“`html
עוגת טחינה ללא גלוטן
האם אי פעם חשבתם להכין עוגה שתהיה לא רק מדהימה, אלא גם ממכרת? עוגת טחינה ללא גלוטן היא בדיוק מה שאתם מחפשים! עם שילוב של טעמים נהדרים ורכיבים בריאים, העוגה הזו תמציל אתכם באירועים מיוחדים, בכינוסים משפחתיים, ובכלל, בכל זמן שתרצו לפנק את עצמכם במשהו מעלף. היא אוורירית, נימוחה, ובאמת – פשוט הכי טעימה שיש.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30-35 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מגיש עבור: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, נלך על הרכיבים. כאן תוכלו למצוא את כל מה שצריך לשדרגו את הבילוי שלכם במטבח. הכנה פשוטה, אך התוצאה תהיה אגדית! אז בואו נתחיל.
- 200 גרם טחינה גולמית
- 150 גרם סוכר חום
- 3 ביצים גדולות
- 150 מ”ל מים פושרים
- 1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (לפי הטעם)
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי)
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
שלבי ההכנה
ובכן, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל להכין את העוגה המושלמת. אלה הס steps שיעזרו לנו להגיע לתוצאה פשוט משגעת.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית משומנת (20 ס”מ).
- בקערה גדולה, מערבבים את הטחינה והסוכר עד שהן מתמזגות והופכות לקצפת יחסית רכה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, וממשיכים לערבב היטב אחרי כל הוספה.
- מוסיפים את המים הפושרים ותמצית הווניל, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את אבקת הסודה לשתייה, הקינמון, והמלח, ולאחר מכן מוסיפים לתערובת הטחינה בהדרגה.
- אם בחרתם, עכשיו הזמן להוסיף את השוקולד הקצוץ ולערבב עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש ממנה.
- לאחר שהעוגה אפויה, מניחים לה להתקרר לפני החיתוך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו בכל מתכון, אפשר לשדרג ולהוסיף! כאן כמה רעיונות מדליקים:
אם אתם רוצים טעמים פיקנטיים יותר, תוכלו להוסיף אגוזים קצוצים, או סוכרקנים מסוכרים.
אם אתם מחפשים עוגה עוד יותר בריאה, נסו להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס, או להשתמש בממתיקים טבעיים.
ועוד דבר – תוספת של ריבת תמרים יכולה בהחלט לקחת את העוגה לשמיים!
שאלות ותשובות
איך העלתי את הדירוג של העוגה שלי? אתן סוד קטן – ככל שתשקיעו יותר באיכות הרכיבים, כך תצאו עם עוגה הרבה יותר מדהימה.
האם אני יכול להשתמש בטחינה רגילה? בהחלט! טחינה רגילה תיתן טעם מעט שונה, אך זה בהחלט אפשרי.
מה אני עושה אם אין לי דבש? אפשר פשוט לשים יותר סוכר, או חצי מכמות הסוכר יכול להיות דבש בסירופ או כל ממתיק אחר.
האם העוגה מתאימה לילדים? ללא ספק! הטעמים מתאימים גם לילדים, ואם אתם רוצים – קשטו אותה עם רוטב שוקולד מעל להפתעה כפולה.
כיצד אני שומר על העוגה? עוגה זו נשמרת במקרר למשך עד 5 ימים, עטופה היטב בניילון נצמד.
אפשר להכין את העוגה הזו בצורת קאפקייקס? בהחלט! פשוט הכניסו לתבנית קאפקייקס ואפו למשך 20-25 דקות.
האם ניתן להקפיא את העוגה? כן, אם אתם רוצים לשמור את העוגה לזמן מאוחר יותר, עטפו אותה היטב והכניסו להקפאה.
מה אני יכול להגיש לצד העוגה? כדאי להוסיף קצפת טבעית או כדור גלידה, זה פשוט מעלף!
האם זה הכנת עוגה שדורשת הרבה זמן? לא, עוגה זו מוכנה בפחות מ-1 שעה, ולכן היא מושלמת לכל חגיגה.
איך אני מבצע התאמות למתכון כדי שיהיה טבעוני? אפשר להחליף את הביצים בממרח תפוחים או בננה רסק והסוכר יכול להיות גם ממתיק טבעוני.
אז על איזה קומפוטים אתם משתוקקים? עוגת טחינה כזו היא רק ההתחלה! אתם מוזמנים לשתף את המתכון עם חברים שלכם, ולעזור להם לגלות את הפלאים של הכנת עוגות בבית. כל הכבוד על ההשקעה במטבח, והכי חשוב – תיהנו מכל ביס!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- אורז עם קארי וקרם קוקוס ששווה לנסות עכשיו - מאי 23, 2025
- אורז עם פרגיות של שגב: מתכון מנצח לכל אירוע - מאי 22, 2025
- אורז עם עוף בסיר אחד: המתכון שידריך אתכם בקלות - מאי 20, 2025