיפים את רוטב הפטריות המיוחד שלכם.

הבראוניז המושלם: בראוניז במיקרו שום דבר לא משווה לערב של פינוק מתוק, במיוחד כשזה מגיע לבראוניז. דמיינו את זה: ריח שוקולד נוטף מהמטבח שלכם, טעמים מתרקמים בפה, ובעיקר – אתם לא צריכים לחכות יותר משש דקות כדי לקבל מנת שוקולד כזו שנמסה בפה. הנה משהו מדהים: יש לנו מתכון לבראוניז

“`html סביצ’ה טונה אדומה – המנה המושלמת שמגניבה את החושים מה אומרת לכם המילה “סביצ’ה”? אולי זה גורם לכם לחשוב על חוף ים חם, צליל גלי מים משתברים ושמש זורחת, או על ערב שבו אתם יושבים עם חברים טובים ומעבירים את הזמן עם כוס משקה קיץ מרענן ואוכל שממיס את

פילה אדמונית בתנור – מנה מדהימה ומשגעת! כולם מדברים על פילה אדמונית כמו על הגילוי הכי אקזוטי בתפריט של המסעדה האהובה עליכם, אבל מי צריך מסעדות כשאפשר לבשל את מנת החלומות הזו בדיוק בבית? פילה אדמונית בתנור זה בדיוק מה שאתם צריכים כדי להרגיש כאילו יצאתם לחופשה קולינרית באמצע הסלון.

ממרח לימונים עשיר ומתוק אי לכך, אם אי פעם תהיתם איך להכניס שדרוג מרהיב לשולחן שלכם, הגעתם למקום הנכון! ממרח הלימונים שלנו הוא לא סתם עוד ממרח – מדובר בחוויית טעמים כזו שלא תפסיקו לדבר עליה. המשדר הזה של חמוץ-מתוק יגרום לכם לעוף על עצמכם בכל ביס. אתם יודעים, כמו

טורטיה מדהימה מקמח כוסמת – השדרוג המושלם לכל ארוחה! דמיינו לעצמכם סיום יום עבודה ארוך, אתם מתיישבים בכיסא ונזכרים שתכננתם להכין טורטיה. לא סתם טורטיה, אלא טורטיה עשויה מקמח כוסמת. כן, כן, מדובר בקמח פלא שמציע טעמים עזים ובריאים, והיכולת ליצור טורטיה שעליה אפשר להניח את כל מה שתאהבו. מאוד

ריבת גזר מרוקאית מדהימה – איך להביא את טעם המסורת למטבח שלכם אז אתם רוצים לטעום משהו באמת מדהים? משהו שמביא לכם טעמים עזים ורגשות מהעבר? אם אתם מחפשים מתכון שיהיה ממכר לא רק לכם אלא גם לכל האורחים שיבואו אליכם הביתה, אז ריבת הגזר המרוקאית היא התשובה! דמיינו את

“`html פסטה חומוס – שדרוג אגדי למנה קלאסית תארו לכם יום אביבי, בשמש הנעימה, אתם מתיישבים לארוחה עם בני משפחה או חברים. השולחן מעורר התיאבון שלכם מתמלא במעדנים. הפסטה חומוס שלכם היא זו שתהיה הכוכבת של הארוחה. לא סתם פסטה, אלא פסטה שהפכה למדהימה, משגעת ומעלפת! זו מנה שאפילו הסבתא

דג מרוקאי לא חריף: מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות להכנה של דג מרוקאי לא חריף יש קסם מיוחד. רבים חשים נעים ומחוזקים כאשר הם נזכרים במנה זו, במיוחד לפי המתכון הקלאסי של אמא או סבתא. מדובר במנה המפגישה בין טעמים רעננים ונפלאים. הדג, עם התיבול המיוחד שלו, נמס בפה

“`html מתכון לקרם ברולה פרווה – ללקק את האצבעות! דמיינו את הרגע שבו אתם מרימים כפית קטנה של קרם ברולה, מתפתלים בכיסא, מחכים שינשקו את החיך שלכם באותו טעם מתוק ומעושן. הקרם נמס בפה, ובתוך כל ביס אתם חווים תערובת של כמה מהרגעים הכי טובים שלכם. במתכון הזה, אנחנו הולכים

