עוגת תפוזים מדהימה – כל מה שצריך לדעת
מה דעתכם על עוגה שתהיה כל כך רכה, נימוחה ונפלאה, שתגרום לכם ללקק את האצבעות? עוגת תפוזים שיש היא פתרון מושלם לכל אירוע, בין אם זה יום הולדת, מסיבת תה או סתם תחושה של פינוק. כשתשמעו את הריח המשגע שמיתמר מהתנור, תבינו למה כולם מאוהבים בעוגה הזו. זו עוגה שהיא פשוט אגדה, מתכון שאי אפשר לסרב לו!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עוגת תפוזים שיש מורכבת מכמה רכיבים פשוטים, אבל עם השפעה עצומה על התוצאה הסופית. כאן תוכלו למצוא את הרשימה המלאה של מה שתצטרכו כדי להפיק את העוגה הזו:
- 300 גרם קמח לבן
- 200 גרם סוכר
- 200 מ”ל שמן צמחי
- 4 ביצים
- 200 מ”ל מיץ תפוזים סחוט טרי
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (10 גרם)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 שקית אבקת קוקוס (אופציונלי)
- קליפת תפוז מגוררת (מ-2 תפוזים)
- 200 גרם שוקולד מריר, הנהדר ביותר!
כל רכיב כאן תורם את חלקו ליצירת עוגה מעלפת שלא תשאיר שיניים יבשות. שלא לדבר על כך שמיץ התפוזים הטרי נותן טעם מרענן ופירותי שאין שני לו!
מרכיבים חלופיים
אם תרצו להכין את העוגה באופן טבעוני, תוכלו להמיר את הביצים ב-2 כפות של רסק תפוחים או ב-4 כפות של טחון פשתן מעורבב עם 6 כפות מים. הכניסו את המרכיבים הללו לתוך תהליך ההכנה, ותהיה לכם עוגה טבעונית שמשאירה טעם של עוד!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיעה העת לאפות את העוגה המושלמת! אתם עומדים לעבור תהליך פשוט וקל, שבסופו תיהנו מעוגה כל כך טעימה שהיא תיכנס לכם ללב ולפה.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה גדולה את הסוכר והשמן ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, וממשיכים לערבב עד שהתערובת מתאחדת.
- שמים את מיץ התפוזים וקליפת התפוז המגוררת ומערבבים שוב.
- נמצאים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מחלקים את התערובת לשתיים. בחלק אחד מוסיפים את אבקת הקוקוס (אם רוצים) ובחלק השני מכניסים את השוקולד המריר המקולף לחתיכות קטנות.
- בוחרים תבנית אפייה, משמנים אותה בעדינות, ובעקבות כך מתחילים לשפוך את התערובות לסירוגין ליצירת עוגת שיש.
- אפוי למשך 40-45 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש מהעוגה.
- לאחר האפייה, משאירים את העוגה להתקרר לפני שחותכים.
- סוחטים על העוגה מעט מיץ תפוזים, ואם תוסיפו אבקת סוכר למעלה, תקבלו עוגה מדהימה שתהיה הכי טעים שיש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפתיע את האורחים, אתם יכולים לשדרג את העוגה בכמה אפשרויות. אחת התוספות הפופולריות היא אגוזי מלך קצוצים, שיתנו לעוגה קראנץ’ מעניין ומרענן. אתם יכולים גם לשדרג את השוקולד במלית של שוקולד חלב, או להוסיף ריבת תפוזים מעל לאחר האפייה. אפשר גם לשדרג עם סירופ תפוזים מתקתק שיביא רעננות נוספת!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי מיץ תפוזים טרי?
אפשר להשתמש במיץ תפוזים קנוי, אך שימו לב לבחור מיץ ללא תוספות סוכר או חומרים משמרים.
אפשר להכין את העוגה גם עם לימון?
בהחלט! רק תשתמשו במיץ וליבת לימון במקום תפוז, וקבלו טעם חמצמץ ומרענן.
האם ניתן להשתמש בקמח חצי חצי?
כן, מתכון זה עובד גם עם קמח חצי חצי. תוצאות יהיו קצת שונות, אך עדיין טעימות.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?
העוגה יכולה להחזיק מעמד במקרר עד שבוע, אבל היא לרוב נגמרת הרבה לפני!
האם זה מתכון קל יחסית להכנה?
בהחלט! המתכון קל פשוט ואינו דורש מיומנויות מיוחדות, כך שגם מתחילים יכולים להצליח.
מה לעשות אם אני רוצה להפוך אותה ללא גלוטן?
אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים, התוצאה בהחלט תהיה שונה, אך עדיין טעימה.
אפשר להוסיף עוד פירות למתכון?
כן, שדרגו עם כמה חתיכות מנגו או קיווי כדי לקבל טוויסט נוסף.
כיצד אני יודע שהעוגה מוכנה?
בחנו עם קיסם: אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
מתי הכי טוב לאכול את העוגה הזו?
העוגה פשוט מושלמת כקינוח בסוף הארוחה או עם כוס קפה בשעת הקפה של אחר הצהריים.
האם כדאי לגלגל את העוגה בעוגיות?
אם хотите להרגיש ממש מפונקים, לגלגל את העוגה באבקת סוכר יכול לתת לה מגע ייחודי נוסף!
אז אחרי כל התיאורים הללו, אתם כנראה כבר רעבים להתחיל להכין את העוגה המושלמת הזו, לא? אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, ולהשאיר להם טעם של עוד ממנה!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- בורגול עם ירקות אמהות מבשלות – מתכון קל וממכר! - יוני 12, 2025
- ארטישוק ממולא בשר ברוטב עגבניות לקיץ מושלם - יוני 11, 2025
- ארוחת צהריים צמחונית עם חלבון שלא תשכחו לעולם - יוני 10, 2025