“`html
מתכון מדהים לספינג – מוכן תוך 10 דקות!
לא ייאמן איך דבר כל כך מסובך יכול להתהפך בדקות ספורות למאכל שאנשים ישתוקק אליו. אין אחד שלא ירגיש שהבטן שלו זועקת כשישמע על תבשיל מסורתי כמו ספינג, והשבוע אנחנו מביאים לכם את המתכון האגדי הזה שמתמקד בגרסה מהירה וממכרת של ספינג. תוך עשר דקות, אתם עלולים לגלות את עצמכם מול צלחת רותחת בצבעים עזים וריחות משגעים. אזהרה: זה עשוי להיות קינוח מסוכן, כי הוא לא יותיר שום דבר על הצלחת!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל כמו לחם
- מספר מנות: מספיקה ל-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשהתשוקה לדרים בכם ברגשות חמימים, הגיע הזמן להכיר את המרכיבים האיכותיים שידאגו לכם להזכיר לכולם מי הכין את הספינג המושלם.
- 2 כוסות קמח מנופה
- 1 כוס מים חמים
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס שמן (חצי זית/חצי שמן רגיל)
- אבקת סוכר מעל השירות – אגדי!
לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את השמן בשמן קוקוס, ולגרסה ללא גלוטן, להמיר את הקמח בקמח תפו”ג. כל משחק של מרכיבים רק עושה את הספינג למשגע עוד יותר!
שלבי ההכנה
אחרי שהצטיידתם במרכיבים המדהימים, הגיע הזמן להכנס למטבח וליצור. אולי גם תזכו בכמה צעקות “מושלם!” או “ללקק את האצבעות!” מרגע צעדי ההכנה.
- שמים את הקמח בקערה גדולה ומניחים את המלח בתוכה.
- יוצרים חור במרכז הקמח ומוסיפים פנימה את המים החמים.
- עם כף, מתחילים לערבב עד שמתקבל בצק רך ונעים.
- מעבירים את הבצק לשטח עבודה מורכב ומתחילים ללוש אותו היטב.
- מחלקים את הבצק לכדורים קטנים בגודל של כדורי טניס.
- בעזרת מערוך, מרדדים כל כדור עד שהוא דק מאוד.
- מחממים את השמן במחבת רחבה וצולים כל צד במשך מספר שניות.
- מעבירים את הספינג לצלחת עם נייר סופג כדי לספוג את השמן המיותר.
- מניחים על ספינג אבקת סוכר בכמות נדיבה – הכי טעים שיש!
- וואלה! הספינג המושלם מוכן! תמצאו את עצמכם מדמיינים את כל הטעמים עם כל ביס!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כבר אמרתי שהספינג הם מדהימים לבד, אבל מדוע שלא נעשה אותם אפילו יותר ממשגעים? הנה כמה רעיונות:
- להוסיף גבינת עיזים فوق ברגע שמסיימים לםרון ולאכילה.
- גונדי, פירות רטובים או תוספי שוקולד מומסים יהיה מצוין בשביל המתוקונים האוהבים.
- אפשר לשים תוכן ספציפי כמו תמרים קצוצים בפנים לכל ספינג ולטגן תוך כדי.
שאלות ותשובות
איך אפשר לדעת אם הספינג נהיה זהוב?
מומלץ לספור עד 30 שניות לאחר ששמתם את הספינג במחבת. אם הוא נהיה זהוב וחם, אתם בדרך הנכונה!
עד כמה ניתן לשמור את הספינג?
הספינג הכי טוב לשימוש חם מיד אחרי ההכנה. ניתן לשמור אותם במקרר אך הם יאבדו טעמם.
מה אפשר לעשות אם הבצק לא מתגבש לי?
אם הבצק יבש מדי, פשוט הוסיפו טיפה מים נוספים ולושו שוב עד למרקם הרצוי.
האם יש צורך לשים שמן עמוק?
לספינג שלנו לא צריך יותר מדי שמן – אתם מבקשים אותם מטוגנים אך לא סופגים!
האם אפשר להכין את הבצק מראש?
באופן עקרוני ניתן, אבל מומלץ להמתין עד לשעת ההכנה כדי שהבצק יתייצב בצורה אופטימלית.
האם יש תחליף לרכיבים המצוינים כאן?
כמובן! קמח תפו”ג או קמח חצי-חצי לדוגמה מצוינים עבור גרסה ללא גלוטן.
מה דעתך על הוספת קינמון?
קינמון היא תוספת נפלאה לספינג, שיכולה להעניק להם ריח נוסף ולטעם נפלא.
איך להגיש את הספינג?
הספינג יורדים פצפון עם אבקת סוכר, אבל ניתן גם להגיש לצד דבש או סירופ מייפל!
האם כדאי להקדיש זמן נוסף לטיגון?
לא! 30 שניות בסך הכול לכל צד די והותר!
האם אפשר לאפות את הספינג?
לאחר ניסיון, אני ממליץ על טיגון בלבד – זה עושה הבדל מוחשי בטעם ובמרקם.
אני מזמין אתכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! שתפו חברים ובני משפחה, שתזכו גם הם לטעום מהספינג המיוחד הזה. מי יודע, אולי תגרמו גם להם להתאהב במאכל המושלם הזה!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025