“`html ציפס גריל: המרפסת שלכם לא הייתה כזו מדהימה! אם אתם מתרגשים כל פעם מחדש להדליק את מנגל על המרפסת, יש לנו רעיון שלא תוכלו לעמוד בפניו. מדובר בציפס גריל שמתאים לכל מצב רוח: פרטנר לצלייה מושלמת, לצד בשר מעלף או בתור חטיף משגע בכל פיקניק. הזמן בגריל לא צריך

קליית אגוזים בתנור – המתכון המושלם! קליית אגוזים בתנור הוא לא סתם מתכון, אלא חוויה קולינרית שעוברת מדור לדור ולעיתים אף מתעלה על עצמה. אם אתם רוצים לרגש את החיך וליצור ריחות שעוטפים את הבית, הגעתם למקום הנכון. בואו נדמיין את זה לרגע: אתם פותחים את דלת התנור וריח אגוזים

מתכון טריפולטאית: הטעמים שיכניסו אתכם למנווה! אם אתם מחפשים מנה שתוכל להעיר את החיך שלכם ולעורר את זיכרונות הילדות, הגעתם למקום הנכון! הטריפולטאית היא מנה קלאסית, שהשילוב של טעמים מרעננים ועשבים טריים יפנקו אתכם בכל ביס. היא כמו טיול קסום לארץ רחוקה, במדינה שבה השמש זורחת על שווקים צבעוניים וכוללת

פוקצ’ה בטאבון המושלמת כשהריח של פוקצ’ה טרייה נודף מהמטבח, כל אחד מאיתנו מתמלא בשמחה. זהו הרגע שבו הלב מתמלא בציפייה. דמיינו לעצמכם את הבצק הנעים שעליו מתפשטים חומרים משגעים שבסופו תוכלו ללקק את האצבעות. אין ספק, הפוקצ’ה היא אחת הלחמים האהובים והופכת כל ארוחה לאגדה של טעמים. אז בואו נכין

ציפוי נוטלה לעוגה – מתכון מושלם שמתעלה על כל דמיון! לאחר כל כך הרבה מתכונים קלאסיים של סבתא שלנו או של אמא, הגיע הזמן להוסיף טוויסט מגניב שיתפוס את תשומת הלב של כל אחד. חשבתם פעם על ציפוי נוטלה שמעלף את החיך שלכם? אנחנו כאן כדי לחשוף בפניכם את מתכון

קישואים בתנור עם פרמזן: מנה שתרצה להכין שוב ושוב מה אתם עושים כשאתם רוצים להפתיע את עצמכם במשהו מדהים, מהיר ויחד עם זאת טעים טעים? הקישואים בתנור עם פרמזן הם בדיוק התשובה! הם נרסקים בעדינות, נותנים לעיניים להמיס מהצבעים הירוקים הטריים והשמחים ולשפתיים להתמוגג מטעמו המיוחד. כשאתם מניחים את הקישואים

מתכון מדהים למלפוף שכולם יתחילו להזיז את הכיסאות! מצוין, סוף סוף הגענו למלכה של כל המנות – המלפוף! כשמדובר במילוי מהטבע, לא רק שזו מנה שהיא משגעת ומשאירה טעם של עוד, אלא גם אפשר להכין אותה בכל פעם מחדש עם twist שונה. אם אתם אוהבים קלאסיקות ויש לכם געגועים לבישולים

שייטל בישול ארוך – חוויה קולינרית בלתי נשכחת מכירים את התחושה של נכנס לתוך בית שבו האוכל מבושל כבר שעות? זה מה שמחכה לכם עם שייטל בישול ארוך, המנה המדהימה, הממכרת והמעלפת הזו. שייטל נחשב לאחת מהמנות הנעלמות והבריאות שבמטבח, וכולל בישול ממושך שנותן לו טעמים עשירים ועומק שאי אפשר

פילה מדומה בתנור – המתכון שיציל לכם את השבוע! האם אי פעם מצאתם את עצמכם מחפש את המנה המושלמת שתשדרג את ארוחת הערב שלכם? אם כן, אתם לא לבד! כולנו מכירים את הרגע הזה שבו אנחנו מרגישים צורך במשהו טוב, משהו שהלב שלנו מתמלא בו, וכאן מגיע המתכון המדהים הזה!

