עוגת שמנת פירורים ללא אפיה
מישהו הזכיר עוגת שמנת פירורים? כן, יש משהו פשוט מדהים במנה הזו. היא כל כך קלה להכנה, שמכינים אותה מבלי לחשוב פעמיים. למעשה, מדובר בעוגה שהיא כל כך טעימה, עד שהיא בהחלט תגרום לכם ללקק את האצבעות! ובואו לא נשכח את המקומות בו היא משגעת: במסיבות יומולדת, בארוחות משפחתיות או סתם כשיש צורך במשהו מתוק ומפתיע. יש לה מרקם אוורירי, כמעט נמס בפה, וכל טעימה ממנה פשוט אגדי!
Zמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. מספר מנות: 8-10.
- רק 20 דקות הכנה
- רמת קושי קלה כל כך שתוכלו להרגיש שפים ברמה גבוהה
- מספיק ל-8 עד 10 סועדים, תלוי ברעב
המרכיבים הדרושים
כפי שציינתי, מדובר בעוגת שמנת פירורים ללא אפיה, והשילוב של החומרים שבה פשוט מושלם. כדי להכין את העוגה הזאת, תצטרכו:
- 200 גרם ביסקוויטים (הכי טעים שיש, נתון לשיקולכם)
- 100 גרם חמאה רכה
- 400 גרם שמנת מתוקה
- 1/2 כוס powdered sugar (סוכר טחון)
- 1 קופסה של גבינת מסקרפונה (חיים שמן & נימוח)
- 1/2 כוס מיץ לימון (נדיבות תוסיף חמיצות נהדרת)
- קקאו לקישוט (למי שאוהב את המראה המיוחד)
בנוסף, אם אתם מעדיפים לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את השמנת המתוקה והגבינה במי קוקוס או בטופו. זה לא מדהים?
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להכין את העוגה שהולכים להרשים את כל החברים!
- מניחים את הביסקוויטים במעבד מזון וטחנים אותם עד לקבלת גרגריות. אם אתם רוצים, גם אפשר לשבור אותם בידיים, זה גם קינוח עם טאץ’ של רומנטיקה.
- מוסיפים את החמאה הרכה ומתערבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית פאי או לתבנית עגולה ומפזרים בה равномерно.
- מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר הטרי עד שהיא מתייצבת.
- מוסיפים את גבינת המסקרפונה והלימון ומערבבים בזהירות עד שהתערובת אחידה.
- שמים את התערובת עם שיכבת הבסקוויטים בתבנית ומשטחים היטב.
- מכניסים למקרר למינימום 4 שעות (עדיף לילה, כך שזה יהיה יותר טעים).
- לפני ההגשה, מפזרים מעל קקאו למראה מגרה.
העוגה מוכנה! תהיה אלופה עם העוגה הזו, וכל מי שיטעם, ירגיש כמו באחו של פנטזיה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
חשבתם שזה נגמר? לא ולא! אפשר גם להוסיף לדקורציה פירות יער, כך שהעוגה תיראה מרהיבה! רוצים לשדרג עוד יותר? בדקו את האפשרות להוסיף שוקולד מריר קצוץ מעל לעוגה – ממש מדהים!
ומה לגבי מיני שדרוגים נוספים? למה לא לחלק את העוגה לכמה תבניות קטנות, ולתת לכל סועד לבחור לעצמו טעמים? זה משגע.
שאלות ותשובות
מה משך הזמן של המתכון לאחר ההכנה?
אפשר להכין את העוגה הזו בהכנתה בסביבות 20 דקות, אבל כדאי להשאיר אותה במקרר לפחות 4 שעות.
האם אפשר להשתמש בביסקוויטים בטעמים אחרים?
בוודאי! אפשר לנסות עם ביסקוויטים בטעם שוקולד או עם עוגיות חמאה. הפתעות נשארות בכל מקום.
מה אם אין לי גבינת מסקרפונה?
אין בעיה! אתם יכולים להשתמש בגבינת שמנת רגילה במקום, אבל שימו לב שהמרקם לא יהיה נימוח באותו האופן.
האם עוגה זו מתאימה למי שיש לו רגישות ללקטוז?
כן, אפשר לשדרג את העוגה עם גבינת שמנת טבעונית ואז מדובר במתכון שמתאים לדיאטות שונות!
כיצד אפשר לשמור על העוגה?
שמרו אותה במקרר בכלי סגור למספר ימים. אני בטוח שהיא לא תישאר יותר מדי זמן!
האם אפשר להכין את העוגה ביום שלפני?
בהחלט, זה הכי טוב! לחץ ובלאגן ביום האירוע, כך שאתם יכולים להכין את העוגה מראש. גם תצא יותר טעימה!
אני יכול לשים וניל בתערובת?
כן, הוספת תמצית וניל לתערובת השמנת תוסיף טוויסט משגע.
כמה קלוריות יש בעוגה?
יש להסביר שהעוגה הזו עשירה, אך מדובר בשילוב מרכיבים מנצח. מתיקות היא גזרה לא טובה לגוף שלנו, אבל אין מה לעשות כשחיים צריך לחיות.
מה אם אני רוצה להכין את העוגה ללא סוכר?
ישנם סוכריות חלופיות בריאות בשוק, כך שזה אפשרי ושימושי!
אפשר להוסיף אוגיות טחונות לחלקו העליון?
זה יהיה מושלם! זה יוסיף קרנצ’יות לרפרטואר, וכמובן, טעם לא יתואר!
אהבתם את המתכון שלנו? אתם צריכים לשתף אותו עם חברים, כי מי לא צריך כדור של אושר מושלם? אל תפספסו את הצ’אנס להפתיע את כולם! זה רעיון מעולה לארוחת ערב או פעילות משפחתית.
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025