איך מכינים סלט כרוב כמו במסעדות
סלט כרוב מדהים הוא למעשה אחת מהמנות הכי טעימות ומהירות להכנה! כל ביס הוא חגיגה של צבעים, טעמים ומרקמים שמזכיר את הבילויים שלנו במסעדות החמות שלנו. לא משנה אם אתם מתכננים לערוך ארוחת ערב חגיגית או סתם רוצים לשדרג את הארוחה היומית שלכם, סלט כרוב משגע הוא הדרך המושלמת להביא את המסעדה אליכם הביתה. נתחיל בסוד הכנת הסלט המושלם, שאין אחד שלא ילקק את האצבעות אחריו.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קל. מספר מנות: 4-6 מנות.
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המעלף הזה, נזדקק לכמה מרכיבים פשוטים, אך יחד הם ייצור סלט אגדי שבאמת מעניין ויוצא דופן!
- 1/2 כרוב בינוני, קצוץ דק
- 2 גזר בינוניים, קלופים ומגולענים
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (או כורכום, אם תרצו)
- 1/4 כוס צימוקים (אם אתם אוהבים מתוק)
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ תפוחים או חומץ בלסמי
- 1 כפית דבש (או סירופ מייפל לטבעונים)
- מלח ופלפל שחור לטעם
בנוסף, אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, פשוט הימנעו מצימוקים מסוכרים, או עיברו ישר לנצנוץ מהיר של פירות יבשים אחרים, כמו תמרים!
שלבי ההכנה
להכנת הסלט הזה, יש לבצע את הצעדים הבאים:
- קולפים ומגרדים את הגזר ומניחים בקערה גדולה.
- חותכים את הכרוב הקצוץ ומוסיפים לקערה עם הגזר.
- קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים לקערה.
- מוסיפים את אגוזי הלוז והצימוקים לקערה.
- בתוך קערית נפרדת, מערבבים שמן זית, חומץ, דבש, מלח ופלפל. מערבבים עד שהתערובת מתאחת.
- יוצרים ברוטב ובוחשים היטב את כל מרכיבי הסלט.
- חשוב! תנו לסלט לנוח במשך כ-10 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו.
- אפשר לפזר עוד אגוזי לוז לפני ההגשה.
אל תהססו לנסות לשדרג את הסלט הזה עם מרכיבים נוספים כפי שתראו בהמשך!
תוספות אפשריות לסלט
אם אתם רוצים להוסיף קצת גוון לסלט שלכם, יש לכם המון אפשרויות!
- חצי אבוקדו קצוץ – זה יוסיף קרמיות ונעימות.
- קולורבי קצוץ – נותן מעט חריפות ושילוב צבעים מרהיב.
- פולנייה קלוי – אם יש לכם טעם לרכיבים יותר מושחתים.
- חמוצי גזר או מלפפון – להוסיף נטייה חמצמצה.
- אפונה ירוקה – להוסיף צבע ופריכות!
הסלט הזה ממש רך ושלם – המפגש של המרכיבים השונים יוצר תמונה משגעת!
שאלות ותשובות
איך מקטינים את מרקם הכרוב כך שהוא יהיה פחות מר?
כדי להקטין את המרירות של הכרוב, נגזר את הכרוב והוסיפו מעט מלח. תנו לו לשבת כמה דקות ולסחוט אותו. ככה הוא הופך לפינוק נימוח יותר!
מה אם אני רוצה סלט כרוב חריף?
חתכו כמה פלפלים חריפים והוסיפו לסלט. זה יכול להיות מתובל ומדהים יותר!
אפשר להשתמש בכרוב אחר?
בוודאי! תשתמשו בכרוב סגול, או בשילוב של שני סוגים. זה יהיה כיף גוון.
האם הסלט הזה מתאים לנשנוש בינהם?
בוודאי, הוא באמת אגדי בשילוב עם קוקטיילים או מפלטות פינוקים.
איך אני שומר להחזיק את הסלט אחרי ההכנה?
סלט כרוב שומר מצוין במקרר ומומלץ לעטוף בניילון נצמד ולהשתמש בו תוך יומיים.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן! הכינו את כל המרכיבים, אך אל תוסיפו את הרוטב עד לפני ההגשה.
האם הסלט הזה בריא?
בהחלט! הוא מכיל ירקות טריים, לא כולל מכשולים והמרכיבים טובים גם לבטן וגם לסביבה.
האם אפשר להפוך את הסלט לטבעוני?
כמובן! תשתמשו בסירופ מייפל במקום דבש ולא תוסיפו מוצרי חלב.
מה אני יכול להוסיף כדי לעשות את הסלט יותר עשיר?
שקדים פרוסים, גרעיני דלעת, או אפילו כל תוספת חלבית.
איך אני יכול להגביר את המתיקות של הסלט?
הוסיפו עוד צימוקים או חתיכות פרי כמו תפוחים או אגסים למתיקות מרעננת!
מקווים שתיהנו מהמיני שלכם מהסלט המושלם הזה. אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם, כי כולנו זקוקים לסלט כרוב מדהים בחיים שלנו!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025