מתכון מדהים לעוגיות בריאות עם שיבולת שועל
תארו לעצמכם עוגיות רכות, מתוקות באופן מושלם, שמזינות את הגוף וממלאות אותו בהתלהבות. זו בדיוק התחושה שכולנו מחפשים כשאנחנו מתקרבים לסט המטעמים הקטנים והבריאים. עוגיות שיבולת שועל הן כמו חיבוק חם בצורת מאפה, והן לא רק טעימות אלא גם אגדה בריאה! הן יכולות להיות הפתרון המושלם לקפה של הבוקר, או כנשנוש מושלם בשעות הקטנות של הלילה. ואם תחשבו על זה, גם מודעות בריאות קיימת. אתם מוכנים לצאת למסע הזה?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנכנס לממלכה המתוקה שלנו, חשוב לדעת איזה אוצרות עלינו לאסוף. בואו נסתכל על המרכיבים שייחודיים לעוגיות הבריאות המדהימות הללו:
- 175 גרם שיבולת שועל אינטגרלית
- 100 גרם קמח חיטה מלא או קמח ללא גלוטן
- 80 גרם דחוס של סוכר קוקוס (או סוכר חום)
- 100 גרם חמאת אגוזים טבעית (למשל, חמאת בוטנים או חמאת שקדים)
- 1 ביצה (אפשר להשתמש בביצה צמחית)
- 50 מ”ל חלב אלמוג (או כל חלב צמחי אחר)
- 1 כפית קינמון (לאלה שאוהבים את הטוויסט)
- 1/2 כפית של סודה לשתייה
- 150 גרם של תוספות (שוקולד מריר קצוץ, פירות מיובשים, אגוזים צלויים)
- מעט מלח
מרכיבים חלופיים
כמובן שישנן דרכים רבות להתאים את המתכון הזה לפי ההעדפות האישיות שלכם. רוצים אותו טבעוני? פשוט החליפו את הביצה בזרעי צ’יה או באגוזי קשיו מרוככים. רוצים להוסיף פרי קיץ לקיץ? קחו כוס נוספת של פירות קיץ קצוצים! החמאת אגוזים טועמת באופן אגדי גם עם חמאת קוקוס. אם אתם אוהבים את המדריד של הבריאות, החליפו את הסוכר בסילאן.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להתחיל בפעולה! נתחיל בהכנה של העוגיות הבריאות בדרך פשוטה ומרגשת:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית אפייה עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את השיבולת שועל, הקמח, הסוכר והקינמון.
- בקערה נפרדת, שמים את החמאת אגוזים, הביצה והחלב. מערבבים עד שהכל מתאחד.
- מוסיפים את תערובת החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים ומערבבים היטב.
- סוחטים לתוך התערובת את הסודה לשתייה והמלח ולוחצים מעט על החומרים.
- אם רוצים, מוסיפים שוקולד מריר קצוץ או פירות מיובשים לתערובת.
- משטחים בעזרת כף את התערובת על נייר האפייה ויוצרים עוגיות בעובי של לפחות 1 ס”מ.
- מאפיים בתנור כ-15-20 דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב.
- מצננים על רשת לאחר האפייה.
- והכי חשוב, ללקק את האצבעות מהתערובת המדהימה!
שדרוגים ותוספות אפשריים
כשהעוגיות יוצאות מתנור, אפשר להוסיף להן טעמים מדהימים נוספים. אפשר לקשט בחזרות של קוקוס קלוי, לערבב חצי כוס של פירות יער מתוקים או לשדרג עם אגוזי לוז קצוצים. אפשר גם להוסיף לקולקציה של הטעמים מעט דבש מעל העוגיה ליצירת שילוב משגע!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי חמאת אגוזים?
אם אין לכם חמאת אגוזים, אתם יכולים להשתמש בחמאת קוקוס או טחינה. השינוי הזה יכול להעניק לעוגיות טעם שונה אך מדהים מאוד!
האם אפשר להכין את המתכון ללא גלוטן?
בוודאי! פשוט השתמשו בקמח שקדים או בקמח תפו”א.
מה אורך חיי המדף של העוגיות הללו?
העוגיות נשארות טריות במיכל אטום במשך כ-5-7 ימים, אבל אני כמעט בטוח שלא תחכו כל כך הרבה זמן!
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
כן! אתם יכולים להקפיא את העוגיות במהלך חודשיים. אנחנו ממליצים להקפיא אותן כאשר הן ממש קרות.
האם זה בריא לילדים?
בהחלט! העוגיות הללו מלאות בחומרים מזינים, לכן הן יכולות להיות חטיף מצוין לילדים.
איך אפשר להפוך את זה לעוגיות שוקולד?
כל מה שצריך לעשות הוא להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתערובת.
אפשר להחליף את הסוכר?
כמובן! אפשר להשתמש בסילאן, דחוס של תמרים או ממתיקים טבעיים אחרים.
מה לעשות אם התערובת יוצאת רכה מדי?
אם התערובת רכה מדי, הוסיפו מעט קמח עד שהעיסות מתייצבת.
אני אוהב מתוק, איך אני יכול להוסיף עוד מתיקות?
אפשר להוסיף עוד סוכר קוקוס או סילאן לפי הטעם האישי.
האם המתכון מכיל רכיבים אלרגניים?
המתכון מכיל אגוזים, אבל ניתן להתאים אותו לפי הצרכים והאלרגיות האישיות.
העוגיות הללו מתאימות לכל רגע של יום! נסו גם לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות, אל תשמרו את הטוב הזה רק לעצמכם!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025