כמה קלוריות יש בפלפל ממולא באורז ובשר?
אתם מנסים לדמיין את המנה המושלמת שיכולה לשמח כל סועדים, נכון? פלפל ממולא באורז ובשר הוא המנה שמחכה לכם ממש מתחת לאף. עם הצבעים המרהיבים שלו, הטעמים המדהימים והריחות המשגעים שממלאים את הבית בזמן הבישול, קשה שלא להתאהב בו. בואו נצלול יחד לעולם של טעמים וריחות, והכנת מנת הפלפל הממולא המושלמת. על הדרך, נדבר על ערכים תזונתיים, קלוריות ועל כל מה שקשור לעונג הזה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מגיש 4 מנות
אז, התלהבתם? זה הזמן להמשיך ולגלות את כל הסודות הקטנים שיכולים להפוך את המנה הזו לאגדה ממש!
הרכיבים הדרושים
כמה לא נעים להשקיף על חברים שולפים את הצלחות שלהם, והמנה שלכם סתם יושבת שם, חסרת חיים. אז איך נמנע את המצב הזה? החומרים המדהימים שאנחנו נשתמש בהם הם המפתח! קבלו את המצרכים המושלמים, לשידרוג טעמים שלא תשכחו.
- 4 פלפלים צבעוניים (אדום, ירוק, צהוב, כתום) בעלים יפה במיוחד
- 250 גרם בשר טחון (בקר, עוף או טופו לגרסה צמחונית)
- 1 כוס אורז לבן או חום (פשוט להפעיל את היצירתיות כאן)
- 1 בצל קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- תיבול: מלח, פלפל, כמון, פפריקה מתוקה (למי שאוהב טעמים עזים)
- 2 כוסות מים
- רסק עגבניות
- אורגנו וזיתים קצוצים (לגרסה ים-תיכונית)
שלבי ההכנה
ככה נוצרת השגתה! מתוך 30 דקות, אנחנו כאן כדי לקחת אתכם לחוויות של בישול. תנו לנו להתחיל בעבודת הקסם.
- חייבים להרתיח את האורז עם 2 כוסות מים עד שהוא מתייבש.
- בינתיים, מחממים את שמן הזית בסיר ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שהוא שקוף ויפה.
- אחרי שהתבשלו, מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים היטב.
- עוד מישהו אוהב תיבול? מוסיפים את התיבולים למשך 2-3 דקות, ומעבירים את כל התערובת לקערה.
- לאורז שהרתחתם הצטרפו אל התערובת – ומערבבים יחד.
- עכשיו מגיע החלק המהנה: חותכים את החלק העליון של הפלפלים ומנקים את הכיפה בתוכם.
- ממלאים את הפלפלים בתערובת האורז והבשר, סוחטים את האורז כדי שיתפוס בצורה מושלמת.
- מרטיבים תבנית עם רסק עגבניות ומניחים את הפלפלים.
- כשהם משוקעים במים עד חצי מהגובה שלהן – מכסים בניילון נצמד ואופים במשך 35-45 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.
- סוחפים פרוסות גבינה מעל (אם תרצו!) לשדרוג עוד יותר.
אז מה צריך לדעת על אפשרויות חלופיות במקרה של טעמים שוברי מוסר? נניח שהרגשתם רודפי בריאות? עשו שימוש באורז חום או בקטניות כמו עדשים כתחליף. ככה תצליחו לצמצם קלוריות ובאותו הזמן לשמור על טעמים מטריפים!
שדרוגים ותוספות אפשריות
כמו מאסטר שף בביתכם, אין סיבה לדלג על שדרוגים. אחרי הכל, מי לא אוהב לתבל את החיים לעיתים? שדרגו את המנה עם:
- עגבניות קצוצות, זית קצוץ, פטרוזיליה או חזרת עלי ריח מוגברים.
- מעל – חתיכות חיים וצבעוניות: אבוקדו, חסה או שמן זית בטעמים שונים.
- אולי לזה תרגישו חלמתם על טייקונים בעבודה? כלו תבלינים מהעולם – כמון, קימל, הל בריאות.
- נסו גם עם שיפודי פלפל ממולא, גזרים וזיתים – מה זה לא משגע?
- עכשיו הגיע הזמן לשדרג את חווית המנה שלכם עם גבינות שונות, כמו פרמזן או מוצרלה שיתחברו נהדר.
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בפלפל ממולא באורז ובשר?
נכון להיום, בממוצע, אם המנה מכילה 250 גרם בשר עם כוס אורז, מדובר בסביבות 400 קלוריות. נתון זה מתחשב בתיבול וסוג הרכיבים, כמובן.
האם אפשר להכין את המנה ללא בשר?
כמובן! אורז בשילוב עם ירקות שורש כמו גזר או פטריות מספק תחליף נהדר לבשר.
כמה זמן ניתן לשמור על פלפלים ממולאים?
באופן כללי, אפשר לשמור אותם במקרר עד 3 ימים. ולעיתים קרובות הם אפילו טעימים יותר לאחר יום במקרר, כשהטעמים מתאחדים יחד.
האם ניתן להקפיא את המילוי?
בהחלט, המילוי (אורז ובשר) ניתן להקפאה. כדאי להקפיא אותו לפני המילוי ולהפשיר לפני השימוש.
מה סוגי התיבול המומלצים?
חוץ מהתיבול הקלאסי של מלח ופלפל, אני ממליצה על פפריקה, כמון ואולי אפילו מעט צ’ילי לאמיצים שבינינו.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
אכן! אפשר להכין את הפלפלים ממולאים מראש, ואח”כ רק לאפות לפני ההגשה.
מה התחליף הכי טוב לאורז?
לגרסה בריאה יותר, אפשר להשתמש בקינואה או בורגול. שתי האופציות האלה גם מוסיפות טעמים ייחודיים!
האם יש מתכון עבור גרסה טבעונית?
בוודאי! פשוט תחפשו טופו או סויה מבושלת כתחליף לבשר. זה משגע באותה מידה!
אילו ירקות יכולים להתווסף למילוי?
רצוי להוסיף פטריות, קישואים או גזר. זה לא רק בריא, אלא מוסיף צבעוניות למנה.
מה מומלץ להגיש עם פלפל ממולא?
סלט ירקות טרי וזה יכול להיות פשוט מושלם! אולי גם יוגורט עם תבלינים יווניים בשולחן?
אז יקרים שלי, לאחר שמתנו גלריית מתכונים מעוררי תיאבון, לא נשאר לכם אלא להתחיל לבשל! תנו לבישול להחיות את הבית שלכם בריחות, טעמים וצבעים, ואל תשכחו לשתף אותנו בחוויות שלכם!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025