גלידה פרווה ריץ ללא ביצים
גלידה היא אחת המנות הכי אהובות עלינו. בין אם זה חם בחוץ או סתם יום רגוע בבית, כל אחד מאיתנו אוהב להיתקע מול קופסה של גלידה וליהנות מהמעדן הקר והמתוק הזה. אבל מה אם נספר לכם שאתם יכולים להכין גלידה פרווה מדהימה, ממכרת וללא ביצים? כן, שמעתם נכון! בקיץ החם, גלידה היא ממש חובה. אנחנו כאן כדי לחשוף בפניכם את המתכון המושלם הזה שהצליח לשדרג את ימי הקיץ שלנו.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קלה
- מניחים מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנכנס לעשייה המיוחדת של הגלידה, חשוב לדעת אילו מרכיבים אנחנו צריכים כדי ליצור את הקסם הזה. המצרכים שלנו זקוקים להיות איכותיים ככל האפשר, ואנחנו נדאג לגלות לכם גם על אפשרויות חלופיות שיכולות להתאים.
- 1 כוס חלב קוקוס (או חלב שקדים)
- ½ כוס סוכר קנים
- 2 כפות קקאו איכותי (שיהיה מדהים!)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לשדרוג טעים במיוחד)
- 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
- 1/2 כוס סירופ מייפל (למתיקות נוספת)
כעת, למי שמעוניין בגרסה טהורה יותר, ניתן להשתמש בחלב שבט שלי – חלב שקדים. הוא טוב לבריאות, ללא לקטוז ואפילו דל פחמימיות. משגע, לא?
שלבי ההכנה
הכנת הגלידה הזאת פשוטה ומהירה מאוד, ובמהלכה אנחנו נרגיש איך כל רכיב מתחבר לשני, מכין בקיץ הקרוב חוויות יצירתיות שכולם ירצו ללקק את האצבעות אחרי כל ביס.
- ראשית, נכין את חלב הקוקוס באורך חיים. נשים אותו בקערה יחד עם הסוכר, הקקאו ותמצית הוניל.
- נְטַפְפְת המצרכים היטב בעזרת מערכת ערבוב, עד שהסוכר יתמוסס לחלוטין.
- כאשר התערובת נהפכה לאחידה, נוסיף את שוקולד המריר הקצוץ ונערבב שוב.
- בהמשך, נוסיף את סירופ המייפל ואגוזי הלוז. התערובת שלנו ממש משגעת!
- נדליק את מכונת גלידה (אם יש לכם) ונטיף לרמות כלשהן של גלידה שתרצו. אם אין, נשים את התערובת בקופסה ונתחיל לקפוא.
- בחילה של כל רבע שעה, נתחיל לערבב את הגלידה במשך 3-4 שעות. תהיה זו היסטוריה מרגשת של טעמים! המטרה היא לייצר טקסטורה כזו אוורירית שלא תשכחו.
- לאחר 4 שעות, הגלידה שלנו מוכנה!
שדרוגים ותוספות
אין דבר כזה מתכון מושלם בלי שדרוגים! אפשר לשדרג את הגלידה שלכם באופן אינסופי. למשל:
- להוסיף לתערובת פירות יער קפואים לשדרוג טעמים.
- למקד תוספות של אגוזי לוז קצוצים וסיגריה קצפת לסיום מהאגדות.
- להפוך את הגלידה לגלידת פירות עם תוספת של פירות קיץ טריים.
- לפי בחירה, ניתן להוסיף תמצית של שקדים לבשר הטעם המיוחד.
הלבוש של הגלידה יהיה אחת מהנקודות לעניין – תשקלו להשתמש בכוסות חמודות או בספלים צבעוניים. גם את זה אפשר ללקק {בּלַּח} . הוספת סירופ שוקולד נגלה אותנו בטעמים יותר מעודנים.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את הגלידה הזו מראש?
כן, בהחלט! תוכלו להכין את התערובת ולהשאיר אותה במקפיא עד 3 חודשים.
האם אפשר לשמור את הגלידה בקופסה פלסטית?
כן! הקפיאו את הגלידה בקופסה אטומה כדי לשמור על טריות.
כמה זמן מתבצע תהליך ההקפאה?
תהליך ההקפאה הכולל לוקח כ-4 שעות.
האם אפשר לשדרג את המתכון לדל פחמימות?
כן! פשוט החליפו את הסוכר בסוכר פנול ותהיה לכם גלידה דלת פחמימות.
מהם החלופות שהייתי יכול להשתמש בהן במקום חלב קוקוס?
חלב שקדים או חלב סויה הם אפשרויות מצוינות!
האם הגלידה מתאימה גם לטבעונים?
בהחלט! כל המצרכים הם טבעוניים ושלא תצטרכו להרגיש הקלה כשהיא מוכנה.
האם אפשר להכין את המתכון עם תוספות שונות?
בוודאי! אפשר להוסיף אגוזי לוז, פטל או טעמים שאנחנו אוהבים.
איך לדעת אם הגלידה מוכנה?
אם התערובת משיגה מרקם רך וקטיפתי – הגלידה מוכנה!
מה רגעים המיוחדים אחרי הכנת הגלידה?
אפשר להכין קינוח מרשים על בסיס גלידה. נסו להכין עוגיות עם הגלידה או לספק טחינות.
מעוניינים בשילובים של טעמים?
נכון! נסו טעמים שלווה כמו טעים במיוחד ברוטב תות או רוטב שוקולד.
חשבנו על כך וכי אתם לא תתאפקו אחרי המנה המדהימה הזאת. אז אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. זה יהיה אגדי לדעת שהשפענו על הכנת הגלידה שלהם!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025