פילה דג בנינג’ה גריל – מתכון מושלם בטוח ישגע אתכם!
ברוכים הבאים למתכון שכולו חוויות קולינריות מדהימות! אתם בין החוגגים של עולם הבישול המעשי והטעים שיש, וזה הזמן להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם במנה אגדי – פילה דג בנינג’ה גריל. זהו מתכון שמשלב פשוטות, טעמים עשירים והכי חשוב – מהירות! אנחנו הולכים לגרום לדג הזה להיות כל כך משגע שנשאר לכם רק ללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- הכנה: 15 דקות
- בישול: 10 דקות
- סך הכל: 25 דקות
- רמת קושי: קל ביותר
- מספיק עבור: 4 מנות
דמיינו את הדג הטרי בליווי תבלינים ומרינדות שמתווספים לו, משמעם עד שהוא מגיע לגריל. הריחות שיתפזרו ברחבי הבית שלכם יהיו משהו שלא תשכחו! אבל לפני שנצא למסע הקולינרי שלנו, בואו נסתכל על המרכיבים.
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם פילה דג, כגון סלמון או דג כתף
- 3 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד
- 2 שיני שום קצוצות דק
- כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט
- לימון פרוס להגשה
ראו איזו רשימה צנועה יש לנו כאן, אבל יחד עם זאת, כשמורידים את זה לגריל הנינג’ה, התוצאה היא מלכותית. דגים תמיד נחשבים למזון בריאותי, דל פחמימות, ועדיין מספקים את הסיפוק של אוכל נעים ומפנק.
מרכיבים חלופיים
למי שרוצה לנסות גישה טבעונית, אפשר להמיר את הדג בקלחי תירס משגעים על גריל, שהם לא פחות דליקים. גם ברוקולי ומגוון ירקות אחרים יכולים לשדרג את המתכון. במקרה כזה, אפשר להפעיל את כל התהליך על הירקות.
שלבי ההכנה
אתם מוכנים להתחיל את התהליך הזה? אני הרגשתי את ההתרגשות מתגנבת אליי. קדימה!
- מתחילים במרינדה – בקערה, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, שיני השום, פפריקה, מלח ופלפל.
- משרים את פילה הדג במרינדה למשך 10 דקות.
- מחממים את מכונת גריל הנינג’ה על טמפ’ גבוהה.
- מניחים את הפילה על רשת הגריל ומכסים.
- מבשלים, עד שהדג נצלה ונראה עשוי אך נותר רך בפנים, כ-8–10 דקות.
- הופכים את הדג למחצית הזמן, אם משתמשים בגריל עם למעלה ולמטה.
- מוציאים מהגריל ומשאירים לנוח לכמה דקות.
- חותכים את הפילה לשטחים קטנים ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה.
- מגישים עם פרוסות הלימון בצד.
ובכן, בינינו, התהליך הזה כל כך מהיר ופשוט שאפשר אפילו לשלב אותו בארוחת ערב באמצע שבוע. אנחנו קוראים לזה ‘ארוחת הגליל הגרונשית’ – שימו לב, אתם עלולים להתמכר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, בואו נדבר על תוספות. מה אם נוסיף קצת נאצ’וס פריכים בצד? או תפוחי אדמה צלויים עם טעמים ים-תיכוניים? שיוצע בריא ודל פחמימות, אפשר לשדרג את המנה עם סלט רענן כמו סלט קינואה עם ירקות ועלים. שילוב מנצח!
שאלות ותשובות
איך אני יודע מתי הדג מוכן?
בדרך כלל, כשהדג מתקלף בקלות עם מזלג והוא לא שקוף – זה סימן מצוין שהוא מוכן!
אפשר לשים את המנה הזאת במקרר?
כן, אפשר לשמור את פילה הדג בקופסה אטומה במקרר עד יומיים. אבל רוב הסיכויים שלא תספיקו!
האם אפשר להFrozen את הדג לפני הבישול?
בהחלט! אם מדובר בדג טרי, אפשר להקפיא אותו. בשום פנים ואופן אל תשתמשו בדג שהוקפא פעם אחת והופשר.
מה עוד אפשר להוסיף למרינדה?
שום בעייתי! לנסות לצרף דבש לקצת מתיקות או חרדל לגרסה חריפה יותר. זה משגע!
האם זה מתאים לילדים?
כמובן! כמעט כל ילד אוהב דגים ולא יוכל להתנגד לדג צלוי בתוספת של טעמים!
האם אני יכול להשתמש בדג קפוא?
למה לא? רק יש להקפיא אותו במשך לילה קודם ולפני ההכנה להפשיר אותו.
יעבוד גם על דגים אחרים?
בהחלט! פולוק, דג מושט ועוד – כל דג יוכל ליהנות מהמרינדה הזאת.
כמה זמן מחזיקים פילה דג במקרר?
במקרר, הסכום המומלץ הוא עד 2 ימי אחסון לאחר הבישול.
איך אני יודע אם דג היה הטרי?
אם הדג ריחני, רך ולא שאר יש לו צבע בהיר מאי! שימו לב בעיקר בצורתו!
אפשר להכין את זה על גריל רגיל ולא בגיהוץ?
בהחלט! כל סוג של גריל יכול לעבוד, רק יש להתאימם לזמנים שונים.
חווית הכנת פילה דג בנינג’ה גריל היא מדהימה ומומלץ לשתף אותה במידי עם הקרובים אליכם. זו תהיה חוויה שלא רק שתנעים את חייכם, אלא גם תספק לכולם שולחן אוכל משגע. תשתפו ותעבירו את הכיף הלאה!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- בורגול עם ירקות אמהות מבשלות – מתכון קל וממכר! - יוני 12, 2025
- ארטישוק ממולא בשר ברוטב עגבניות לקיץ מושלם - יוני 11, 2025
- ארוחת צהריים צמחונית עם חלבון שלא תשכחו לעולם - יוני 10, 2025