עוגת טחינה 10 דקות שתכבוש את הלבבות שלך

עוגת טחינה מדהימה שתסחוף אתכם ביחד עם החברים!

הגעתם למקום הנכון! מתכון זה מיועד להגיש לכם עוגה מדהימה, שהגעתה למיני עוגות – העוגה שהדבר היחיד שיפריע לכם להפסיק ללקק את האצבעות, זה אם תסיימו את כל העוגה בבת אחת. אנחנו מדברים על עוגת טחינה, עוגה פשוטה ומהירה להכנה. במהירות של עשר דקות אתם יכולות להתחיל את חגיגת הטעמים הזו. וכשאתם מכינים אותה, אל תשכחו להכין גם את התה, כי זה הולך להיות אקסטזה של טעמים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק?

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן אפייה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מוצא עבור: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

העוגה הזו קלה כל כך להכנה, עד שאתם לא תאמינו כמה שהיא מושלמת בטעמיה ובפשטותה. הנה מה שאתם צריכים להצטייד בו:

  • ¾ 1 כוסות סוכר חום
  • 1 כוס טחינה גולמית
  • 1 כוס מים פושרים
  • 2 כוסות קמח תפו”ח
  • 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
  • ¼ כפית מלח
  • 1 כפית קינמון (אופציונלי, אבל זה מוסיף ניחוח אגדי)
  • 1 כפית תמצית וניל (לריח משגע)

שלבי ההכנה

וגם כל כך פשוטים, שאתם תפתיעו את עצמכם כמה מהר תוכלו לעטוף את עצמכם בעוגה נימוחה ונפלאה. איך עושים את זה? פשוט וקל!

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים קערה גדולה ושמים בה את הסוכר, הטחינה והמים. מערבבים עד שהנוזלים מתאחדים במרקם מושלם.
  3. לאחר מכן מוסיפים את הקמח, אבקת הסודה, המלח והקינמון ומערבבים לעיסה אחידה.
  4. מוסיפים את תמצית הווניל שוב ושוב מבטיחים שהמרקם חלק ואחיד.
  5. מעבירים לתבנית משומנת בגובה של 25 ס”מ ומניחים במרכז התנור.
  6. אופים במשך 30 דקות או עד שמקבלים צבע זהוב משגע.
  7. מצננים את העוגה כמה דקות לפני שחותכים.
  8. מומלץ להגיש עם שמנת מתוקה או עם כדור גלידה לצד – כי למה לא?

עכשיו אתם מתקרבים למגע הקסום של עוגת טחינה. שימו לב שיהיה לכם המתכון הזה על יד – אתם לא רוצים לפספס אותו!

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

הגיוון הוא מרכיב מרכזי, ובאמצעות עוגת טחינה שלכם, תוכלו לשדרג את המתכון בדרכים רבות:

  • אפשר להוסיף דחיפה של פקאנים או אגוזים קצוצים לתוך הבצק כדי לקבל מרקם אגדי.
  • שוקולד מריר – למרות שהעוגה טעימה כפי שהיא, הכניסו קוביות שוקולד מריר לתוך העיסה ומשדו את הטעמים.
  • חצי כוס ריבה – הוספה של ריבה לאחר האפייה תוסיף עוד עסיסיות.
  • תמציות בטעמים שונים – אם אוהבים לצאת מהשגרה, שדרגו את הווניל בניחוחות כמו תפוז או פירות יער.

שאלות ותשובות

כמה זמן העוגה מחזיקה?
עוגת טחינה שלכם יכולה להחזיק במקרר כ-5 ימים. אם אתם רוצים לשמור על טריותה, שימו אותה בקופסה אטומה.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! עוגת הטחינה הקפואה תשמור על הרכות שלה – פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד והניחו במקפיא.

האם יש תחליף לקמח ללא גלוטן?
בהחלט, ניתן להשתמש בקמח שקדים או בקמח אורז לשדרוג הבריאותי!

אני לא אוהבת קינמון. אפשר לשים משהו אחר?
בטח! אפשר לשים קקאו או אף להשאיר את העוגה ללא תוספות, היא עדיין תהיה מדהימה!

מה אפשר להגיש לצד העוגה?
כדורי גלידה, שמן מתוק, או פשוט לשתות כוס קפה או תה.

העוגה יוצאת מתוקה מדי בשבילי. מה לעשות?
הפחיתו את כמות הסוכר לפי הטעם שלכם – זה בהחלט אפשרי!

האם אני יכולה להכין עוגה ללא סוכר?
בהחלט! ניתן להשתמש בסטיביה או בסוכר קוקוס כתחליף.

כמה קלוריות יש בעוגה?
זה תלוי בכמות החתכים ובמצרכים שאתם משתמשים בהם, אבל עוגת טחינה נחשבת לעוגה יחסית קלילה.

האם ניתן להכין את העוגה בגרסה טבעונית?
בוודאי! כל מה שצריך זה להחליף את המים בברווזי הצבר, העוגה תצא מדהימה!

מה הסוד להצלחה של העוגה הזו?
עברו על כל השלבים באופן מדויק! איכות המצרכים ומירקם הבצק יהפכו את העוגה שלכם למשגעת.

בואו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות! העוגה הזו פשוט מושלמת למפגשים חברתיים, ואם אהבתם, שתפו עם עולם החברים שלכם! בוקר טוב ועונג עוגה!

newkit

כתוב/כתבי תגובה

דילוג לתוכן