פסטה ברוטב שמן זית ושום – המנה המושלמת!
אין דבר יותר מושלם מפסטה שמבושלת ברוטב פשוט אך מהנה של שמן זית ושום. המנה הזאת היא כמו חיבוק חם בצלחת – היא ממכרת, מעלפת, ופשוט גורמת לנו לחייך בכל ביס. כל אחד יכול להכין את המנה הזאת כשהוא רוצה להרגיש כמו שף במסעדה יוקרתית, בלי להוציא מאמץ רב. רוצים לדעת איך? תישארו איתנו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה כולל: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק לכ-4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הפסטה המדהימה הזאת, אתם תצטרכו את הרכיבים הפשוטים הבאים:
- 400 גרם פסטה (סוג שתבחרו: ספגטי, פפרדלה, או משהו אחר)
- 60 מ”ל שמן זית איכותי
- 6 שיני שום קצוצות דק
- 50 גרם פרמזן מגורר (אופציונלי, ואם אתם טבעונים, אפשר לוותר או להשתמש בפרמזן טבעוני)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- בערך 5 עלי בזיליקום קצוצים (לגימור)
- קצת פפריקה מתוקה לשדרוג הטעמים
אם בא לכם להיות יצירתיים, אפשר להוסיף גם עגבניות מיובשות, זיתים, או פירות ים. כל עוד תדעו לנצל את מה שיש בבית, תמיד תצליחו להכין פסטה ברוטב משגע!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להבין איך מכינים את המנה המעולה הזאת של פסטה שמן זית ושום:
- ממלאים סיר גדול במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח כדי לטעום את המים.
- כשמגיעים לרתיחה, מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה.
- במקביל, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים את השום הקצוץ ונותנים לו להתקרמל כמה דקות עד שהוא מתחיל לשנות צבע.
- כשמתחילים להרגיש את הריח המופלא של השום, מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת.
- מערבבים היטב כדי שהשום והשמן יעטפו את הפסטה.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הפרמזן המגורר אם רוצים.
- בסוף, מפזרים את הבזיליקום ואת הפפריקה מעל.
- מגישים חם, וליד תחמנו איזה לחם פריך.
וזהו! פסטה פשוטה אך מדהימה מוכנה! עכשיו הם לא יפסיקו לשאול אתכם איך הכנתם את זה.
תוספות והעלאת רף המתכון
רוצים להפוך את המנה הזאת לאגדה של ממש? הנה כמה רעיונות לתוספות:
- הוספת פרוסות עגבניות טריות לתוספת מתיקות ורעננות.
- תוספת של חזה עוף מטוגן לקהל האוהב בשר.
- פטריות מוקפצות לאוהבי הטעם העמוק והאדמתי.
- חצי לימון סחוט על המנה המקפיצה את כל הטעמים.
כל רעיון כזה יוסיף למנה שדרוגים מדהימים שאין ספק שירשמו את המנה שלכם בספר המתכונים הביתיים!
שאלות ותשובות
מהי הפסטה הטובה ביותר למתכון הזה?
הפסטה הכי טובה היא זו שמדברת אליכם. ספגטי תמיד ייתן לכם את הביס הקלאסי, אבל גם פפרדלה יוצאת מדהים פה. אם יש פסטה אהובה עליכם, אל תהססו להשתמש בה!
איך אני יודע אם הפסטה מוכנה?
כשאתם טועמים את הפסטה והיא אל דנטה – זאת אומרת, היא רכה אך עדיין עם קצת נגיסה בפנים, אז הגעתם לתוצאה המושלמת.
האם ניתן להחליף את שמן הזית?
שמן זית הוא מה שנותן את הטעם הייחודי, אבל אם אתם רוצים, אפשר לנסות עם שמן אגוזים או שמן קוקוס.
מה לעשות אם אין לי פרמזן?
לא נורא! פשוט תדלגו עליו או השתמשו בפרמזן טבעוני.
האם ניתן להכין את המתכון מראש?
בהחלט! אתם יכולים לבשל את הפסטה מראש, לשמור אותה במקרר, ובשעת ההגשה פשוט לחמם בשמן.
מה לעשות אם נשארה פסטה?
שמרו במיכל סגור במקרר. אחרי יום שתיים, תוכלו להקפיץ אותה שוב עם מעט שמן או מים.
האם אפשר להוסיף ירקות?
בהחלט! פסטה עם ירקות כמו ברוקולי, קישוא או פטריות זה עוד מודרניזציה טובה.
האם ניתן להקפיא פסטה?
אפשר, אבל זה מומלץ יותר על פסטה רגילה ולא ברוטב. אם יש רוטב, הקפיאו אותו בנפרד.
כמה זמן אפשר לשמור את הפסטה במקרר?
פסטה מבושלת תישמר במקרר כשלושה ימים.
האם יש רעיונות נוספים לארוחת ערב?
אבחנתם! היינו ממליצים על סלט קיסר בריא לצד המנה או דג קצוץ עם תיבול בסיסי. מעולה!
עכשיו כשאתם מצוידים במתכון הפסטה המושלמת, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות! חברים שלכם יעריכו את זה ויהנו מהמנה המדהימה שתכינו עבורם!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025