“`html לחם שום מדהים בתנור אי שם בבילויים המשפחתיים שלנו, אני זוכר את הרגעים שלקחנו לחם טרי מהתנור, והאוויר היה מלא בריח המדהים של שום קלוי. כולנו חיכינו שסבתא תוציא את הלחם המושלם הזה מהתנור, ונחכה בציפייה עם הסכינים ביד. הלחם הזה לא היה סתם לחם, אלא יצירת אומנות שהוציאה

פסטה עם תרד ושמנת: שילוב מדהים של טעמים דמיינו את הרגע שבו אתם מתיישבים לשולחן ומריחים את הארoma המענג של פסטה מבושלת עם שמנת רכה ותרד טרי. השילוב הזה הוא לא פחות ממעלף! במתכון הזה, אנחנו ניצור מנה שתמזוג לכם טעמים משגעים ותשאיר אתכם לרצות ללקק את האצבעות. אז אם

“`html סופריטו מרוקאי – מתכון מדהים שמשגע את החיך! האם אי פעם ניסיתם את המנה האגדית הזו? סופריטו מרוקאי הוא אחד מהפלאים של המטבח הצפון אפריקאי, והשילוב של תבלינים עשירים, ירקות רעננים ובשר נימוח יוצרים חוויה קולינרית שבאמת משגעת את כל החושים. מדובר במנה רוחשת חיים, ריחות וטעמים כה ממכרים,

“`html קרואסונים ממולאים – מתכון מדהים שיביא לכם חיוך! אם אי פעם חלמתם על באזלת קרואסון חם, חינני, ועם מילוי שממיס את הלב, אתם בכתובת הנכונה! הקרואסונים הללו, שהופכים כל רבע שעה ברחבי הבית וממלאים את האוויר בניחוח משגע, הם פשוט אגדה! הם מתאימים לכל זמן ביום – לארוחת בוקר

סלט עגבניות וצנוברים מדהים חיים שלמים יכולים לעבור בלי שלוקחים את הסלט הזה ברצינות, אבל כשנכנסים לעומק טעמים ותיבול נכון – בדיוק כמו בדייט המושלם – כולם רוצים בו. סלט עגבניות וצנוברים הוא לא סתם סלט, זהו תענוג שמתעלה על כל ציפיות. יחד עם עגבניות רעננות, שזורים להם הצנוברים המעלפים

מתכון טונה מעושנת עם עשבים טריים – טעם שלא תשכחו! ישנם רגעים שבהם כל מה שאנחנו צריכים זה מנה משגעת ומלאת טעמים, כזו שתשאיר אותנו עם חיוך רחב על הפנים. כזה הוא המתכון המדהים שלנו לטונה מעושנת עם עשבים טריים. זהו מתכון שאפשר להכין בקלות רבה, אבל התוצאה? אגדה! אם

מתכון שרימפס מטוגן שמשגע את החיך מה קורה כששילוב מוצלח של טעמים מזרחיים ולאומיים נפגש עם המוח האנושי? מתכון שרימפס מטוגן! אתם מתבקשים להמיר לשפה ייחודית את המילים האלה: מדהים, משגע, אגדי, והכי טעים שיש, כי זה בדיוק מה שאנחנו הולכים להכין עכשיו. השרימפס הללו, כשהם מטוגנים עד לקבלת צבע

סלט וולדורף עם שמנת מתוקה: מתכון שהופך כל ארוחה לאגדה אם אתם מחפשים מנה שתשאיר את האורחים שלכם בהלם מוחלט, סלט וולדורף עם שמנת מתוקה זה בדיוק מה שאתם צריכים! לא רק שהוא צבעוני ומרענן, אלא גם מהווה איזון מושלם בין מתוק למלוח, בין פריך לקטיפתי. מדובר במנה עם היסטוריה

מוסקה עם בשמל: שילוב של טעמים אגדיים אין דבר יותר משגע מאשר לשבת לארוחה עם מוסקה חמה, ריחנית וחמה עם שכבת בשמל נימוחה שמעליה. ברגע הראשון שאתם פותחים את התנור ויוצא ריח החציל הקלוי עם רוטב העגבניות החמוץ-מתוק, אתם יודעים שזה הולך להיות משהו מדהים. מוסקה היא לא רק מנה,

