סלט תרד וירקות – חגיגה של טעמים ורעננות!
כל פעם שאנחנו זוכים לנשנש סלט, זה כמו לגלות אוצר חדש! את סלט התרד והירקות הכנו השנה בתור המתכון המיוחד שלנו לשולחן החג. זה לא סלט פשוט – זה סלט שנותן את התחושה שהגעתם למסעדה יוקרתית, כשהכל מסודר בצורה מושלמת, וכל ביס הוא פיסת גן עדן! ואנחנו מדברים פה על סלט שיכול להדליק את קסם הרעננות בכולנו. כל ירק הוא כמו שחקן על במאי, יחד הם יוצרים הרמוניה שאין ממנה מנוס. רוצים לגלות את סודות ההכנה שלו? תתכוננו לכל הפרטים המדהימים!
Z זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. למנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כשהכנו את הסלט הזה, השתמשנו בירקות טריים ואיכותיים, שלא רק מוסיפים טעמים אלא גם צבעים מלהיבים! בואו נציץ לרשימת המרכיבים המושלמת עבור סלט התרד הזה:
- 200 גרם תרד טרי
- 1 גזר גדול, קלוף וחתוך לרצועות דקיקות
- 1 קישוא בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
- 1 פלפלים צבעוניים (אדום, צהוב וירוק) חתוכים לרצועות
- 1/2 בצל אדום, פרוס דק
- 75 גרם עגבניות שרי, חתוכות לחצי
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
- 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת (אופציונלי)
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
כמו כן, אם אתם נוטים לאכול תפריט טבעוני, אתם יכולים להשמיט את הגבינה או להחליף בגבינת סויה מעניינת. הסלט הזה כל כך גמיש, שאפשר להוסיף אליו גם קישואים קלויים, רצועות טופו או פירות יבשים לטעם טעים ומרענן מוגבר.
שלבי ההכנה
גרם לכם לאכול סלט? זה באמת הזמן. עכשיו, אם אתם מוכנים להיכנס לדרגת החוויה וההכנה, בואו נצא לדרך!
- שוטפים היטב את התרד ומניחים אותו בקערה גדולה.
- מוסיפים את הגזר, הקישוא והפלפלים ומערבבים בעדינות.
- תוסיפו את הבצל והעגבניות השרי ותוודאו שהכל מסודר באופן שווה.
- כעת תוסיפו את אגוזי המלך וגבינת הפטה, אם אתם בוחרים לשים אותם.
- לכנת רוטב, בקערית נפרדת, מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שהפיסות מצופות באופן שווה.
- מגישים את הסלט באופן מיידי לפני שיאבד את הרעננות.
למעט בידכם, אתם יכולים להוסיף ולשדרג את הסלט בצורה חופשית! אם תרצו להפוך אותו למשגע יותר, שדרגו אותו עם רוטב חומוס או אבוקדו, תאמתו פירות קיץ כמו מנגו או פירות יער, והחיים יביאו לכם הנאה של טעמים!
שדרוגים ותוספות אפשריים
בין אם אתם מחפשים להעשיר את הטעמים ובין אם אתם פשוט אוהבים לגוון, הסלט הזה פתוח לכל התוספות האפשריות:
- פירות קיץ חתוכים – עושה פלאים טעמים!
- חומוס – תוספת בריאה וממכרת.
- שקדים קלויים – לסנדוויץ’ של קטניות.
- אבוקדו – נותן אופי ומרקם נימוח.
שאלות ותשובות
מהי הדרך הנכונה לשמור על רעננות של הסלט?
כדאי להחזיק אותו במקרר בזמן קצר ככל שניתן לפני ההגשה. אכילה מיידית היא המפתח לשמירה על רעננות.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
אפשר להכין את כל מרכיבי הסלט בנפרד, לא לערבב את הרוטב עד ההגשה!
איזה ירקות נוספים ניתן להוסיף?
אפשר להוסיף תפוחי אדמה, ברוקולי, או חצילים קלויים – הכל הולך!
איך ניתן להפוך את הסלט לגלוטן-חינם?
הסלט הזה לא מכיל גלוטן מבית המקרר, אבל יש להיזהר ברטבים ובתוספות.
מה המלצות אחרות לבסיס הסלט?
אפשר להשתמש בחסה, קינואה או עדשים, תלוי בטעם האישי שלכם.
האם הסלט הזה מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים ייהנו מהירקות הצבעוניים והטריים, ותרד הוא מקור בריא.
האם אפשר לשים תבלינים אחרים?
אפשר בהחלט! תבלינים כמו כמון או פפריקה יוסיפו טעמים מזרחיים נהדרים.
איך מתאימים את הסלט למאכלים אחרים?
הסלט הזה ישתף פעולה בצורה נהדרת עם פסטה יומית או נתחי עוף צלויים.
מהו המנה המושלמת לאכול לצידו?
נתחי דגים קלויים, פיתה טרייה או פרוסות לחם קלוי יהיו מושלמים!
איך להוסיף עוד חלבון למתכון?
אולי תוסיפו טונה, עוף או חומוס למעדן המדהים הזה – לא תחסרו כלום!
אז אין לכם יותר תירוצים! בואו נשדרג את הסלט ונהנה מהדברים הפשוטים והטעימים שבחיים. שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, עם חברים ומשפחה, ואולי נראה אתכם מפתחים מתכונים נוספים משלכם! מי יודע – אולי אתם תהיו השף של השבוע!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- בורגול עם ירקות אמהות מבשלות – מתכון קל וממכר! - יוני 12, 2025
- ארטישוק ממולא בשר ברוטב עגבניות לקיץ מושלם - יוני 11, 2025
- ארוחת צהריים צמחונית עם חלבון שלא תשכחו לעולם - יוני 10, 2025