“`html
דג סלמון ברוטב טריאקי וסויה
נפלאות הדג הסלמון לא נגמרות! תוכלו לשלב אותו בשלל טעמים ומרקמים, אך השילוב של סלמון עם רוטב טריאקי וסויה מביא איתו חוויה מדהימה שכולה טעמים, טקסטורות וניחוחות שיגרמו לכם להתאהב בו מיד. דמיינו לעצמכם את הלגימה הראשונה, כיצד הוא נמס בפה, רך, עסיסי ומעלף! מה דעתכם על מנה שהיא גם מהירה להכנה, גם נראית אגדי וגם הכי טעים שיש? אתם לא יכולים לפספס את המתכון הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ופרטים נוספים
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
בסיס המנה הזו הוא דג הסלמון, אבל לא נגמר כאן! ישנם עוד מספר רכיבים שילוו אותו ויהפכו את המנה למושלמת:
- 500 גרם דג סלמון, מעובד ולא מסונן
- 2 כפות רוטב סויה איכותי
- 2 כפות רוטב טריאקי
- 1 כף דבש
- 1 כף שמן שומשום
- 1 כפית ג’ינג’ר מגורר
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- 1 כוס בטטות, חתוכות לקוביות
- 1 כוס ירקות ירוקים (כמו ברוקולי או שעועית ירוקה)
- שום קצוץ לקישוט (אופציונלי)
- שומשום קלוי לקישוט (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגרום למנה הזו להיות טבעונית, תוכלו להחליף את דג הסלמון בטופו ולקבל תוצאה בריאה ומפנקת באותה המידה. במקום רוטב סויה ניתן להשתמש גם ברוטב קוקוס. תתנסו, זה משגע!
שלבי ההכנה
אנחנו מתלהבים לשתף אתכם בשלבים להכנת המנה הזו. כל השלבים שם כדי להבטיח שהסלמון שלכם יהיה עסיסי, נימוח וטעים עד מאוד. תתחילו עם השלבים הבאים:
- מחממים מחבת על חום בינוני ומוסיפים את השמן שומשום.
- קוצצים את השום והג’ינג’ר ומוסיפים למחבת למשך כחצי דקה עד שזה מתחיל לבעבע.
- מוסיפים את רוטב הסויה, רוטב הטריאקי ודבש למחבת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את קוביות הבטטה למחבת ומבשלים כ-10 דקות, עד שהן מתעכלות.
- מוסיפים את נתחי הסלמון למחבת ומבשלים עוד 5-6 דקות מכל צד, עד שהדג מוכן.
- לאחר שהסלמון מוכן, מוסיפים את הירקות הירוקים למחבת למשך כ-3 דקות נוספות.
- מעבירים את כל הת contents לצלחת ומקשטים עם שום קצוץ ושומשום קלוי.
רעיונות לתוספות או שדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את המנה, אפשר לשלב קוביות אננס כדי להוסיף מתיקות. אפשר גם להוסיף אצות קונבוי וליצור טעמים נוספים. ולמי שאוהב את הדברים חריפים, רוטב צ’ילי יכול להוסיף את הזהב!
שאלות ותשובות
מהו מקור רוטב הטריאקי? זהו רוטב יפני מסורתי העשוי בדרך כלל מסויה, סוכר, דבש ותיבול כמו ג’ינג’ר ושום שמעניק לטעמים עומק מדהים.
האם אפשר להכין את המנה על גריל? בהחלט! הכנת סלמון על גריל יכולה לתת טעם מעושן נפלא. הקפידו לשלוט על החום כדי שהדג לא יתייבש.
מה אפשר לשים במקום הדבש? תוכלו להשתמש במייפל או בסירופ אגבה, אולם יש לקחת בחשבון שיתכן ויהיה שינוי קל בטעמים.
כמה זמן אפשר לשמור את הסלמון לאחר הבישול? הסלמון יישאר טוב במקרר עד יומיים. אבל שימו לב, ככל שתגידו כך הפיתוי ללקק את האצבעות קשה יותר להרגיש ממכרים!
איך יודעים שהדג מוכן? דג סלמון מוכן כאשר הוא מסמר בפנים והוא לא אדום לגמרי. אפשר גם לבדוק בעזרת מזלג – אם הוא מתפורר קלות, זה מדהים!
מה ניתן להוסיף לצלחת ליד המנה? אורז טעים או קוסקוס יכולים להשלים את המנה בצורה מושלמת. אפשר גם להגיד “היי” לסלט ירוק מרענן.
האם יש סכנות באכילת דג סלמון? כמו כל דג, חשוב לוודא שהדג טרי ואיכותי. לא מומלץ לאכול דג לא מבושל, במיוחד בתקופות מסוימות.
איך אפשר להרגיש אם יש רוטב נותר? פשוט תשקלו להוסיף עוד רוטב לפני ההגשה. אנחנו עשינו את זה והמסר היה: נעלם ברגע!
האם זה מתכון ידידותי לילדים? לגמרי! הדג רך ועסיסי, ואם הם אוהבים טעמים קצת מתוקים, הם פשוט יתאהבו!
האם אפשר להחליף את הדג בסוגים אחרים? בהחלט! תוכלו לנסות דג סול או פורל, אבל הטעמים עשויים להשתנות, לכן מומלץ לנסות אחד אחד.
ומה עכשיו? שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם באינטרנט! הם ישמחו לגלות את המתכון המהמם הזה!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025