בקר בתנור בישול ארוך – מתכון אגדי שיגרום לכל אחד ללקק את האצבעות תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור, והריח המעלף של בקר בתנור בישול ארוך יוצא ונכנס לאף שלכם. הוא נימוח, רך, ושואב את כל הטעמים של התבלינים והירקות שסובבים אותו. המתכון הזה הוא באמת

“`html קציצות אורז מטוגנות: מתכון שמשגע את החיך ישנם מתכונים שיכולים לשבור שיאים של טעמים וליצור זיכרונות בלתי נשכחים. קציצות אורז מטוגנות הן בדיוק כאלו! מדובר במנה שהיא אגדי במובן האמיתי. הן מציעות שילוב של טעמים, מרקמים וריחות, שיגרמו לכם להתחיל לחפש את המנה הבאה ברגע שתסיימו את הקציצות הראשונות!

כיצד להכין כרובית פריכה בתנור – מתכון מהשמים! תשמעו, אנחנו הולכים לדבר על אחד המתכונים הכי טעמים שיש – כרובית פריכה בתנור. זה פשוט מדהים! הכנתם פעם כרובית עם ציפוי פריך, שהיא גם בריאה וגם ממכרת? תתכוננו, כי ברגע שאתם תנסו את זה, לא תצליחו להפסיק לאכול! במתכון הזה תמצאו

“`html עוגיות סהרונים מדהימות עם שמן זית היו ימים שבהם עוגיות ה’סהרונים’ האהובות היו פינוק נדיר בלבד. אפשר לומר שהן נמצאות על כיסא המלכה של המטבח הישראלי, ושהן מסוגלות להחזיר אותנו לילדות, לרגעים מתוקים וביתיים. עכשיו דמיינו שתהליך הכנתן הופך להיות קל, מהיר ונגיש, ואפשר לשדרגו עם שמן זית, מה

רוטב לסלט קיסר עם אנשובי בואו נתחיל במסע טעים אל עולם הסלטים, והפעם, אנחנו הולכים להפתיע את החיך שלכם עם רוטב לסלט קיסר. רוטב זה הוא הכוכב האמיתי של הסלט, כזה שמוסיף קריצה מפתיעה ומשגעת לכל ביס. אם בשלב זה כבר התחילו לרטוט לכם האצבעות והכל מתמלא בְּהִתְפַּשְׁתָּבוּת של רעב,

קציצות על האש – מתכון מדהים שאי אפשר לעמוד בפניו! תארו לעצמך את הסיטואציה: יום שמשי, הרוח של הקיץ נושאת איתה ריחות משגעים, ואתם מסובים עם החברים והמשפחה בחצר, כולם מחכים למנה המושלמת שתשלים את הבילוי הזה. מה יכניס את כולם לאווירה של חגיגה? ובכן, כשמדובר בקציצות על האש –

“`html מתכון לבשר בתנור – טעים להפליא! לא פעם אנחנו מוצאים את עצמנו מחפשים מתכון בשרי ממכר שיגרום לנו ללקק את האצבעות. בשר בתנור הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים! הבשר שלנו מתבשל לאט ובתהליך זה מתמלא בטעמים משגעים. זה מרגיש כמו חיבוק חם מהאמא או מהסבתא, וכולם יודעים שהאוכל שלהן

ריבת בצל להמבורגר – המעדן המושלם שלכם נדמה שיש כמה דברים שהעולם לא יכול בלעדיהם: מוזיקה טובה, חברים קרובים ושום דבר פחות מזה מאשר המבורגר עסיסי. אבל מה אם נגיד שיש משהו אחד שיהפוך את ההמבורגר שלכם לא רק לטעים, אלא למדהים, ממכר ומושלם? הכירו את ריבת הבצל! זו לא

בצק עלים ממולא שוקולד וחלבה האם דמיינתם פעם ממתק שמצליח לשלב בתוכו את הטעמים המושלמים של שוקולד וחלבה? אם התשובה היא כן, אתם במקום הנכון. המנה הזו היא כמו שיר אהבה לבצק עלים, מנותקת משאר המנות, שמזמינה אתכם לגלות את הטעמים המדהימים הללו במילוי שוקולד וחלבה. אז קחו נשימה עמוקה,

