“`html
פשטידת פטריות ובצל ללא קמח
אם אתם מחפשים מנה מהירה, קלה ומדהימה שתשדרג כל ארוחה, הגעתם למקום הנכון. פשטידת פטריות ובצל ללא קמח זו המנה שתשאיר את כולם עם התלהבות על הפנים, ותפעיל את כל החושים! מנה זו מתאימה לכל אחד – בין אם אתם אוהבים פטריות, בין אם אתם רוצים מנה בריאה או רוצה כזו שתוחזר במיידי לצלחת. פשטידה זו תשגע אתכם ותזכיר לכם את הסעודות של סבתא, כשכל ביס ממנה הוא פיצוץ בטעמים. התשוקה לפשטידה הזו היא בלתי נגמרת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות הוא מספיק
- משך זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
להכנה של פשטידת פטריות ובצל ללא קמח אנו נשתמש ברכיבים טריים ומזינים. תמצאו כאן כל מה שצריך כדי להכין פשטידה מדהימה וטעימה. רכיבים אלו ישתלבו בצורה מושלמת וישוו לפשטידה גם אווירה פריכה וגם נימוחות.
- 300 גרם פטריות במקום מועדף (שמפיניון, פורצ’יני, או שיטאקי) קצוצות דק
- 2 בצל בינוניים קצוצים דק
- 2 ביצים גדולות
- 250 גרם גבינת ריקוטה או קוטג’ (לגרסה דל פחמימות אפשר לשים רק ביצים)
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כוס עירית קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 3 כפות שמן זית
- תבלינים נוספים (כמון, פפריקה, חרדל) – לפי טעמכם האישי
מרכיבים חלופיים
אפשר לשדרג את הפשטידה עם תוספות נוספות. לדוגמה, תוכלו להוסיף קישואים קצוצים, או אפילו פטריות מיובשות. אם אתם רוצים גרסה טבעונית, החליפו את הביצים בטופו רך. בקיצור, כל מה שתרצו יכול להיות מתובל ופשוט מדהים!
שלבי ההכנה
אני מאוד מתלהב לשתף את שלבי המרכיבים; הם פשוט מהירים והתוצאה נהדרת!
- בשלב הראשון, במחבת חמה עם שמן זית, נטגן את הבצל עד שיהיה שקוף.
- בהמשך, נוסיף את הפטריות ונבשל עוד 10 דקות נוספות עד שהן מתרככות ותשחררנה את המיצים שלהן.
- נוסיף את הפטרוזיליה העירית והמלח, ונערבב לעוד כמה רגעים.
- נשפוך את התערובת לקערה גדולה.
- נוסיף את הביצים והגבינה למערבב היטב עד שהתערובת תהפוך להומוגנית.
- נשמן תבנית אפייה
- נשים את התערובת בתבנית ונסדר אותה היטב.
- נכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-30 דקות, או עד שהפשטידה זהובה.
- נשאיר להתקרר לפני חיתוך.
תוספות ושדרוגים
אין גבול למה שאפשר להוסיף לפשטידת הפטריות שלכם! תוכלו להוסיף פטריות מיובשות וטחנות על מקל לפשטידה מרוכזת יותר, או לשדרג עם גבינות שונות כמו מסדרות קשה או גבינת פרמזן. אם רוצים טוויסט מעניין, תוסיפו לאותו תערובת צ’ילי קצוץ. לכל מי שאוהב רטבים, אפשר לשדרג את המנה עם שמן זית מתובל בעשבי תיבול או רוטב יוגורט עיזה. המגוון הוא מדהים – אל תתבלו למגוון מירבי!
שאלות ותשובות
למה כדאי להכין פשטידת פטריות ובצל ללא קמח?
מנה זו בריאה וקלה להכנה, והטעמים שלה פשוט אגדי. היא מתאימה לכל אחד, במיוחד למי שמנסה להימנע מקמח.
האם אפשר להחליף את הפטריות באחרות?
בהחלט! אפשר להשתמש בכל סוג פטריות אחר כמו פורצ’יני או שיטאקי, ואפילו לקצוץ קישואים או גזר במקומן.
האם אפשר להכין את הפשטידה ללא גבינה?
כן, ניתן להשאיר את הפשטידה ללא גבינה או להחליף בגבינה טבעונית.
כמה זמן אפשר לשמור את הפשטידה במקרר?
הפשטידה תשאר טעימה במקרר עד 4 ימים. אל תשכחו לחמם לפני ההגשה.
האם ניתן להקפיא את הפשטידה?
בוודאי! ניתן להקפיא את הפשטידה ולאחר מכן להפשיר ולחמם אותה כאשר תרצו.
אפשר להשתמש בתבלינים שונים בפשטידה?
כמובן! השדרוגים הם כמעט אינסופיים. תבלינים כמו אורגנו, טימין או פפריקה מתאימים מעולה!
האם פשטידה זו כלולה בדיאטות מסויימות?
מנה זו מתאימה לדיאטות דל פחמימות, טבעוניות ולזמן קצר כמנה קלה.
איך להגיש את הפשטידה?
הפשטידה נפלאה כשהיא חמה, עם סלט ירוק בצד, רוטב יוגורט, או סתם כך.
האם יש דרכי הכנה שונות לפשטידה?
כן. אפשר להכין אותה במחבת או בתנור, ולבחור בעירוב שמן זית, חמאה או שום בטיגון הפטריות.
האם יש טיפים שצריך לדעת?
ודאו שהבצל מטוגן היטב על מנת שהפשטידה תהיה רכה ומושלמת. בכל זאת, מי לא רוצה שהאוכל ייראה אגדי?
אם המתכון הזה יצר לכם חשק לנסות, אל תהססו לשתף אותו עם אחרים ברשתות החברתיות! אוכל טעים הוא דבר ששווה להעביר הלאה!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- גלה את המתכון המושלם לטארט שוקולד פרווה - ינואר 14, 2025
- סלמון כבוש רוסי: המתכון שישדרג כל ארוחה - ינואר 14, 2025
- עוגת גבינה ללא תחתית שתכבוש את השולחן שלך - ינואר 14, 2025