עוגת שוקולד לפסח פרווה – מתכון מדהים שיגרום לכם ללקק את האצבעות
האם אי פעם חלמתם על עוגת שוקולד כל כך עשירה ואוורירית, שהיא תגרום לכם לשכוח כל מה שידעתם על קינוחים? חווית טעם ממכרת, גובה מושלם ועושר שוקולדי שיביא שמחה לכל שולחן חגיגי. עוגת שוקולד לפסח פרווה שלנו מציעה את כל זה ועוד. היא משגעת, אגדי ומושלמת לכל רגע שתבחרו להפתיע בו את האורחים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מניחים לכמה מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנחפוץ להרפתקה הקולינרית, נתחיל עם הרכיבים. על מנת ליצור את העוגה המדהימה הזו, נידרש ל:
- 1 כוס קמח תפו”ח (כ-150 גרם)
- 1 כוס סוכר (כ-200 גרם)
- 3/4 כוס קקאו איכותי (כ-80 גרם)
- 1/2 כוס שמן קוקוס (או שמן אחר, כ-120 מ”ל)
- 1 כוס מים רותחים
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 2 כפיות תמצית וניל
עכשיו, אם אתם מחפשים וריאציות או רכיבים חלופיים, הנה כמה רעיונות: אתם יכולים להשתמש בקמח שקדים כדי להפוך את העוגה ללא גלוטן, או להחליף את השמן בשמנת פרווה כדי לקבל מרקם עשיר יותר. הוספת אגוזי לוז קצוצים או שוקולד מריר קצוץ תשדרג את הקינוח באופן מדהים!
שלבי ההכנה
עכשיו שהכנו את הכל ומרגישים מוכנים, בואו נתחיל בהכנת המתכון שלנו. תכינו את המיקסר, תלבשו את סינרי המטבח ונצא לדרך!
- מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים: הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים לעיסה חלקה.
- לתוך התערובת, מוסיפים מים רותחים ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- שמים את התערובת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומיישרים את השטח בעזרת לקקן.
- אופים בתנור במשך 30-35 דקות. כדי לוודא שהעוגה מוכנה, דקרו אותה בעזרת קיסם ואם הוא יוצא יבש – העוגה מוכנה.
- מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר לחלוטין.
- העוגה מוכנה! חותכים ומשדרגים עם קצפת פרווה או ילדים!”
כשתקצצו את העוגה, היא תהפוך לתוספת אידיאלית לכל שולחן חג, והלקוחות ירגישו שזכו בפרס הגדול. ניתן למרוח עליה רוטב שוקולד חם או לפזר מעל אבקת סוכר. המשגע הזה יקח את העוגה שלכם לגבהים חדשים!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אתם מעוניינים לשדרג את העוגה, ישנם מגוון רעיונות שיכולים לקחת אותה לשלב הבא. אנחנו ממליצים להוסיף נגיעות של אגוזי לוז קצוצים על גבי העוגה, סירופ תמרים, או אפילו פירות יער מרעננים שיתנו החמצה מרעננת למתוק.
אחת האלטרנטיבות שמאוד נוחות עבור משפחות רבות היא להכין רוטב שוקולד תוצרת בית. זה כל כך פשוט, והטעם מדהים! כל מה שצריך זה לערבב קקאו עם סוכר וחלב קוקוס באותה מידה, לבשל על חום נמוך ולהשיג קרם עשיר וטעים מאוד.
שאלות ותשובות
האם ניתן להמיר את הקמח לקמח אחר? בהחלט! אתם יכולים להתנסות עם קמח שקדים או קמח אורז, אך שימו לב שהמרקם והטעם עשויים להשתנות במעט.
איך ניתן לשמור על העוגה? את העוגה ניתן לשמור במקרר, מכוסה, עד 5 ימים, ואם היא לא תיגמר קודם.
האם ניתן להקפיא את העוגה? בהחלט! נעטוף את העוגה היטב וניתן לשמור אותה במקפיא עד חודש.
איזה טעם יש לעוגה אחרי הקפאה? הטעם נשאר אותו טעם אגדי, רק אל תשכחו להפשיר היטב לפני ההגשה.
כיצד אפשר להפוך את העוגה לתוספת חגיגית? הוסיפו קישוטים כמו אגסים מקורמלים, קצפת פרווה, או אפילו תותים טריים.
האם ניתן להשתמש בשוקולד מריר? בהחלט! שוקולד מריר יוסיף עשירות טעמים מעולה לעוגה.
האם ניתן להכין את המתכון עם ילדים? כן! זהו מתכון פשוט מאוד שמתאים גם לילדים שיכולים לעזור בחלק מהשלבים.
איזו תוספת מומלצת להגשה עם העוגה? כדורי שוקולד קטנים, פרלינים או אפילו גלידה פרווה.
איך שומרים על עוגה שהיא לחה ולא יבשה? אל תאפו יותר מדי והשתדלו להוציא אותה ברגעים שצי השיפוד יוצא יבש.
באחרית דבר, עוגת שוקולד לפסח פרווה שלנו היא באמת אחת המדהימות ביותר! אותה צריך לחוות על מנת להבין עד הסוף את קסמה. אם מתחשק לכם להפתיע את האורחים שלכם, אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שהחברים שלכם ייהנו גם מהמומחיות הזאת! הכל עניין של אהבה, טעמים ורגעים מתוקים.
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- אורז עם קארי וקרם קוקוס ששווה לנסות עכשיו - מאי 23, 2025
- אורז עם פרגיות של שגב: מתכון מנצח לכל אירוע - מאי 22, 2025
- אורז עם עוף בסיר אחד: המתכון שידריך אתכם בקלות - מאי 20, 2025