סלט קולסלאו: הכנת המנה המושלמת שמרעננת את כל ארוחה
האם אתם מוכנים להכיר את אחד הסלטים הכי מגניבים, מדהימים, וממכרים שיש? כל ביס בסלט קולסלאו הזה הוא כמו לשתות כוס מים ביום חם, פלאי! המנה המושלמת הזו תתבל את הארוחות שלכם ותוסיף טוויסט עשיר, טעים ומעלף. היא גם משגעת כתוספת לצלי בשר או אפילו כתוספת מצוינת לארוחת צהריים ליד פרוסת לחם טרי. ואם עד עכשיו לא טעמתם סלט קולסלאו, אתם לא יודעים מה אתם מפסידים. אז הכינו את עצמכם להרפתקה מדוייקת שמוליכה לתוצאה מדהימה!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות
רמת קושי: קלה
מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את סלט הקולסלאו המושלם הזה, אתם זקוקים למרכיבים בסיסיים ומקובלים שיתנו לכם את מרקם הנימוח והטעמים העשירים. הסלט הזה הוא קל, בריא ומבוסס על ירקות טריים עם רוטב טעים להפליא. אז בואו נצלול לתוך רכיבי הסלט:
- ½ כרוב לבן קטן, מרוסק דק
- 1 גזר גדול, קלוף ומגורד (כדי לקבל את הכיף הצבעוני)
- 1/4 כוס בצל ירוק, קצוץ דק
- ½ כוס שמנת חמוצה
- 2 כפות מעיל והריין (מיונז מצמחי, לגרסה טבעונית)
- 1 כף חומץ בן יין
- 1 כף סוכר (או תחליף טבעי כמו סירופ מייפל)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
דבר מעניין לדעת הוא שמקור הסלט קולסלאו הוא מהולנדית “koolsla”, שמשמעותה “סלט כרוב”. זהו סלט שנעשה בו שימוש לא רק כמאכל עיקרי, אלא גם כתוספת מלאה שמוסיפה טעמים רבים לשולחן שלכם!
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן לחזות בדרך הפשוטה והקלילה בהכנת הסלט הנפלא הזה. מוכנים? צאו לדרך!
- קולפים ומגרדים את הגזר בעזרת פומפיה או מגרדת.
- חותכים את הכרוב לחצאים ומרכים אותו דק מאוד.
- מניחים את הירקות בקערה גדולה.
- מוסיפים לקערה את הבצל הירוק הקצוץ.
- בתוך קערה נפרדת, מכינים את הרוטב על ידי ערבוב השמנת החמוצה, המיונז, חומץ, סוכר, מלח ופלפל שחור.
- יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים היטב עד שהכל מצופה.
- נותנים לסלט להתנמנם במקרר לעד 30 דקות (ככה הטעמים מתעצמים).
- מגישים את הסלט ובוחרים להוסיף עוד תוספת של פטרוזיליה קצוצה מעל. מדהים!
לאחר שסיימתם את שלבי ההכנה, אתם תרגישו כמו שפים מהוליווד, ולא תאמינו כמה זה קל וכמה זה טעים!
מרכיבים חלופיים
ישנם הרבה שינויים שאפשר לבצע בסלט הזה כדי להעניק לו טעמים שונים או כדי להתאים את המתכון לצרכים התזונתיים שלכם:
- לגרסה טבעונית, ניתן להמיר את השמנת החמוצה במיונז טבעוני.
- אם אתם מחפשים לסלט דל פחמימות, אפשר לשים שמן זית עם לימון במקום המיונז.
- לגרסה חריפה, הוסיפו כמה טיפות סודרה או רוטב צ’ילי מתוק.
- אם אתם אוהבים פירות, הוספת פרוסות פומלה או תפוחים תעניק לסלט פן חדש ומרענן!
שדרוגים והוספות הם תמיד מרעננים. אפשר גם להוסיף שקדים קלויים או אגוזי פקאן כדי להוסיף קראנץ’!
שאלות ותשובות
מה ייחודי בסלט קולסלאו?
מניסיון שלי, סלט קולסלאו הוא שילוב ייחודי של טעמים פריכים ורכים. הטריות של הירקות מול הרוטב העשיר גורמת לסלט הזה להיות מושלם עם כל אוכל.
האם אני יכול להכין את הסלט יום מראש?
כמובן! למעשה, אם אתם מתכננים להכין לאירוע, תנו לסלט להתנפח במקרר למשך הלילה, הטעמים יתחזקו.
האם אני יכול להכין גרסה ללא שמן?
כן! ניתן להמיר את הרוטב בשילוב של חומץ ושום, אבל אל תפחדו לשחק עם המרכיבים שאתם משאירים!
האם אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט?
בהחלט! אני ממליץ להוסיף כרובית, פלפלים או אפילו תפו”א מבושל! כל שחפצים לגוון.
האם הסלט הזה בריא? ובאיזה אופן?
בהחלט, הסלט בריא, מפני שהוא עשוי מירקות טריים ואין בו הרבה קKalories. יתרה מכך, מדובר בסלט דל פחמימות!
האם סכנת הקולסלאו גבוהה כשעורבים טעמים חריפים?
זה כבר תלוי בחיך שלכם; אבל אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו בכיף!
האם אוכל לאכול את הסלט אחרי לילה במקרר?
בהחלט! רק אחרי לילה, הירקות סופגים את הרוטב והכל טעים יותר!
איפה אפשר למצוא את החומרים?
מרבית החומרים אפשר למצוא בכל סופרמרקט או שוק מקומי, והם לא ידרשו מכם להתאמץ מיד!
מהו הטיפ הכי טוב להכנה?
הקפידו לערבב את הכל בעדינות ואל תהססו להגיש טעים יחד עם כל מנה!
האם לכל אחד מתאים הסלט הזה?
גם לצמחונים, וגם לטבעונים! מדובר בסלט בריא לחלוטין שכל אחד יכול להנות!
אני מקווה שבקרוב תכינו את הסלט קולסלאו המשגע הזה, ותגלו כמה הוא מרענן וטעים. אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות או לשלוח לחברים. האוכל טעים וזה הכי חשוב!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- דג סלמון מבושל עם ירקות – מתכון שיפתיע אתכם! - יולי 14, 2025
- דג סלמון ברוטב טריאקי וסויה ששיגע את הרשת - יולי 13, 2025
- גלילות חצילים עם גבינה מאסטר שף שכולם מדברים עליהם! - יולי 12, 2025