בישול בנינג’ה – החיים המדהימים שאתם לא מכירים!
נותנים לנו את הכוח להפוך את המטבח שלנו לארץ פלאות, ממש כמו שאבא מצא את התחביבים שלו בחבוצה של חובבי גרילים זו חסרה, תחשבו על זה. אפייה, טיגון, בישול ואפילו סו וויד – כל אלה הופכים לאפשריים בעזרת כלי לא שמכיר רחמים – נינג’ה! מדע מפחיד? לא, מתכון מדהים ורב ידיים. נפתיע את בני הבית עם מנות מעלפות וטעימות, בדיוק כמו סבתא (אבל עם טוויסט מודרני). אז למה לא נתחיל עם מתכון בישול בנינג’ה שיגרום לכם ללקק את האצבעות?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ובשביל כמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
המתכון שלנו הוא על מנת מדהימה בהחלט – נתחי עוף עסיסיים ברוטב סויה ודבש בגריל נינג’ה. מה עושים? פשוט מתאימים את החומרים הנכונים והקרמה יוצרת את הקסם שלה!
- 800 גרם נתחי עוף (חזה או ירך, ההחלטה שלכם)
- 4 כפות רוטב סויה איכותי
- 3 כפות דבש (כן, כן, זה מה שגורם לדברים להיות ממכרים)
- כף שמן זית
- מיץ מלימון אחד
- שום קצוץ (2 שיניים)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עשבי תיבול כרצונכם (כמו רוזמרין או טימין)
אם אתם רוצים לגרסה טבעונית של המתכון, חלפו על פני העוף ופשוט השתמשו בטופו או סייטן. שימו לב שבסייטן מספיק להשרות במרינדה במשך 15 דקות ולא יותר, אחרת הוא יפרשן את עצמו לכדי פנקייק טופו תינוק.
שלבי ההכנה
גלו את קסמי הבישול! אחרי שיצרנו את בליל הטעמים המדהים, הגיע הזמן להיכנס לתהליך המרגש:
- מחממים את תבנית הנינג’ה על טמפ’ בינונית.
- מערבבים יחד את רוטב הסויה, דבש, השום, מיץ הלימון, שמן הזית, מלח, פלפל ועשבי תיבול בקערה גדולה.
- מוסיפים את נתחי העוף לקערה ומשאירים במרינדה למשך 10 דקות.
- מניחים את נתחי העוף בתבנית הנינג’ה ומבשלים כ-15 דקות מכל צד (או עד שהעוף מבושל לגמרי).
- מוציאים את נתחי העוף בזהירות ונותנים להם לנוח כמה דקות.
- חותכים את העוף לפרוסות מדויקות ומניחים על צלחת.
- לרוטב החמוד שנותר בתבנית, אפשר להרתיח אותו עד שמסמיך קצת ולמזוג על העוף.
- מגישים עם תוספות בריאות כמו סלט ירקות מרענן או קוסקוס. זה מושלם!
אחרי שהשלמתם את הבישול אתם מוכנים לנסות את האורח הטרי – העוף בניחוחות המדהימים שכמעט אי אפשר לעמוד בפניהם. ואם מתכון זה לא משגע, אז מה כן? ובכל מקרה, אם תוספות לא מספקות את עודף התשוקה שלכם, פריזרים ריקים הם עניין מלפני חודש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון, אתם יכולים להוסיף ירקות קלויים כמו גזר, קישוא או בצל בזמן הבישול. פשוט חתכו אותם לקוביות והוסיפו אותם לקערת המרינדה. גם חומוס קלוי עושה עבודה נהדרת פה, אם תרצו להרגיש בריאים.
שאלות ותשובות
אילו ירקות יכולים להתאים למתכון הזה? ירקות כמו גזר, קישוא, בצל ופטריות מתאימים מאוד. מהנסיון שלי, הוספת ברוקולי מוסיפה צבע וטקסטורה, אבל כל ירק יוכל לעבוד!
האם המתכון מתאים גם לטבעונים? בהחלט, תוכלו להשתמש בטופו, סייטן או אפילו חצילים הצלויים – זה שומר על הטעמים רק טוב יותר.
מה אפשר להגיש לצד המנה? סלט ירקות טרי, קוסקוס ומי שאוהב, טחינה מסוכנת או רוטב יוגורט.
איך אני שומר את השאריות? שימו את שאריות העוף במכל סגור ונתקו את המקרר. זה יישאר טרי עד 3-4 ימים.
האם אפשר להכין את המתכון על אש פתוחה? אפשר בהחלט! הכיוונים דומים, אבל בקשו להקדיש תשומת לב נוספת כדי למנוע התייבשות.
למה עלי להשתמש ברוטב סויה איכותי? רוטב סויה איכותי מציע טעמים עמוקים יותר – משהו שניתן לחוש בפה, וזה משגשג את המתכון!
אפשר להכין את המתכון מראש? ניתן להשאיר את נתחי העוף במרינדה ולבשל יום למחרת. האיכות תשמור על טעמים ממכרים!
איך יודעים מתי העוף מוכן? העוף מוכן כאשר כשחיתכנו אותו מרכז הטקסטורה צריכה להיות רכה וריחנית.
האם המתכון משמין? בהתאם לתוספות שתחליטו להוסיף, הוא יכול להיות מתון מאוד – אנחנו לא מתיישבים על פחמימות ריקות.
האם זה יכול לצאת לפנצ’ר? לא! אם תבשלו אותם על טמפרטורה מתאימה, תתמודדו היטב עם כל קוביות ואפילו תעברו על גב של מידע מדהים!
לא לשכוח לשתף את המתכון המיוחד הזה עם העולם! הפיצו לחברים ברשתות החברתיות כדי שכולם ייהנו מהמטעמים המושלמים הללו. בישול בנינג’ה – זה לא רק אוכל, זה חוויה!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025