עוגת שוקולד לפסח שכולם ידברו עליה

“`html

עוגת שוקולד לפסח טעימה במיוחד

דמיינו את התחושה כאשר אתם פותחים את הדלת של המטבח שלכם, ואווירת השוקולד ממלאה את האוויר. מרגע זה אתם יודעים — משהו מדהים קורה כאן. עוגת שוקולד לפסח, כזו שתגרום לכל ביס להיראות כמו נשיקה של מתוק, רכה ונימוחה, בעבודת יד. אנו, בהחלט, נמצאים על סף משהו אגדי כאן. עוגה זו לא רק מפנקת את החיך, אלא גם מביאה עמה תחושות נוסטלגיות של ימי חג, חודרת את הלב ומרגיעה את הנפש. אם אתם בעניין, והם. מיד תגלו איך להכין אותה בקלות ובמהירות. הדרך להנאה מתחילה כאן!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן אפייה: 45 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • כמות מנות: 12 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה הזו, תצטרכו מכמה מרכיבים פשוטים, אשר כל אחד ואחת יכולים למצוא במטבח. ככל שהמרכיבים יותר איכותיים, התוצאה תהיה מעלפת!

  • 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
  • 150 גרם חמאה
  • 1 כוס סוכר
  • 4 ביצים גדולות
  • 1/2 כוס קקאו איכותי
  • 1/2 כוס קמח תפו”ח
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

אם אתם זקוקים לגרסה טבעונית, תוכלו להמיר את הביצים במחית תפוחים או בזרעי פשתן מעורבים במים. פשוט תחליפו בעדינות ובדיוק את הגובה של הביצים בדרכים אלו. ואילו עבור גרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בקמח שקדים או בקמח לאחר קלי והדרך לשם היא פשוטה כמו כל העניין כאן.

שלבי ההכנה

הכנת העוגה הזאת יכולה להרגיש כמו קסם – הצעדים קלים וברורים, ותוך זמן קצר תמצאו את עצמכם נוגעים בגלים של שוקולד עשיר.

  1. חממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס לפני שהתחלתם בשום שלב אחר.
  2. ממיסים את השוקולד והחמאה יחד בשיטת האדים או במיקרוגל.
  3. מניחים את התערובת בצד כדי להתקרר מעט.
  4. בקערה גדולה, מקציפים את הסוכר והביצים יחד עד שהן הופכות לקצפת בהירה.
  5. מערבבים בעדינות את תערובת השוקולד המומס לתוך קערת הביצים.
  6. מוסיפים קקאו, קמח, מלח וקינמון ומערבבים היטב.
  7. מעבירים לתבנית משומנת ואופים במשך 45 דקות.
  8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למה להסתפק במועט כשאפשר להוסיף עוד פיצ’רים מדהימים? קצפת רכה מעל תוספת שוקולדית, פרוסות בננה או אגוזים קצוצים יביאו את העוגה למרחקים חדשים. ואם בא לכם לגוון טעמים, אז ניתן להוסיף גם מעט פירות יער או ריבת חלב!

שאלות ותשובות

האם אפשר לאחסן את העוגה במקרר?
בעיקרון כן, אך זה עלול להקטין את המרקם הלא נימוח שלה. עדיף לאחסן בטמפרטורת חדר.

איזה שוקולד מומלץ להשתמש?
שוקולד מריר עם לפחות 70% קקאו יתן טעם עשיר יותר. חשוב לבחור בשוקולד איכותי.

מה יקרה אם אני אבשל את העוגה יותר מדי?
יוצא לנו עוגה יבשה ולא נימוחה. אז שימו לב לזמן האפיה.

האם יש אפשרות להכין את העוגה יום לפני?
בהחלט, זו אפשרות מצוינת. לאחר קירור, העוגה רק תשתבח בטעמים.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?
נחצים עם קיסם, אם הוא יוצא יבש, אז העוגה מוכנה!

אפשר להשתמש בחמאה צמחית?
כן, זה פתרון נהדר לגרסה טבעונית או לדיאטות שונות.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! עוגת שוקולד מאוד מתאימה להקפאה.

למה הוספנו קינמון?
שזה מוסיף נגיעה של חמימות ומקפיץ טעמים.

מה עם עכשיו, שתפי אותי בסוד כיצד לספק את העוגה?
ניתן לקשט עם אבקת סוכר, פירות טריים או אפילו רוטב שוקולד בלהט.

באיזו תבנית כדאי להשתמש?
תבנית בקוטר 23 ס”מ היא אידיאלית. מומלץ לשמן היטב.

נשמע טעים, לא? עכשיו, לאחר שהכנתם את העוגה המדהימה הזו, אתם מוזמנים לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ולהפיץ את הבשורה על הפינוק הכי טעים שיש!

“`

newkit

כתוב/כתבי תגובה

דילוג לתוכן