כמה זה 500 גרם סולת בכוסות
תארו לעצמכם את התחושה המדהימה של להכין מנה חמה, מנחמת ומפנקת, כשהיא מתבססת על סולת. הרי סולת היא לא סתם רכיב, אלא חומר גלם שמזכיר לנו את הטעמים של סבתא, את ארוחות השבת המשגעות ואת הזיכרונות המעלפים שאנחנו רוצים לשחזר בכל פעם מחדש. למרות שסולת נראית לרבים כמרכיב שולי, מדובר באחד מהמרכיבים הכי טעים שיש שניתן להכין ממנו כל כך הרבה מנות מוכרות ומשובחות. ואם תהיתם, 500 גרם סולת הם בערך כוסות רבות שמתאימות למגוון הכנת מנות על בסיס הסולת.
זמן הכנת המתכון
- סה”כ זמן: 10 דקות
- רמת קושי: קלה מאוד
- מנות: 4-5 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לעולם המופלא של הסולת, נתחיל ברשימת הרכיבים שתצטרכו. זוהי המנטרה שלנו, כי עם רכיבים טובים – המנה תהיה מושלמת!
- 500 גרם סולת
- 2.5 כוסות מים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית קימל (אפשר גם להשאיר את זה בצד, אם זה לא לטעמכם)
- קצת פפריקה מתוקה לקישוט
כמובן שזוהי גרסה בסיסית של מתכון, ואפשר תמיד להוסיף תוספות נוספות שיגרמו למנה להיות יותר בריאה, ממכרת או צבעונית!
שלבי ההכנה
אתם כמעט שם! כל מה שנשאר זה להיכנס למטבח ולהתחיל לשחק עם הסולת.
- שמים את המים בסיר ומביאים לרתיחה.
- כשעמדתם מול הסיר ואכן הגיע הזמן לרתיחה, מוסיפים את המלח ואת השמן זית.
- לאחר שהמים רותחים, מוסיפים את הסולת לאט, תוך כדי ערבוב מתמיד. זהו שלב קריטי להצלחת המנה.
- מבשלים על להבה נמוכה במשך 5-7 דקות, עד שהסולת סופגת את הנוזלים ונראה שהשטח מתייבש.
- מצננים לזמן קצר ואז מעבירים את הסולת לכלי עמיד בחום. זה הזמן לקשט בפפריקה ובקימל אם בחרתם לשים אותו.
- מניחים למנה לעמוד למשך 5-10 דקות ש”תחליף את השמלה” שלה אחרי הבישול.
וכעת, המנה המושלמת שלכם מוכנה! זה הזמן להרגיש את האוויר החם, לקחת את הריח המדהים שנפלט מהסולת ולהתיישב לאכול.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כדי להוסיף קצת לגיוון, אתם יכולים לנסות להוסיף עשבי תיבול שונים, כמו רוזמרין או תימין, מסיבה מאוד פשוטה – זה מוסיף ערבוב של טעמים שמתאימים לסוגי מאכלים שונים. ואם אתם מחפשים משהו יותר בריא, חשבו על להמיר חלק מהמים במרק עוף או ירקות עשיר בטעמים. גם במקרה הזה, אתם יכולים להפתיע את האורחים שלכם עם סלט ירקות מרענן בצד. המהות היא לא לפחד להתנסות!
שאלות ותשובות
מה זה סולת?
סולת היא גרגר דק ומסונן של חיטה, והיא משמשת להכנת מגוון מנות בכל רחבי העולם. היא כל כך גמישה שניתן להכין ממנה מנות מתוקות ומלוחות.
איך יודעים כמה כוסות זה 500 גרם סולת?
ככלל, 500 גרם סולת שווה לסביבות 2.5 כוסות, אך כדאי להשקול לפני השימוש כדי לדייק.
האם אפשר להכין סולת ללא גלוטן?
סולת היא מוצר חיטה, כך שאין אפשרות להכין סולת ללא גלוטן. ניתן להשתמש בקולקא או בתחליפים אחרים אם מדובר באנשים רגישים לגלוטן.
מה אפשר לשים על הסולת לשדרוג מתקדם?
קורט של אגוזים קצוצים, צימוקים או פירות יבשים בהחלט יכולים לשדרג את המנה!
מה ההבדל בין סולת לקמח?
סולת היא גרגרים גסים של חיטה בעוד קמח הוא גרגרים דקים יותר. הסולת מוסיפה טקסטורה היא המיוחדת בזמן הבישול.
האם יש מנות נוספות שאפשר להכין עם סולת?
בהחלט! אפשר להכין ממנה פלטות או עוגות שונות. זו דרך מצוינת לחקור את עולם הקולינריה!
כמה חשוב לדעת להשתמש בסולת?
הצבע והמרקם של הסולת יכולים לשדרג כל מנה אחרת. לכן זה חשוב לשים דגש על השימוש הנכון.
למה הסולת שכהפכה למדוברת במטבח הישראלי?
זוהי פלטפורמה נהדרת למגוון עצום של מטעמים. בכל בית יהודי יש מקום מיוחד לסולת.
מה כדאי להגיש לצידה של הסולת?
פלאפל, קציצות עוף או טחינה ודאי ישלימו כל מנה על בסיס סולת.
איך הכי טוב לשמור על סולת?
סולת נשמרת היטב במיכלים אטומים במקומות קרירים ויבשים.
לסיום, אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה עם חברים, משפחה או עם כל מי שאוהב לאכול אוכל ביתי באמת, כי אוכל טוב הוא לא רק טעים, אלא הוא בדרך כלל גם מזכיר את החיים. נשמע לכם מעניין? בואו ונגרום לעוד אנשים ליהנות מהסולת! שלכם, השף המאושר.
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025