“`html
אסאדו בסיר לחץ – המתכון המושלם לדורשני הטעמים
הנה משהו שממש יעורר את התיאבון שלכם – אסאדו בסיר לחץ! מדובר במנה כל כך מדהימה, שהיא יכולה לשדרג כל שולחן, כל יום בשבוע, בכל עונה שיש! זהו מתכון שנראה כמו משהו שסבתא הייתה מכינה באהבה, בשילוב טעמים מעולים ובשיטות בישול עכשוויות, מה שיוצר מנה משגעת שאתם לא רוצים להחמיץ.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 1.5 שעות
- סה”כ זמן: 2 שעות
- רמת הקושי: בינוני
- מספיק ל: 6-8 אנשים
אז אם אתם רוצים לרגש את האורחים שלכם, המנה הזו בדיוק בשבילכם. אסאדו בסיר לחץ זו ממש חגיגה קולינרית!
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נכנס לעומק ונתאר את המרכיבים שמרכיבים את הפלא הזו:
- 1.5 ק”ג אסאדו – פיסות בשר קצוצות באורך של כ-3 ס”מ
- 2 בצל בינוני – קצוץ דק
- 4 שיני שום – כתושות
- 2 גזר – חתוך לקוביות
- 4 תפוחי אדמה – קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס מים (או ציר בשר) – להקפיץ את הטעמים
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח ופלפל שחור – לפי הטעם
- תיבול נוסף: תימין, אורגנו, רוזמרין – על פי ההעדפה האישית
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הבשר בשעועית או טופו, ולהשתמש בציר ירקות במקום ציר בשר. תרגישו חופשי לשחק עם התבלינים וליצור טעמים שונים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגענו לרגע האמת – איך להכין את האסאדו המושלם הזה? בואו נתחיל!
- מחממים שמן זית בסיר לחץ על חום גבוה.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא משנה צבעו והופך להיות שקוף.
- מכניסים את השום הכתוש ומערבבים היטב למשך דקה.
- לאחר מכן, מוסיפים את פיסות האסאדו ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- כשהבשר משחים, מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה ומערבבים היטב.
- מתבלים עם פפריקה, מלח ופלפל ומשלבים את הטעמים.
- מוסיפים את המים או הציר ומביאים לרתיחה.
- מכסים את הסיר, מורידים את החום לנמוך ומבשלים במשך שעה וחצי.
- במשך הבישול, אפשר לשמוע את המנה מתבשלת, וזה אולי הזמן שלקחתם את הארוחה שלכם לדרגה חדשה.
- ברגע שהבשר רך ומפורר, פותחים את הסיר בזהירות, מגישים את האסאדו עם התוספות האהובות עליכם.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כדי להפוך את המנה למושלמת, אפשר להוסיף תוספות כמו אורז, פיתות או סלט ירקות מרענן. גם רוטב חריף יכול לשדרג את החוויה ולהפוך אותה למעלפת! חשבתם על שימוש בגזר צבעוני במקום גזר רגיל? זה גם משדרג את המנה וגם מוסיף צבע לשולחן.
שאלות ותשובות
מה כדאי להגיש עם אסאדו בסיר לחץ?
מומלץ להגיש את האסאדו עם אורז, פיתות או תוספות ירקות. סלט ירקות מרענן יוסיף גוון טעים ובריאותי למנה.
האם אפשר להחליף את הבשר בצמחי?
בהחלט! שדרגו את המתכון עם שעועית שחורה או טופו, ושימו לב לשדרג את התיבול בהתאם. יש גבול לכל מה אפשרי.
כמה זמן לפני הבישול אפשר להשרות את הבשר?
אם אתם רוצים, אפשר להשרות את הבשר עם תבלינים לשעה או יותר לפני הבישול. זה יוסיף טעמים לכל ביס.
האם המנה מתאימה לאירועים מיוחדים?
בוודאי! זו מנה אגדי שתשאיר רושם על האורחים שלכם בכל אירוע חגיגי.
האם אסאדו בסיר לחץ נשאר טעים למחרת?
כמובן! והכי טוב – הטעמים רק מתעצמים כשהמנה נשמרת במקרר.
האם אפשר להכין את המנה ביום הקודם?
זה בהחלט אפשרי. ביום של ההגשה רק warming במיקרוגל או תנור, והיא תהיה כאילו התקנה זה עתה!
מה דין התיבול והכמויות של האסאדו ?
שחקו בביטחון! התיבול הוא אישי, אתם מתאימים את התיבול לפי העדיפות שלכם.
למה להשתמש בסיר לחץ?
זה מאפשר לבשר להתבשל מהר ולהפוך אותו רך במיוחד. חיסכון בזמן בישול הוא כפול!
האם אפשר להכין את המתכון עם בשר אחר?
בהחלט! אפשר לנסות עם נתחי בקר אחרים כמו צלעות או נתח קינפ אני.
יש לכם טיפים כללים לבישול אסאדו?
רק תוודאו שהבשר איכותי – זה עושה את כל ההבדל. ושיהיה גם תכונן קפיצי!
אם אתם מתכננים לנסות את המתכון הממכר הזה, אני ממליץ לספר לחברים ולשתף את ההצלחה שלכם. אין כמו שיתוף טעמים ורגעים טובים ברשתות החברתיות. בהצלחה ובתיאבון!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025