קציצות טוניסאיות עם תפוחי אדמה – חוויה של טעמים! אם יש משהו שמדובר עליו בכל הדיונים על אוכל טוניסאי, זה הקציצות המפורסמות עם תפוחי האדמה. מדובר במנה שמחזירה אותנו בזמן, לזיכרונות ילדות של סבתא במטבח, ובשניות היא יכולה לגרום לנו להרגיש כמו חלק מהמסורת הארוכה של המטבח הטוניסאי. קציצות האלה

פלאפל תימני – המתכון שיגרום לכם להתאהב כל פעם מחדש! זמן הכנת המתכון: 60 דקות רמת קושי: בינונית למנות: 6-8 מנות זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 30 דקות רמת קושי: בינונית מניחים פיצה, לחמניה או פיתה מספיק ל-6-8 מנות מוכנים לעבור חוויית טעם שלא תשכחו? פלאפל תימני הוא הגיע

גרנגלי – קינוח מהאגדות! סטוק של אהבה, אהבה מתוקה, עם טוויסט משוגע. הכירו את הגרנגלי, קינוח מדהים שמושך את כל החושים שלנו ויוצר חוויית טעמים משגעת. יכול להיות שזה רק קינוח, אבל כשהוא עשוי נכון, הוא הופך לאגדה שמומלץ להחכים עליה. כשטעמתם פעם קינוח שהצליח לדלג על כל הגבולות בין

החביתת חלבונים המושלמת: הכנת מנה בריאה ומדהימה מה קורה כשאוהבים חביתה ורוצים לשדרג אותה לרמה הבאה? התשובה היא חביתת חלבונים – מנה שמתחילה עם חלבונים טהורים ומסתיימת במשהו מעלף שממלא את הבטן, מרענן את הנפש ומביא טעמים משגעים לשולחן. זהו מתכון שמהר מאוד יהפוך למיוחד ויעורר סקרנות אצל כולם, ולמרות

קליית ערמונים בתנור – המתכון המדהים והממכר שלכם! חושבים מה להכין לערב טעים ומיוחד? קליית ערמונים בתנור היא בהחלט אחת מהדרכים היותר משגעות להתענג על חוויות הטעמים של בית. מה יש יותר אגדי מקלות עשויים בבית, שחמים ונפלאים? הערמונים האלו מלאים בטעמים ובמרקמים שיגרמו לכם פשוט לנצח על הפסטיבל של

“`html עוגיות שוקולד ללא מיקסר דמיינו את הרגע הזה שבו אתם פותחים את התנור וריח מתוק של עוגיות שוקולד ממלא את החלל. זהו הרגע שבו כל העייפות והעבודה הקשה מתגמלים אתכם עם חיוך רחב. הבשורה הטובה היא שלא רק שזה קל, אלא גם מדובר במתכון מדהים, אגדי, ומעלף של עוגיות

קרם חמאה שוויצרי – מתכון אגדי! דמיינו לעצמכם את הטעם של קרם חמאה חלק ומושלם, כזה שנמס בפה ונותן פינוק ממריץ ומטריף חושים. כן, זה אפשרי! קרם חמאה שוויצרי הוא אחד מהסודות הכמוסים של עולם האפייה, והוא ידוע ביכולתו להפוך כל קינוח לאגדי. כל ביס הוא רגע של אושר מתוק,

פול ירוק – מתכון מרוקאי מדהים! דמיינו את האווירה של ערב קיץ מהביל, כשאתם עומדים במטבח ומכינים מנה שמזכירה לכם את סבתא, את הריחות המתוקים שממלאים את הבית והחוויה של משפחה שהתאגדה סביב שולחן אוכל. מתכון הפול הירוק המרוקאי הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי לחוות את קסם המטבח המרוקאי,

“`html צ’וריסוס – מתכון מדהים במיוחד מה הסוד שגורם לצ’וריסוס להיות כל כך אהוב? אולי זה השילוב המושלם של תבלינים, אולי זה השוקולד הטרי שנוסך טעם ללא תחליף, ואולי זו השיטה המיוחדת שבה אנו מכינים אותו. בין אם זו הפעם הראשונה שלכם עם המתכון הזה או שאתם “מומחים” בצ’וריסוס, אתם

