שרימפס על האש: חוויה מתובלת ואגדית
אין כמו ערב קיץ חמים, כשברקע נשמעת מוזיקה טובה והשמש שוקעת באופק, וכמובן, הריח המשגע של שרימפס על האש. מדובר במנה מדהימה, ממכרת, שמפיצה ניחוחות נהדרים ומביאה את הים היישר אל הצלחת שלנו. מי לא אוהב שרימפס? הם מוסיפים טעם מדהים לכל ארוחה, והם כה קל להכנה! ולמרות שלכאורה מדובר במנה פשוטה, אם נלך על המתכון הנכון, נקבל מנה כל כך מרשימה שאנשים לא יפסיקו לדבר עליה.
זמן ההכנה של המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 סועדים
הרכיבים הדרושים
כדי לקבל את התוצאה הכי טעימה שיש, שימו לב לרכיבים הבאים:
- 500 גרם שרימפס קלופים (אפשר גם עם קליפה, אבל זה לוקח יותר זמן)
- 3 כפות שמן זית
- 4 שיניים שום קצוצות
- 1 לימון סחוט (אפשר לשדרגו עם לימון יוסף או אפילו מנדרינה)
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כפית חריף (לפי הטעם)
- שיפודיים (אם אתם משתמשים בשיפודים שבאים מעץ, זכרו להשרות אותם מים לפחות חצי שעה לפני)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את השרימפס בחתיכות טופו מתובל. פשוט חותכים את הטופו לקוביות, מר marinate אותו באותו תיבול ומניחים על השיפודים. אם אתם מודאגים ממזון לא מכיל גלוטן, וודאו שהשום והמלח שלכם אינם מכילים גלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להתחיל! בואו נתחיל!
- מחממים את שמן הזית בתבנית רחבה על חום בינוני.
- מתבלים את השרימפס בקציצות שום, מלח, פלפל, לימון וחריף ומערבבים היטב.
- מעבירים את השרימפס לשיפודים (חייבים לקשקש איתם קצת!)
- מניחים את השרימפס המשוגעים על הגריל (או מחבת) לצלייה של כ-3-4 דקות מכל צד.
- כששרימפס מתחילים להיות ורדרדים, אפשר להוריד אותם מהחום.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל ומגישים מיד עם לימון טרי בצד.
אני ממליץ לשרת עם לחם טרי, שניתן לטבול בסוד של התיבול שנשאר על הצלחת. רוצים לשדרג עוד יותר את המתכון? אפשר להוסיף קצת גבינת פטה מפוררת מעל לפני ההגשה או לשדך עם סלט ירוק מרענן.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לתוסף המושלם, כדאי לחשוב על סלט צד מצונן של מלפפונים ולימון, או לדחוף כמה פרוסות אבוקדו על הצלחת. ניתן לשדרג את המתכון עם חריף נוסף, או לנסות תבלינים בתיבול עם קימל, כמון ודבש. אל תשכחו להתנסות!
שאלות ותשובות
האם שרימפס חייב להיות קפוא?
לא, אתם יכולים להשתמש בשרימפס טריים, אך קפואים לרוב נגישים יותר ומתרכזים בטעם נהדר. אם אתם עובדים עם קפואים, דאגו להפשיר אותם לחלוטין לפני ההכנה.
כמה זמן אפשר לשמור שרימפס מוכן במקרר?
כדאי לאכול את השרימפס תוך 24 שעות מההכנה. הוא עדיין יכול להיות טעים אחרי יום, אבל מקסימום טעם זה בצלחת חם!
האם יש סיכון באכילת שרימפס?
כפי שכל מזון, יש לו סיכון. בחרו תמיד במקורות מתאימים וטריים, ואל תתפשרו על טיב המוצרים!
מה עושים אם אין לי שיפודיים?
אם אין לכם שיפודיים, אפשר פשוט להניח את השרימפס בתבנית ולצלות אותם כך. העיקר שהכל יהיה טרי וטעים!
האם אפשר לאכול את השרימפס עם דג?
למה לא? אפשר להגיש צלחת מלאה עם כל טוב!
האם יש גבולות לאיזה תיבול אפשר להוסיף?
בשום אופן! הקפיצו עם תבלינים שונים – הקסם בכל מתכון טמון בניסוי.
האם נשים עשויות לנסות את המתכון?
בכלל לא! זהו מתכון קלאסי שמתאים לכולם!
לא אוהבים חריף, מה לעשות?
לכו על תיבול קל עם פרוסיקות לימון או עשבים.
האם אפשר לשמור על הדיאטה עם המתכון הזה?
בהחלט! מדובר במנה בריאה, דלת פחמימות עם רכיבים טבעיים!
אחרי הכל, הכנו מנה משגעת! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. זה עשוי לשדרג נוסעים הבאים לארוחה! תאכלו ותהנו!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- בישול אורז במיקרו בשיטה מהירה וטעימה - ינואר 16, 2025
- אורז בתנור עם ירקות: מתכון קל וטעים במיוחד - ינואר 16, 2025
- רציתם לדעת איך להכין בסטיל מרוקאי? הנה המתכון המושלם! - ינואר 16, 2025