אגוזים מסוכרים – המתכון המדהים שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
אם אתם מחפשים את הקסם שיגרום לכל ביקור בבית של סבתא להרגיש כמו חגיגה, אגוזים מסוכרים הם התשובה.nbsp; מדובר בחטיף שממכר כל כך, שאתם עשויים למצוא את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב. כל ביס באגוזים המעלפים הללו הוא חוויה בין מתוק, פריך ועשיר בטעמים. הם יכולים לשמש כנשנוש מושלם, כתוספת בסלטים מרעננים, או אפילו כקישוט על מנת קינוח צוהלת. ובשורה התחתונה? כל מי שטועם מתאהב! אז בואו נכין את המתכון המושלם לאגוזים מסוכרים.
זמן ההכנה: 20 דקות, רמת קושי: קל, 4-6 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישים: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל לטגן את האגוזים, חשוב שתדעו שיש לנו כאן מתכון אגדי עם רכיבים פשוטים שכל אחד יכול למצוא במטבח. אז קחו את המחברת ועקבו אחרי הרשימה!
- 200 גרם אגוזי פקאן (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים – שקדים, אגוזי לוז, תערובת של אגוזים)
- 150 גרם סוכר חום
- 100 מ”ל מים
- 1 כפית קינמון (לא חובה אבל בהחלט מוסיף)
- קורט מלח
- 1 כפית וניל (אם רוצים טעם יותר עשיר)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר בקלות להחליף את הסוכר החום בסוכר קוקוס, שלא רק בריא יותר אלא גם מוסיף טעם אגדי. אם אתם רגישים לגלוטן, תעשו חיים קלים ותרגשו את החלק הזה עם אגוזים גולמיים – גם הם מפנקים בטירוף!
שלבי ההכנה
ועכשיו, כשהמלאי מוכן, הגיע הזמן להיכנס למטבח! שימו חלוק, כי אתם עומדים להתלכלך במשהו שהכי טעים שיש.
- מניחים את האגוזים בקערה גדולה.
- בסיר קטן, ממיסים את הסוכר עם המים על חום בינוני-נמוך.
- בוחשים עד שהסוכר נמס לחלוטין.
- כשה syrup מתחיל להתקרש, מוסיפים את הקינמון, מלח והווניל.
- יוצקים את התערובת על האגוזים ומערבבים היטב עד שהאגוזים מצופים.
- מעבירים את האגוזים לצלחת שטוחה או תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מניחים לאגוזים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
בואו נדבר על מה שעושה את זה ממש משגע! אפשר לטפח את המתכון שלנו עם תוספות שיכולות לשדרגו עוד יותר.
- לגרסה שוקולדית: תוכלו להמיס שוקולד מריר ולצפות את האגוזים לאחר שהתקשו.
- חום וכוכב: גם מעט ציפורן גרוסה תעשה פלאים!
- רבים מוסיפים פרוסות קוקוס או פירות יבשים שילוב של טעמים שמתחברים בצורה מופלאה.
- הוסיפו כמה אגוזי לוז קצוצים כדי להיסט את הטקסטורה – זורמים!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות עם אגוזים מסוכרים? – הם מושלמים כנשנוש עצמאי, אבל אפשר להוסיפם לסלטים, לפנק עוגות ולטפח את ימי הולדת!
האם אפשר לשמור את האגוזים במקרר? – בהחלט! שימו בקופסה אטומה, ואלה יחזיקו מעל שבועיים.
האם הם מתאימים כקינוח? – בוודאי! גיליתי שזוג עם כדור גלידה וניל מוסיף את האלמנט הכי מרענן!
איך הכנתי את האגוזים שאמא שלי עשתה? – סוד הקסם הוא בשילוב של קינמון ומלח, הוא הזהב הנסתר!
האם יכול להיות מתכון ללא סוכר? – כן! תוכלו להשתמש בסירופ מייפל או אגבה.
מה המינון היחסי של אגוזים למסכרים? – אנחנו תמיד בוחרים יחס של 200 גרם אגוזים לסוכר.
אם בא לי שוקולד, מה עושים? – ממיסים שוקולד ומערבבים תכף אחרי שהאגוזים מקבלים ציפוי סוכר.
האם אפשר לעשות אותם במטבח פתוח? – למה לא? תרימו קצת רוח אופטימית, בהחלט זה גם מתכון שמח.
תוך כמה זמן הם מתייבשים? – בערך חצי שעה, אבל אני מאמין בדקות נוספות כדי להרגיש את כל הקסמים.
איפה סוד הטעם המיוחד? – פשוטים, זהו חיבור בין רמות סוכר שיכולות להפוך את התהליך לכיף!
אז מה אמרתם? מתכון אגדי, מהיר וממכר! אנו מעודדים אתכם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם ולהפיץ את האהבה! כל מי שיתענג על אגוזים מסוכרים אלו יודה לכם על כך!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025