קציצות ברוטב עגבניות – מתכון מהיר ומפתיע!
אם אתם מחפשים מנה שתהיה גם מהירה, גם טעימה וגם תעשה להם טוב בלב, הגעתם למקום הנכון! מדובר בקציצות ברוטב עגבניות של פעם, בדיוק כמו שהכינה סבתא, רק עם טוויסט מודרני. כולנו מכירים קציצות נוספות, אבל כאן מדובר בקציצות שהן פשוט מדהימות! הן לא רק נימוחות ועסיסיות, אלא גם ברוטב שהופך כל ביס לעונג מובטח. בלי להתבל ולהתאמץ – אתם יכולים להכין מנה מעלפת בזמן שיא – 10 דקות בלבד! מוזמנים לקרוא, לשים על כנה את הסירים ולפנק את בני המשפחה שלכם במנה אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות:
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-5 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הקציצות הממכרות הללו, נצטרך לקבץ מספר רכיבים פשוטים שהופכים את המנה למושלמת:
- 500 גרם בשר טחון (אפשר בשר בקר, הודו או תחליף צמחי)
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 1 ביצה
- 50 גרם פירורי לחם (אפשר להשתמש גם בפירורי לחם ללא גלוטן)
- 2 שיני שום, כתושים
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
- 1 קופסת רוטב עגבניות (400 גרם)
- 1/2 כוס מים
- תיבול נוסף לפי הצורך: עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או בזיליקום
ובכן, אם אתם טבעונים, אפשר להשתמש בבשר טחון של קטניות כמו שעועית או חומוס, והביצה יכולה להיות מוחלפת בחצי מושג של אגזי תמר.
שלבי ההכנה
- מניחים את הבשר הטחון בקערה גדולה ומוסיפים את הבצל הקצוץ, ביצה, פירורי לחם, שום כתוש, כמון, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- יוצרים כדורים בגודל כף מגולגלת ומניחים בצד.
- מחממים את שמן הזית במחבת על חום בינוני ומוסיפים את הקציצות. מטגנים בכל צד במשך כ-3 דקות עד שהן משחימות.
- כשהקציצות מושרות, מוסיפים את רוטב העגבניות ומערבבים קצת, ואז מוסיפים את המים.
- מבשלים כ-5 דקות נוספות על חום נמוך, עד שהרוטב מעט מסמיך והקציצות סופגות את הטעמים.
והופ, יש לכם קציצות מושלמות תוך עשרה דקות! כל ביס נשמע נימוח ומעשיר בפה. הקרם הזה לא רק טעים, אלא גם מזמין את כולכם לעוד ביס!
שדרוגים ותוספות אפשריות:
כבר הכנתם קציצות? תוסיפו אליהן עגבניות קצוצות, זיתים, או אפילו קוטג’ – כל שדרוג קטן יכול להפוך את המנה מאז לאגדי! אפשר גם להגיש את הקציצות עם אורז, פסטה או חלה ללקק את האצבעות אחר כך!
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור את הקציצות לאחר ההכנה?
אחרי שהקציצות מתקררות, ניתן לשמור אותן בקופסה במקרר למשך 3-4 ימים. אם תרצו לשמור אותן לאורך זמן, אפשר להקפיא אותן!
האם אפשר להכין את הקציצות עם עוף טחון?
בהחלט, קציצות עם עוף טחון יוצאות מעולות! הבריאות כאן קיבלה את ההזדמנות שלה.
מה ניתן להוסיף כדי להפוך את הרוטב לטעים יותר?
אפשר להוסיף תבלינים כמו טימין, אורגנו ובלסמי. זה פשוט משגע!
האם קציצות יכולות להיות גם ללא גלוטן?
בשמחה! השתמשו בפירורי לחם ללא גלוטן או קמח שקדים.
איך להכין רוטב עגבניות ביתי?
שילוב של רסק עגבניות, שום, בצל ותיבול בהחלט יכול להוסיף לרוטב הקנוי טעמי אמא החמים.
האם ניתן להכין קציצות ברוטב ביום קודם?
כמובן! ההבנה שהטעמים מתמזגים יחד עם הזמן שואבת את הטעמים לעומק המנה.
מה אפשר להוסיף לקציצות כדי להפוך אותן בריאות יותר?
עשרות ירקות קצוצים כמו גזר או קישואים יוכלו למצוא את מקומם בתערובת!
מה מומלץ להגיש עם הקציצות?
אורז, סלט טרי או פירה בהחלט משלימים את המנה המושלמת הזאת.
כמה זמן לוקח להכין קציצות ברוטב עגבניות?
השיטה הקצרה שלנו מבטיחה שהכל יהיה מוכן ב-10 דקות בלבד.
האם קציצות מתאימות לארוחה לילדים?
בהחלט! הילדים יוכלו ללקק את האצבעות ולא יגידו לא ליותר!
ולסיום, אם אהבתם את המתכון הזה, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! הקציצות האלה גם משגעות וגם הכי טעימות שיש, אז למה לא להפיץ את הטעמים העילאיים לעולם כולו? תיהנו מהמנה המדהימה שלכם!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- יונית לוי חושפת כמה ילדים יש לה באמת - אוגוסט 2, 2025
- המתכון הסודי לטבית עיראקי עם עוף שלם - אוגוסט 1, 2025
- חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד הפלא של המתכון הזה - יולי 31, 2025