עוגת שוקולד כשרה לפסח פרווה שתכבוש את ליבכם

עוגת שוקולד כשרה לפסח פרווה – מתכון אגדי!

לפני שנספר לכם על המתכון המדהים של עוגת השוקולד הכשרה לפסח, כדאי שתתכוננו לגילוי חדש: מדובר בעוגה כל כך עשירה וסוחפת שבכל נגיסה שלה תרגישו כמו פיות שדה שזכו לראות את השמש בפעם הראשונה! עוגת השוקולד הזו, למרות שהיא פרווה, היא פשוט מעלפת! אתם לא תאמינו כמה היא נימוחה, רכה ומדויקת בטעמים. באמת, זו עוגת שוקולד שלא תשאיר אתכם אדישים.

אז מה אתם מחכים? בואו נכין יחד את הממתק המושלם הזה שיכניס את טעם החג ללבבותיכם. נשמע מרגש? אנחנו בטוחים שכן!

זמן הכנת המתכון: 20 דקות. זמן אפייה: 30 דקות. רמת קושי: קל. כמות מנות: 8-10 מנות.

  • זמן הכנת המתכון: 20 דקות
  • זמן אפייה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה הממכרת הזו, נצטרך את המרכיבים הבאים:

  • 1 כוס קקאו איכותי (מומלץ לבחור קקאו שהיו לו פרסים, ככה אתם יודעים שזה מאגרי טעמים משגעים)
  • 1 כוס סוכר (קחו סוכר חום וכך תקבלו טעמים עמוקים יותר)
  • 1 כוס שמן (שמן קנולה או שמן קוקוס למי שאוהב את טעמים האקזוטיים)
  • 1 כוס מים רותחים (כאן נשמור על אווריריות העוגה, כן כן)
  • 2 כוסות קמח תפו”ח (או קמח ללא גלוטן לגרסה החופשית)
  • 1 שקית אבקת סודה לשתייה (זה מסייע בעבודה עם הקמח, חשוב לא לשכוח את זה)
  • 1/2 שקית מלח
  • 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (אוי, זה פשוט מסנן את העוגה למשהו אגדי)
  • 1 כפית וניל (למי שאוהב את הטעמים הנפלאים)

שלבי ההכנה

כעת כשיש בידנו את כל המרכיבים, בואו נצלול לתוך שלבי ההכנה:

  1. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים קערה גדולה ומערבבים את הקקאו עם הסוכר, על מנת לייצר בסיס עשיר.
  3. מוסיפים את השמן ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  4. בוחרים להוסיף את המים הרותחים, מקפידים לערבב עד שהקקאו נמס לחלוטין.
  5. מוסיפים את הקמח והסודה לשתייה, מערבבים בעדינות על מנת לא לפגוע באווריריות.
  6. מסיימים את התהליך עם הוספת השוקולד המריר הקצוץ והווניל.
  7. מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
  8. אופים בתנור במשך כ-30 דקות, עושים בדיקה עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!

בעבודת ידיים קלות וכמה דקות בודדות, אנחנו מסיימים את תהליך ההכנה של העוגה מרהיבה הזו. בין השלב הראשון לשני, אני ממליץ לשתות כוס תה או קפה, מה שבא לכם, בהחלט מגיע לכם משהו מתוק!

גרסה טבעונית ועבור דיאטות

למי שמעוניין בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את השמן בשמן קוקוס, את הסוכר בסוכר קוקוס שטוב פחות לתחושת הקטון, וכן ניתן להשתמש בקמח שקדים במקום קמח תפו”ח. בהחלט אפשר לעשות את זה בקלות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמו בכל מתכון, תמיד יש מקום לחדש ולגוון. אפשר להוסיף לתערובת אגוזים קצוצים, שוקולד חלב ומעט קליפת תפוז מגוררת כדי להוסיף טעם וריח!

אם אתם רוצים מראה מפואר, אפשר לקשט את העוגה עם ציפוי שוקולד על בסיס שמן קוקוס בלבד ולקשט בפירות יער!

שאלות ותשובות

האם ניתן לאכול את העוגה גם אחרי פסח?

בהחלט! מדובר בעוגה כשרה לפסח אך היא מתאימה לכל השנה. כדאי לשמור במקרר במספר ימים כדי לשמור על האווריריות והטעם.

מישהו יודע מה קורה אם מוסיפים יותר קקאו?

אם תוסיפו יותר קקאו יצא לכם טעם שוקולד אינטנסיבי אבל העוגה יכולה לצאת כהה מדי; שימו לב לאזן!

מה קורה אם אני שוכח לשים סודה לשתייה?

אם שוכחים את הסודה, תקבלו עוגה פחות אוורירית ושקופה. היזהרו ותתחילו לאהוב עד כמה זה חשוב.

האם העוגה מתאימה גם לילדים?

בהחלט! ילדים אוהבים שוקולד, ובמיוחד כשהעוגה מתוקה כזו!

איך אפשר לדעת שהעוגה אפויה?

בעזרת קיסם, כאשר אתם תוקעים וקיבלתם אותו יבש, העוגה מוכנה!

האם יש אפשרות לשלב פירות בעוגה?

אפשר, בהחלט! פירות יער או בננות יביאו לטעמים שונים ועשירים.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?

העוגה יכולה להחזיק במקרר כמה ימים טובים, אפילו עד שבוע. היא לא תעמוד!

האם ניתן לש freeze על מנת לשמור עליה?

בהחלט! אני ממליץ להקפיא פרוסות ולתת להן זמן להתמוסס כשתרצו ליהנות!

מה אפשר להגיש לצד העוגה?

אני ממליץ להגיש עם גלידת וניל או קצפת. זה אהוב על רוב המתוקים!

האם ניתן להכין את העוגה במיקרוגל?

זה אפשרי, אבל התוצאה לא תהיה אוורירית כמו בתנור. כך שאולי אם אתם ממש רגישים לדרכי הכנה, תעדיפו תנור.

לאור כל מה שראיתם, אני מניח שתרצו לשתף את המתכון האגדי הזה עם חברים ובני משפחה. זה הזמן להציע להם גם ניסיון בצלחת!

אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, זה פשוט חייב להגיע לרבים. תיהנו ואל תשכחו ללקק את האצבעות!

newkit

כתוב/כתבי תגובה

דילוג לתוכן