“`html
עוגת לוטוס קלה בתוך 10 דקות
אם חלמתם על עוגת לוטוס, עכשיו הגיע הזמן להגשים את החלום! אנחנו כאן כדי להכין לכם את המתכון המדהים והמאוד פשוט הזה שיחשיך את כל העוגות האחרות. עוגת לוטוס הזו היא נימוחה, עשויה מחומרים פשוטים ומרכיבים שקל למצוא. היא משגעת, אגדי וממכר עד שמתגעגעים למנה השנייה. לא ישכחו את הטעם המורגש של לוטוס שמחבק את השפתיים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 10 מנות
התהליך של הכנת עוגת הלוטוס הוא כל כך מהיר ופשוט, שאין סיבה לא לנסות. כל אחד יכול להיות השף של עוגת הלוטוס המושלמת!
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם ביסקוויטי לוטוס (למוסס)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 400 מ”ל שמנת מתוקה
- 200 גרם גבינת mascarpone
- 60 גרם סוכר
- 2 כפיות תמצית וניל
- 50 גרם אגוזי לוטוס קצוצים (למעלה)
מרכיבים נוספים יכולים לכלול גבינת שמנת דלת השומן לגרסה קלורית יותר, או חלופה לא חלבית כמו גבינת סויה או חלב קוקוס עבור גרסה טבעונית.
שלבי ההכנה
כל שלב הוא צעד קטן לקראת עונג גדול. כך אתם מכינים את עוגת הלוטוס המשגעת:
- שמים את הביסקוויטים בבלנדר וטוחנים עד לקבלת crumbs דקים.
- מוסיפים לחצאים את החמאה המומסת ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מתפשטים בתבנית עגולה עם פינה גבוהה בקוטר 24 ס”מ ומועכים היטב, כך שהבסיס יהיה אחיד.
- מניחים בתחתית המקרר למשך כ-10 דקות כדי שהבסיס יתייצב.
- מערבבים את השמנת המתוקה, גבינת mascarpone, סוכר ותמצית וניל בקערה נפרדת עד שהתערובת אחידה ונעימה.
- מוציאים את הבצק מהמקרר ויוצקים מעל את התערובת של השמנת והגבינה.
- מפזרים אגוזי לוטוס קצוצים מעל התערובת.
- מניחים במקרר למשך לפחות שעתיים או עד שהעוגה מתייצבת מספיק.
- מסננים ומקשטים עם עוד מעט קצפת על החלק העליון אם רוצים.
- אוכלים ואומרים “וואו”!
כעת, כשהעוגה מוכנה, בואו נדבר על שדרוגים אפשריים. אתם יכולים להוסיף קקאו לתערובת השמנת, להשתמש בגרסת שוקולד באיזשהו שלב, או לשלב פירות מסוכרים לעיטור.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בשוקולד במקום גבינת mascarpone?
אין בעיה! שוקולד טוב עשוי להוסיף טעם עשיר, פשוט ודאו שהוא מתמזג היטב.
אפשר לשים פחות סוכר בעוגה?
בהחלט! שתיים-שלוש כפות מעט פחות לא ישנו את הטעם המושלם.
האם העוגה מתאימה לקטגוריית קינוחים דל פחמימות?
לבד מהביסקוויטים, המתכון בהחלט מכיל רכיבים שיכולים להיכנס לקטגוריית קינוחים בריאים.
האם אני יכול להמיר את החמאה בשמן?
כן, שמן קוקוס יכול להיות תחליף מצוין אם תרצו לגרסה רכה יותר.
מהו זמן האחסון המומלץ לעוגה?
עוגת הלוטוס מתאימה לאחסון במקרר למשך שלושה ימים ללא בעיה.
מה ניתן לשים במקום אגוזי לוטוס?
מומלץ לשים אגוזים אחרים כמו שקדים או קשיו קצוצים.
האם ניתן להכין את זה עם ביסקוויטים אחרים?
כמובן! אפשר לעשות תחליפים כמו ביסקוויטים עם שוקולד או ביסקוויטים דל קלוריות.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
לגמרי! תאפשרו לעוגה להתייצב טוב קודם ואז עטפו היטב.
כמה קלוריות יש בעוגה הזו?
זה תלוי בכמה חתיכות תסתדרו, אבל על פניו, יש בעוגה הזו בערך 300 קלוריות לחתיכה.
מה אם אני רוצה להכין גרסה טבעונית?
אין בעיה! רק תחליפו את כל החלבונים ברכיבים טבעוניים.
העוגה הזו היא כמו מסיבה של טעמים. אם הכנתם אותה, אנחנו ממליצים לשתף את המתכון עם חברים ולספר להם על השפע שיצור לכם בבית!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025