“`html
קינואה עם עדשים שחורות – מנה מדהימה ואגדי!
כשהשמש זורחת, והריח של ארוחת הבוקר מתחיל להתפשט בבית, כמה מאיתנו באמת חושבים על מה יאכלו בהמשך היום? אם אתם מחפשים מנה שמשלבת בריאות, טעמים עזים ותחושת שובע ממשית, הגעתם בדיוק למקום הנכון! קינואה עם עדשים שחורות, זהו מתכון שמשתלב בצורה מושלמת בצלחת שלכם, והוא כל כך טעים שממש תרצו ללקק את האצבעות! ההכנה קלה, התוצאה מושלמת, והתחושה אחרי שתסיימו לאכול היא של שמחה. אז בואו נכין יחד את המנה המושלמת הזו!
זמן הכנת המתכון
- סה”כ זמן הכנה: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
למתכון הזה, תזדקקו לרכיבים פשוטים ומתוקים, שיקרמו עור וגידים למנה מדהימה שמלאה בבריאות:
- 1 כוס קינואה (240 מ”ל)
- 1.5 כוסות עדשים שחורות (360 מ”ל)
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 גזר, קצוץ קטן
- 1 קישוא, קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)
- 1 ליים, למיץ (או לימון)
מרכיבים חלופיים
למי שמעוניין לגוון, ניתן להשתמש בעדשים ירוקות במקום ועדשים שחורות. למי שמחפש גרסה טבעונית, המנה הזו היא בדיוק על פי הטעם שלכם. ניתן להוסיף גם ירקות אחרים כמו תפוח אדמה או בטטה, שיגרמו למנה להיות עוד יותר משגעת!
שלבי ההכנה
וכעת, הגיע זמן המבצע! התחילו בהכנה של אחד המתכונים הכי טעים שיש. עקבו אחרי השלבים הבאים:
- שוטפים היטב את הקינואה במים זורמים ומניחים אותה בצד.
- בסיר בינוני, מבשלים את העדשים השחורות עם כוס וחצי מים, עד שהן רכות (כ-20 דקות).
- בעוד העדשים מתבשלות, מחממים שמן זית במחבת ונוסיף את הבצל הקצוץ. מבשלים עד שהבצל שקוף.
- מוסיפים את השום, הגזר והקישוא ומבשלים למשך 5 דקות נוספות.
- לאחר מכן, נוסיף את הקינואה למחבת ונטגן דקות אחדות יחד עם הירקות.
- מקשטים בכמון, פפריקה, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
- מסננים את העדשים, ומוסיפים אותן לתערובת הקינואה והירקות. מערבבים היטב כרבע שעה.
- סוחטים מיץ של ליים (או לימון) לתוך התערובת ומערבבים שנית.
- מעבירים לצלחת הגשה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
שדרוגים ותוספות
כשתהיו מוכנים להכין את המנה המושלמת הזו, צפו שגם תוספות יכולות להפוך את המנה למושלמת! מומלץ להוסיף קוקוס קלוי מעל, או אגוזי מלך קצוצים כדי להעניק עוד קרנצ’יות כיפית. אם אתם חובבי גבינות, אפשר לפזר מעל קצת גבינת פטה או מוצרלה. שדרוגים נוספים כוללים גם רוטב טחינה מעל, שגם מוסיף טעם ולא מעט בריאות.
שאלות ותשובות
מה היתרונות הבריאותיים של קינואה?
קינואה נחשבת למזון על, היא מכילה חלבונים איכותיים, סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים רבים. היא יכולה לשמש כבסיס מצוין עבור כל ארוחה ולהרגיש נהדר בעור!
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! ניתן להכין את הקינואה והעדשים מראש ולשמור במקרר. הם ישמרו על טעמם הטעים גם לאחר חימום.
איך אני יודע שהעדשים מוכנות?
עדשים עשויות להשתנות בגודל ובמרקם. ברגע שהן רכות, זה הזמן להפסיק את הבישול. יש לנסות אחת מהן כדי לראות אם המרקם נעים ואינו סמרטי!
האם יש דרך נוספת לבשל את הקינואה?
כן, אפשר לבשל קינואה במים ותיבול כמו שצוין, או להרתיח במרק דונרים, כך תוסיפו עוד טעמים מעולים!
אילו תבלינים נוספים אפשר להוסיף?
תבלינים כמו כורכום, קימל או זעתר יכולים להוסיף עומק טעמים מרהיב למנה.
האם ניתן להחליף את העדשים בשעועית?
בהחלט, אך יש לזכור שהשעועית זקוקה לבישול ממושך יותר, אז כדאי להתארגן מראש!
מה הטמפרטורה המומלצת לשרת את המנה?
מנה זו מאוד טעימה גם כשהיא חמה וגם בטמפרטורת החדר. כך תוכלו לשדרג את הארוחה שלכם!
האם המנה מתאימה לדיאטה?
כמובן! עם הקינואה והעדשים, זו מנה בריאה במיוחד, דלת פחמימות ועם ערכים תזונתיים גבוהים.
מהו משך זמן השימור במקרר?
המנה תישמר היטב במקרר עד 3 ימים בכלי סגור.
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא את המנה! ואז פשוט לחמם במיקרוגל לפני ההגשה.
אז זהו, מתכון קינואה עם עדשים שחורות מוכן להיכנס לתפריט שלכם! אם נעשיתם רעבים, תכינו את המנה המדהימה הזו, שימו לב שאתם משתפים את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שכולם יהנו מהאוכל הכי טעים שיש!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- אורז עם קארי וקרם קוקוס ששווה לנסות עכשיו - מאי 23, 2025
- אורז עם פרגיות של שגב: מתכון מנצח לכל אירוע - מאי 22, 2025
- אורז עם עוף בסיר אחד: המתכון שידריך אתכם בקלות - מאי 20, 2025