עוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס
מי אמר שהאוכל הביתית חייב להיות משעמם? אם יש לכם טעם של הרפתקה על הצלחת, הגעתם למקום הנכון. במתכון הבא, אנחנו עפים על כל טעם עם עוף שנצלה בחמאת בוטנים וחלב קוקוס. המנה המדהימה הזאת היא שילוב מהדמיון שלנו ואי לכך, היא ממכרת עד כדי כך שלא תרצו להפסיק לנגוס בה! רוצים לגלות איך הופכים את העוף הזה למושלם? בואו נצלול לתוך הקסם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מתכון עבור 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כמו בכל מתכון טוב, כאן נמצא את כל התמציות של הטעמים, הטריות והריחות שיתפנקו אתכם. להלן המרכיבים שדרושים כדי לצלול לתוך העונג הזה.
- 700 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות בגובה של 4 ס”מ
- 300 מ”ל חלב קוקוס
- 3 כפות חמאת בוטנים (מומלץ איכותית)
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1-2 פלפל חריף ירוק, קצוץ (לפי הטעם)
- 1 כפית ג’ינג’ר מגורר
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף מיץ ליים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כוס בצל ירוק קצוץ לקישוט
מרכיבים חלופיים
כשהכנתם את העוף הזה, יש לכם כמה אופציות שונות שיכולות לשדרג את המנה עוד יותר!
- אפשר להשתמש בעוף חזה מתובל ומלוח מראש כדי להעניק עוד טוויסט מרהיב.
- לגרסה טבעונית, החליפו את העוף בטופו קצוץ או בשעועית שחורה.
- אם אתם נמנעים מגלוטן, ודאו להשתמש ברוטב סויה ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
ועכשיו לקטע המרגש שבו העוף עובר את השדרוג המושלם שלו. לכו אחר השלבים הבאים ותהנו מהתוצאה המדהימה!
- מניחים את קוביות העוף בקערה עם רוטב סויה, מיץ ליים, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומשאירים לנוח בזמן שמכינים את שאר החומרים.
- מחממים מעט שמן באגז על חום בינוני ומוסיפים את הבצל והסלרי. מטגנים עד שהבצל מתרכך ומשחים.
- מוסיפים את השום, הפלפל החריף והג’ינג’ר, ומבשלים לעוד כדקה.
- מוסיפים את קוביות העוף. מבשלים אותן עד שהן מבושלות היטב מכל הצדדים.
- מוסיפים את חמאת הבוטנים ואת חלב הקוקוס ומערבבים היטב.
- מבשלים על חום נמוך למשך 15 דקות, כדי שהטעמים יתמזגו.
- מעבירים את העוף לצלחות ומקשטים בבצל ירוק קצוץ.
ואחרי שסיימנו את כל השלבים הללו, אנחנו בעיצומו של התהליך הכל כך מהנה. תרגישו את הריחות שמפיצים את המנה וכיצד היא מתמזגת עם האוויר סביבכם. זה הזמן להגיע לארוחה שלכם עם הנאה רבה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כוונו את הטעמים לפי מה שאתם אוהבים! שדרוגים ותוספות יכולים לשדרג כל מנה:
- שימו בתוכו סויה שחורה או שנאקים שונים כדי לשדרג את המנה עם עוד צבעים וטעמים.
- מומלץ להוסיף ירקות כמו ברוקולי, גזר או פקאין כדי לתת טוויסט בריא.
- המנה הזאת משתלבת נהדר עם אורז מתובל או קוסקוס, ובכך הופכת לארוחה מלאה ומשגעת.
שאלות ותשובות
מה עשיתי אם יש לי אלרגיה לגלוטן?
תשובות: אל דאגה! פשוט השתמשו ברוטב סויה ללא גלוטן. יש מגוון מוצרים בשוק שיכולים להתאים.
האם אפשר להמיר את העוף למשהו אחר?
תשובות: בהחלט! אפשר להשתמש בטופו או בשעועית כדי להכין את המנה הזו גם לגרסה צמחונית.
מה אפשר לשים במקום חמאת הבוטנים?
תשובות: אם אתם מחפשים טעם שונה, אפשר להשתמש בחמאת שקדים או כל חמאת אגוזים אחרת.
האם אפשר להקפיא את המנה לימים אחרים?
תשובות: כן, העוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס מתאים להקפאה. רק היו בטוחים להכניס אותו לכלי אטום.
כמה זמן שומר העוף במקרר?
תשובות: המנה שומרת טריה במקרר למשך 3-4 ימים.
האם המנה מתאימה לילדים?
תשובות: בהחלט! עוף עם חמאת בוטנים הוא לרוב מוצלח מאוד בקרב ילדים, אך כדאי להוריד את כמות החריף או לוותר עליו לחלוטין.
איך אפשר להפוך את המנה ליותר חריפה?
תשובות: פשוט להוסיף יותר פלפל חריף או רוטב טבסקו לפי הטעם.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
תשובות: ממש אפשרי! הכנה מראש יכולה לשפר את הטעמים כשהם יתמזגו יחד.
איך אפשר להגיש את המנה?
תשובות: מומלץ להגיש בכלי יפה עם קישוטי ירקות ובצל ירוק לקישוט להוסיף קצת צבע.
מה הליווי הכי טוב למנה הזאת?
תשובות: אורז מתובל או קוסקוס הם ליווי מעולה למנה המושלמת הזו.
אנחנו ממתינים לכם ביצירתיות והכנת הפלא הזה! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות שלכם והשאירו את החברים שלכם עם טעם של עוד!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025