קראמבל תפוחים עם קמח שקדים: מתכון אגדי ומושלם
הקראמבל הזה הוא החוויה המושלמת לחובבי הקינוחים! מי לא רוצה להתפנק בקינוח שיעטוף את החיך שלו בטעמים חריפים, מתוקים ומדעיים? אנחנו בהחלט בטוחים שהקראמבל הזה תופס את כל הלבבות. התפוחים מתמזגים בלהט עם קמח השקדים, ויוצרים סוויטה של מרקמים וטעמים, שהופכים את כל ביס לניסיון של פעם בחיים. תתכוננו, כי תכף אנחנו מתעמק במתכון המדהים הזה, שיביא אתכם למקום כל כך טוב, שלא תרצו לצאת ממנו!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות רמת קושי: קלה מנות: 6-8
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 6-8
הרכיבים הדרושים
בראש ובראשונה, נכין קראמבל תפוחים נפלא עם קמח שקדים. על התקציב שנקצה למתכון, נאמר שככל הנראה הוא לא יהרוס את הכיס. הרכיבים שברשותנו הם לא רק זמינים, אלא גם בריאים, מה שיגרום לכם להרגיש קצת פחות אשמים כאשר תלקקו את האצבעות בסוף.
- 4 תפוחים בינוניים (מומלץ לגאליס גרני סמית עבור חמצמצות מעודנת)
- 150 גרם קמח שקדים
- 100 גרם חוביזה או חמאה ממוצעת
- 100 גרם סוכר חום (הקפיצה הזו מרגיעה את החשקים!)
- 1 כפית קינמון טחון (לא תאמינו כמה זה משגע)
- 1/2 כפית מלח
- 50 גרם אגוזים קצוצים (אם רוצים תוספת פריכות)
יש לכם אפשרות לשדרג את המתכון הזה! לשדרוגים אפשריים, ניתן להשתמש בתפוחים שנשארו לכם מהביקור אצל סבתא, או לנסות תוספות שונות של פירות כמו בירכרי או שזיפים. זה משגע את החוויה!
שלבי ההכנה
כעת, נצא לדרך עם שלבי ההכנה, ואתם תראו שהצלחה היא לא עניין קשה!
- חמים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
- סוחטים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- מניחים את התפוחים בקערה ומפזרים מעליהם 50 גרם סוכר חום ו1/2 כפית קינמון.
- שמים את התפוחים בתבנית משומנת ומוותרים על התפוחים.
- בקערה נפרדת, מערבבים היטב את קמח השקדים, שאר הסוכר, קינמון, מלח וחמאה עד שנוצרים חריצים גסים.
- מוסיפים את האגוזים הקצוצים לתערובת השקדים ומערבבים שוב.
- מפזרים את תערובת הקראמבל מעל התפוחים בתבנית.
- אופים בתנור במשך 15-20 דקות, עד שהקראמבל נהיה זהוב ופריך.
בתוך כל שלב, חווית הבשמים שיתחלקו עם התפוחים והקמח הגבוה מעניקים לתהליך תחושה של קיץ במטבח! פשוט תיהנו מכך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
איך תוכלו לשדרג את המתכון? אם אתם רוצים לנסות משהו חדש, הנה כמה רעיונות שיביאו את הקראמבל לרמה חדשה ומדהימה:
- כדורי גלידה וניל מעל הקראמבל ישר מהתנור, תסדרו את זה על הצלחת — יהיה משגע!
- טיפת רוטב קצפת תוספת ייחודית, שתהפוך את הקינוח לממכר במיוחד.
- מתכוונים למעט ממזריות? הוסיפו טיפת טרפל ומעט שוקולד מריר ממיס — זה יוריד אתכם למקום הכי טעים שיש!
ואל תשכחו להוסיף קצת פירות יער טריים בצד, כדי לספק חמצמצות מוחלפת עם רכות המתיקות!
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים במקום קמח שקדים?
יש המון אפשרויות! אם יש לכם קמח טפיוקה או קמח אורז, אלו יכולים לשמש תחליפים מעולים, במיוחד אם אתם בתזונה ללא גלוטן.
האם ניתן להכין קראמבל תפוחים מראש?
בוודאי! אתם יכולים להכין את התפוחים והקראמבל בנפרד, ואז לאפות אותם לפני ההגשה.
האם אפשר לשים יותר סוכר?
בהחלט, אבל שימו לב שהקינוח יכול לצאת מתוק מאוד. תמיד ניתן להוסיף כי הרבה פעמים זה מה שיגרום לו להיות ממכר!
האם זה קינוח לאנשים בריאים?
באופן יחסי, קראמבל הזה הוא הרבה יותר בריא מהקינוחים הסטנדרטיים, במיוחד אם נשתמש בחמאה או חוביזה איכותית.
מה אפשר להוסיף לקראמבל כדי לפנק את האורחים?
תהיו נועזים! הוספת גרגרי קקאו מרירים או כחול יכולה לשדרג אותו בצורה מהותית!
כמה זמן שומר הקראמבל במקרר?
בדרך כלל, הוא יחזיק מעמד במקרר למשך 3-4 ימים, אבל לא כדאי להשאיר אותו יותר מדי זמן.
האם אפשר לעשות את זה בתבנית אפייה גדולה?
בהחלט! אבל קחו בחשבון שהאפייה תארך מעט יותר זמן.
האם ניתן לצמצם את כמות הסוכר?
כמובן! ניתן להשתמש בסוכר למזון, סירופ מייפל או תפוחים עצמם יכולים להקנות מתיקות.
האם צריך לשטוף את התפוחים?
בעיקר כן! שטיפת תפוחים לפני השימוש היא תמיד שם על מנת להימנע מחומרים לא רצויים!
מה צריך לקנח עם הקראמבל?
כיסוי של רוטב קרם פרש עם פירות יער ישדרגו את זה בצורה משגעת!
עכשיו כשיש לכם את המתכון המלא, אתם מוזמנים לשתף אותו עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות! תנו לכולם לדעת על הקראמבל הממכר והאגדי הזה!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- מתכון פילה מדומה בתנור שכולם מדברים עליו! - ינואר 14, 2025
- עוגיות טבעוניות מתוקות וקלות להכנה בבית - ינואר 14, 2025
- צלי מספר 5 בתנור – המתכון שכולם מדברים עליו - ינואר 14, 2025