איך להכין צ’יפס בנינג’ה גריל
האם יש דבר כזה שנקרא “מושלם”? כל מי שאהב צ’יפס יודע שאי אפשר לעמוד בפני צלחת חמה ומגרה של צ’יפס סודי שגרם לנו להרגיש כמו ילדים שוב. כל ביס מלא בצליל הפריך, טעם מלוח ואפילו ריח שגרם ללב לפעום במהירות. כשמדובר בצ’יפס, אנחנו מדברים על חוויה אגדי, שמשלבת בין קריספיות לנימוחות, מסורת לבין חדשנות. והנה, אנחנו עומדים להציע לכם מתכון מדהים לצ’יפס בנינג’ה גריל, שיהפוך אתכם למאסטרים של הצ’יפס!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קל. מתאים ל-4 מנות.
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
עכשיו נוכל להכנס לעומק לתוך המתכון שלנו. כדי לקבל את הצ’יפס המושלם הזה, אנחנו נצטרך כמה מרכיבים בסיסיים שיכולים לשדרג את המנה שלנו ולתת לה את הטעם המושלם שכולנו מחפשים:
- 4 תפוחי אדמה בינוניים (בערך 800 גרם)
- 2-3 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פפריקה מתוקה או חריפה – תלוי בטעם שלכם
- תבלינים נוספים לפי העדפה (כמו שום דק, כפית של כמון או תבלינים אחרים)
אם אתם רוצים גרסה טבעונית, המתכון הזה הוא כולל תפוחי אדמה בלבד ללא תוספות מן החי. אם תרצו לשדרגו לגרסה דלת פחמימות, אפשר להשתמש בכרובית – זה קל וטעים לא פחות!
שלבי ההכנה
לאחר שהשגנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה המענגת. הביאו את התשוקה למלאכת הבישול, כי אנחנו בדרך להפתיע את עצמנו!
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרצועות בעובי אחיד של כ-1 ס”מ.
- משרים את תפוחי האדמה במים קרים למשך 30 דקות. פעולה זו תעזור לשמור על קריספיות במתקן.
- מסננים את תפוחי האדמה ומייבשים אותם היטב עם מגבת נייר.
- מעבירים את תפוחי האדמה לקערה ומוסיפים את שמן הזית, המלח, הפפריקה והתבלינים הנוספים. מערבבים היטב עד שכל החתיכות מצופות.
- מחממים את הנינג’ה גריל על חום גבוה (כ-200 מעלות).
- מניחים את רצועות תפוחי האדמה בשכבה אחת על רשת הגריל. לא צפופים מעבר למידה.
- מטגנים את הצ’יפס במחזורית במשך כ-15 דקות, עד שהם הופכים לקריספיים וענוגים.
- כשהצ’יפס מוכן, ניתן להסיר אותו מהגריל ולהשריש עם מעט מלח במידת הצורך.
נשמע קל? אנחנו מבטיחים לכם שזה ממש ככה! כשאתם טועמים את הצ’יפס הזה בפעם הראשונה, תבינו עד כמה הוא מדהים!
שדרוגים ומעשירים
כחלק מהתהליך היצירתי, יש לא מעט דרכים לשדרג את הצ’יפס שלנו:
- אפשר לשלב גבינת פרמז’ן מגוררת על הצ’יפס כשהם יוצאים מהגריל להצפת טעם נוסף.
- שילוב רוטב צ`ילי או רוטב טריאקי ליצירת שילוב מתוק-חריף.
- לגרסה עם ירקות, הוסיפו ברוקולי או גזר עם תיבול דומה.
- כמובן, תוספות בסגנון “רוטב חמאת בוטנים” או “גוואקאמולי” לצד הצ’יפס יהיו משגעות לעבודה.
הצ’יפס הזה הוא לא סתם צ’יפס – הוא צ’יפס עם סיפור. 가족יות, חברים וחוויות טובות – כל אלה מתקיימים סביב הצלחת הזו!
שאלות ותשובות
מה סוג תפוחי האדמה המומלץ לצ’יפס? על מנת לייצר צ’יפס נימוח ועשיר בטעם, מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה מסוג “סינגל”, מכיוון שהם מכילים יותר עמילן ומניבים תוצאה קריספית ומרשימה.
האם אפשר להשתמש במינונים שונים של שמן? בהחלט! אם תרצו לגרסה דלת קלוריות יותר, אפשר להפחית את השמן או אפילו לשקול שימוש בספריי שמן.
מה לעשות אם הצ’יפס שלי יוצא רך ולא קריספי? רכות יכולה לנבוע מכמה גורמים, כגון לחות בתפוחי האדמה. יש להקפיד לייבש היטב את תפוחי האדמה לאחר ההשרייה במים.
האם ניתן להכין את הצ’יפס מבלי לשטוף את תפוחי האדמה? אפשר, אבל ההמלצה שלנו היא לשטוף כדי להימנע מתוצרי לוואי לא רצויים כמו עודף עמילן שיכול לגרום לקשיים בצביעה של הצ’יפס.
האם יש טכניקה מסוימת לחיתוך תפוחי האדמה? חשוב לחתוך לרצועות אחידות כדי להבטיח שהם יתבשלו באופן אחיד. רצועות בעובי כ-1 ס”מ הן אידיאליות.
כמה זמן שומר הצ’יפס במקרר? הצ’יפס ישמור במקרר עד יומיים. אפשר לחמם אותו שוב באוויר חם לאפקט קריספי נוסף.
האם אפשר להקפיא צ’יפס לאחר הבישול? קשה להקפיא צ’יפס שלא יבואו עליו פגיעות טעם – אך אפשר להקפיא את תפוחי האדמה לפני הבישול.
האם יכולים להיווצר ריחות לא נעימים במכשירים? אם הנינג’ה גריל לא מגיע לדקות הנכונות ולא מתנקה כראוי אחרי השימוש, ריחות עשויים להיווצר. יש לנקות במים חמים ובסבון מיד לאחר השימוש.
האם אפשר להכין צ’יפס בתיבול אחר? כמובן! תיבול של שום דק או פפריקה חריפה יכולים לשדרג את הטעם בעשרות מונים ולהפוך את הצ’יפס למושך יותר.
האם הכי טעים שיש זה אמיתי? אנו בהחלט מאמינים כך! מהנסיוננו, צ’יפס בנינג’ה גריל הוא דרך לשדרג כל ארוחה ולהעניק תחושה של מסעדה בבית.
בעצם, לא משנה כמה אנו מדברים על הצ’יפס הזה, אין תחליף לטעימה עצמית. אתם בהחלט חייבים לנסות את המתכון המהמם הזה ולהרגיש את הטעמים במו ידיכם. אם אהבתם את המתכון, אתם מוזמנים לשתף אותו עם חברים שלכם ברשתות החברתיות – זה יכול להביא המון שמחה! לא? מה דעתכם?
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- אורז עם קארי וקרם קוקוס ששווה לנסות עכשיו - מאי 23, 2025
- אורז עם פרגיות של שגב: מתכון מנצח לכל אירוע - מאי 22, 2025
- אורז עם עוף בסיר אחד: המתכון שידריך אתכם בקלות - מאי 20, 2025