פסטה עם קרם קוקוס שישגע את חיכם!

פסטה עם קרם קוקוס – המנה שתשאיר אתכם מאוהבים

אם אתם מחפשים מנה שמשלבת בין טעמים מרעננים וביתיים, פסטה עם קרם קוקוס היא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר במנה מדהימה שיכולה להתאים לכל ארוחה – לארוחת ערב רומנטית או לארוחה משפחתית. היא לא רק פשוטה להכנה, אלא גם מהווה חוויה שמעניקה לשולחן שלכם קסם מיוחד.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4 אנשים

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 20 דקות
  • סה”כ: 30 דקות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, נעצור רגע כדי להסתכל על כל מה שנצטרך להכנת המנה המשגעת הזאת. עם המרכיבים האלה, אתם צפויים לקבל פסטה כל כך נימוחה שהיא תתמוסס בפה ותשאיר אתכם ללקק את האצבעות!

  • 300 גרם פסטה (פנה או ספגטי)
  • 400 מ”ל קרם קוקוס
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 בצל קטן קצוץ
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 כוס תרד טרי
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 1/2 כפית כורכום (לתוספת צבע וטעם)
  • מיץ מלימון אחד
  • אורגנו/בזיליקום קצוצים (לא חובה)

חשוב לציין שניתן גם לשדרג את המנה או להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש בפסטה שנעשית מקטניות או קניית קרם קוקוס ללא סוכר. העושר של הטעמים הופך את המנה הזו לאגדה! ומה שיותר מיוחד – מדובר במנה גם דלת פחמימות במידה ותבחרו פסטה מלאת סיבים.

שלבי ההכנה

שנסו מותניים, אתם בדרך למצרך חדש שלא תשכחו מהר! אחרי שתאספו את כל המרכיבים, אפשר לעבור לשלב ההכנה שיביא אתכם מהר מאד למנה מעלפת. אז קדימה, בואו נתחיל!

  1. מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומעט מלח לפי הוראות היצרן. עדיף להביא אותה לדרגת אל דנטה.
  2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
  3. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.
  4. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים למשך דקה נוספת.
  5. כשהפסטה מוכנה, מסננים אותה ומוסיפים אותה למחבת עם הבצל והשום.
  6. מכניסים את קרם הקוקוס למחבת ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
  7. מוסיפים את התרד, מלח, פלפל, כורכום ומיץ הלימון, ומערבבים עד שהתרד מתכווץ.
  8. אם תרצו, תוסיפו גם רוטב אורגנו/בזיליקום להרגשה טריה יותר.
  9. מבשלים את הכול יחד למשך 3-4 דקות נוספות עד שהכול חם ומוכן להגשה.
  10. מעבירים את הפסטה לכלי הגשה ומקשטים לפי טעמכם, לדוגמה: עם פרוסות לימון או עשבי תיבול.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לאחר שהכנתם את הפסטה המהפנטת, אולי תרצו להוסיף עוד טעמים או מרקמים? תוספות כמו חתיכות עוף צלוי יכולות להפוך את המנה לארוחה משודרגת. גם פטריות מוקפצות או בצלצלים יכולים להוסיף טוויסט לא שגרתי.

אם אתם רוצים לקחת את המנה הזו עוד צעד קדימה, שימו לב למתכוני רוטב פיקנטי מחצילים או אפילו אבוקדו, שיכולים לשדרג את המנה בצורה מרשימה. זה פשוט משגע!

שאלות ותשובות

איך אני יכול לשמור על פסטה עם קרם קוקוס למחר?
אחרי הכנת המנה, תנו לה להתקרר ושמרו אותה במיכל אטום במקרר. כדאי לחמם אותה מחדש על חום נמוך בסיר טפלון עם מעט מים או קרם קוקוס נוסף.

האם ניתן להשתמש בשמנת רגילה במקום קרם קוקוס?
בוודאי! אם אתם אוהבים טעמים יותר קלאסיים, שימוש בשמנת מתוקה יכול להוסיף למנה מרקם קרמי ייחודי.

איך אוכל להפוך את המנה לחריפה יותר?
על מנת להוסיף טוויסט חריף, חשבו על הוספת פלפל חריף קצוץ או רוטב סריראצ’ה במרכיבים.

האם אני יכול להכין אותה מראש ולאפות?
אכן, אתם יכולים להכין את כל המרכיבים מראש, להניח בתבנית ואפילו לאפות ב-180 מעלות למשך כ-15 דקות.

איזה סוג של פסטה הכי מומלץ?
אתם יכולים להשתמש בפסטה מקמח חיטה מלאה או פסטה ללא גלוטן. אם אתם אוהבים פסטות רכות, ספגטי יהיה מושלם!

האם יש אפשרויות טבעוניות?
בהחלט! השתמשו בקרם קוקוס ובפסטה מזרעי קטניות כמו חומוס כדי לשמור על המנה טבעונית לחלוטין.

מה אם אני לא אוהב טעמים של קוקוס?
אפשר בהחלט להחליף את קרם הקוקוס בחלב סויה או חלב שקדים, ועדיין להשיג את המרקם הנעים.

האם זו מנה מתאימה לילדים?
בהחלט! הפסטה עם הקרם יכולה להכיל טעמים קלאסיים שכולם אוהבים. זהו מתכון מושלם לפתות את הילדים לאכול ירקות!

איך אני יודע מתי הפסטה מוכנה?
בדרך כלל, הזמן המומלץ שהוא מצוין על האריזה הוא מדד טוב. כמו כן, לטעום תמיד את הפסטה ייתן לכם את התשובה האמיתית.

האם יש לכם טיפים לקישוט המנה?
לקשט בעשבי תיבול כמו פטרוזיליה או כוסברה על מנת להוסיף צבע וטעם גם יחד. פרוסות לימון או צ’ילי יוסיפו ניגודיות מצוינת!

עכשיו, כשאתם יודעים כיצד להכין את הפסטה המדהימה הזו עם קרם קוקוס, אין סיבה שלא לשתף אותה עם חברים או ברשתות החברתיות שלכם. שתפו מתכונים שאתם אוהבים, חוויות אוכל ואולי תגלו את האהבה החדשה שלכם במטבח!

newkit

כתוב/כתבי תגובה

דילוג לתוכן