“`html גלידת קוטג’ – קינוח שמשגע את החושים! תחשבו רגע על קיץ חם, שבו הלחות באוויר כל כך גבוהה שאתם מרגישים כמו גלידה אחרי חימום במיקרוגל. מה שיכול להציל את היום הזה זה קינוח שמצליח להיות גם קליל וגם משמח. לכן רציתי לשתף אתכם במתכון המדהים הזה לגלידת קוטג’! המתכון

מתכון ללזניה איטלקית מדהימה ועשירה אם אתם מחפשים מנה שיכולה להפוך כל ארוחה לחגיגה, הגעתם למקום הנכון! הלזניה האיטלקית שאנו הולכים להכין כאן היא בהחלט מה שמחכה לכם במטבח. מדובר במנה שהיא לא רק מטריפה, אלא גם מכילה שכבות של פסטה, רוטב בולונז ורוטב בשאמל, אשר תיצור חוויה עשירה ומעלפת

חזה עוף בטריאקי מוקפץ עם אורז לבן תארו לעצמכם את הזמן שתחזרו הביתה אחרי יום קשה, מחכים לכם במטבח ניחוחות מדהימים של חזה עוף בטריאקי מוקפץ עם אורז לבן. הריח הממכר משתלט על החלל, וללא ספק גורם לכם להתמכר למנה הזו. המנה הזו לא רק שהיא טעימה וטעימה, אלא היא

סביצ’ה טונה אדומה ואבוקדו אתם מכירים את התחושה הזאת כשאתם יושבים במסעדה על חוף הים, והטעמים של הדגים הטריים מתערבבים עם ריחות הנמל? אז מה אם אני אגיד לכם שאתם יכולים לשחזר את החוויה המדהימה הזאת ממש במטבח שלכם? אה, כן, סביצ’ה טונה אדומה ואבוקדו. מדהים, נכון? המנה הזאת משגעת,

“`html סולת מתכונים – החוויה המדהימה שהייתם צריכים לגלות מזמן! חשבתם שאתם מכירים את כל המתכונים? תחשבו שוב! הסולת, אותו חומר גלם פשוט שמגיע בצורת גרגרים קטנים, טומן בתוכו אפשרויות מגוונות כל כך, שהן יגרמו לכם לרצות לנסות אותם מיד! איך בדיוק עוברים מסולת בינונית לסלט מרענן או בורקה ממכרת?

מתכון לביף וולינגטון: חגיגה של טעמים במגש אחד פעמים רבות כשאנחנו חושבים על מנות ראשיות מרהיבות, אחד המתכונים שצץ לנו במחשבה הוא ה”ביף וולינגטון”. המנה הזאת נראית כל כך מרשימה ונשמעת כל כך טעימה, עד שאי אפשר לעמוד בפניה. השילוב של בשר בקר איכותי, פטריות, ומעט בצק חמאתי, הופך אותה

לחם זיתים – מתכון מדהים וגורמה אם אתם מחפשים את המתכון המושלם ללחם, כזה שלא תשכחו זמן רב, הגעתם למקום הנכון. לחם זיתים שמקפיץ את הרטבים והסלטים שלכם לרמה חדשה לגמרי, הוא כמו נשיקה נימוחה על הלשון. הוא מתפשט בבית עם ניחוחות של זיתים, ושום, ואף אחד לא יכול לעמוד

מתכון לפנקייק קינואה – טעמים שלא תשכחו פנקייק קינואה הוא אחד מהמאכלים המופלאים שיש, שמשלב בין טעמים עשירים לבריאות מרשימה. כולנו מכירים את הפנקייקים הקלאסיים, אבל האם ניסיתם פעם להכין פנקייקים מנדטוריים, מתוקים, ובמקביל בריאים? זה הזמן שלכם לגלות עולם חדש של טעמים! פנקייק קינואה הם לא רק הכי טעים

מתכון לדג סול בתנור – דג במרינדה עם טעמים מדהימים אם אתם מחפשים מנה שאפשר להגיש לכל החברים או למשפחה בחגים ובאירועים, אתם במקום הנכון! דג סול בתנור הוא קומבינציה של טעמים אגדים שמתחברים יחד בצורה מושלמת. מושלם לכל ארוחה, קל להכנה ומרשים למראה. לכן, הכנת דג סול היא לא