תבשיל חזה עוף עם ירקות
אלה זמנים מדהימים! אתם מתכוונים לגלות את המתכון הכי טעים שיש – תבשיל חזה עוף עם ירקות. הדמיינו לעצמכם את התבשיל הריחני שמתבשל על הכיריים, כשהמרכיבים מחזיקים ידיים באופן מושלם והטעמים מתמזגים ליצירה משגעת. התבשיל הזה הוא פשוט אגדי, ולא משנה אם אתם מעדיפים את המנה שלכם חמה או בטמפרטורת החדר – תוכלו ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15-20 דקות
- זמן בישול: 40-50 דקות
- רמת קושי: קל
- מגיש עד 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני הכל, בואו נתחיל באיסוף המרכיבים המדהימים שיחד יצרו את התבשיל המשגע הזה.
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 2 גזר בינוניים, קלופים וחתוכים לעיגולים
- 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 שיני שום, מרוסקות
- 1 קישוא בינוני, חתוך לקוביות
- 2 כוסות מרק עוף (או מים עם קוביות מרק)
- 3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חריף (אופציונלי, לפי הטעם שלכם)
- עשבי תיבול (כמו פטרוזיליה או טימין) לקישוט
שימו לב שבהכנת תבשילים, כל מרכיב מוסיף את הטאצ’ האישי שלו. תוספות יכולות לכלול כוסמת, פטריות או ירקות אחרים שתבחרו. זה המפתח למנה נימוחה ומחממת לב!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לצלול לתוך ההכנה ולראות איך מתהווה התבשיל המושלם הזה.
- מחממים שמן זית בסיר על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד שיזהיב.
- מוסיפים את השום המגורר ומערבבים למשך כדקה נוספת.
- לוקחים את קוביות חזה העוף ומוסיפים לסיר, מטגנים עד שהן משנות את צבען.
- לאחר מכן, מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה. מבשלים למשך 5 דקות.
- הוסיפו את הקישוא וערבבו יחד את כל המרכיבים בסיר.
- יצוק את המרק מעל, ולא לשכוח לתבל במלח, פלפל וחריף, אם בחרתם בזה.
- הביאו לרתיחה, ואז תנו לתבשיל להתבשל על חום נמוך במשך 30-40 דקות.
- בסוף הבישול, קשטו עם עשבי תיבול טריים.
גרסה טבעונית ובלי גלוטן
רוצים לנצח על המטבח בצורה יצירתית? בהחלט אפשר להפוך את המתכון הזה לטבעוני! פשוט החליפו את חזה העוף בעוף סויה או טופו, והקפיצו את כל השלבים כמו שכתבו כאן. גם עם הירקות, אפשר לשחק עם מה שיש במקרר שלכם. ותדעו שגרסה זו לא רק בריאה, אלא גם כל כך צבעונית!
תוספות ושדרוגים
תשקלו להוסיף כמה שדרוגים כדי לקחת את התבשיל למקום אחר לגמרי. הגזר יכול להפוך לסלק – ויש לנו שום חסה ששורדת כל קיץ. אם אתם רוצים צבע נוסף, מוסיפים קצת פלפל חריף או טיפה של רוטב סויה. רוצים גיוון? יצירתיות ומנה פלאית מתחילות במרחב השולחן!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי מרק עוף בבית?
אם אין לכם מרק עוף, אין בעיה! אפשר להשתמש במים עם קוביות מרק, וגם מלח ושום יכולים להוסיף טעמים מדהימים.
האם אפשר לשמור את התבשיל לארוחה מאוחרת יותר?
בהחלט! התבשיל הזה נשאר טעים למשך כמה ימים במקרר. פשוט חממים מחדש לפני ההגשה.
האם אפשר להוסיף עוד ירקות?
כן, כמובן! גזר, קישוא, סלק וכל ירק אחר שתמצאו במקרר יכולים להכנס למנה.
מה ההמלצה שלך לדגשים בזמן הבישול?
עכבר זמני בקולינריה! תבחנו מדי פעם את התבשיל, אם הצורך בהוספת נוזלים קיים. ולתת לירקות להיות רכים ונימוחים.
האם ניתן להקפיא את התבשיל?
בהחלט! להקפיא עד חודש ולהפשיר אותו במקרר למשך הלילה לפני ההגשה.
מה מקומות המומלצים למנה הזו?
תנו לדמיון שלכם להמריא! לצד אורז, פסטה, או אפילו חלה כדי לקלוט את כל המיצים הנפלאים!
האם אני יכול להשתמש בעוף קפוא?
לגמרי! רק תשקלו להאריך מעט את זמן הבישול.
האם אפשר להכין אותו בסיר לחץ?
כן! תבשלו על חום גבוה כ-15 דקות ואז תתנו לו לשחרר לחץ.
מה בריא בתבשיל הזה?
כל הירקות שמוסיפים לתבשיל מספקים ויטמינים ומינרלים, והחלבון מחזה העוף תורם לגוף.
מה לעשות אם התבשיל מתייבש?
אם נראה שחסר נוזלים, תוסיפו עוד קצת מים או מרק ותהנו מהמנה עד הסוף!
אם אתם מתלהבים מתבשיל חזה עוף עם ירקות המדהים הזה, דברו עליו, שתפו אותו עם חברים וענו על כל השאלות שיכולות לצוץ. זה הזמן שלכם לנסות את המתכון!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- 10 מתכונים עם סולת שיהפכו את הארוחה שלך לטעימה! - ינואר 14, 2025
- מטבוחה מקופסת שימורים: מתכון מהיר ומעורר תיאבון - ינואר 14, 2025
- גלה את המתכון המושלם לטארט שוקולד פרווה - ינואר 14, 2025