סלט חסה עם עגבניות שרי – מרענן ומתוק בסגנון אגדי
כשהקיץ בפתח, אנחנו מתחילים לרצות מנות קלות ורעננות. אז מה יותר טוב מאשר להכין סלט חסה עם עגבניות שרי? מדובר במנה מדהימה שמשלבת טעמים טריים, צבעים מרהיבים ומרקמים שונים שמקפיצים כל ארוחה. מה טוב יותר מאשר לשבת בחוץ, ללקק את האצבעות ולהרגיש את השמש זורחת עליך תוך כדי שאתה בולע את כל הטוב הזה?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המרענן הזה, נצטרך כמה רכיבים פשוטים אך ממכרים. חלקם תוכלו למצוא בחנות הקרובה וחלקם יתענגו על הבריאות שלכם.
- 1 חסה קריספית (לצורך הגיוון, אפשר להשתמש גם בחסה רומית)
- 250 גרם עגבניות שרי (אפשר לבחור בצבעים האדומים, הכתומים והצהובים לתוצאה מרהיבה)
- 1 מלפפון בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (לרענן את החיך)
- 3 כפות שמן זית איכותי (מומלץ להשקיע פה)
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
עכשיו כשהרכיבים מוכנים, ניתן לחשוב על כמה אפשרויות לשדרוגים. מה דעתכם להוסיף גם גבינת פטה? או, אולי, כמה אגוזי מלך קצוצים כדי לתת לסלט טקסטורה מעניינת יותר? אי לכך, הסלט הזה מאוד גמיש והאפשרויות רבות!
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להתחיל בהכנה. זה קל ונעים, כמו לרקוד לצלילי מוזיקה קלאסית תוך כדי שתיים, שתיים, שלוש! אז בואו נתחיל.
- נחתוך את החסה לחצי ונשיב חלק מהעלים על צלחת.
- נחתוך את עגבניות השרי לשניים או לרבעים ולהניח בצורה אסתטית לצידה.
- נקלף את המלפפון ונחתוך לקוביות קטנות.
- נוסיף את הקוביות לצד החסה ועגבניות השרי.
- נפזר פטרוזיליה קצוצה מעל לחסה.
- בכוס נפרדת, נערבב את שמן הזית וחומץ הבלסמי ונוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
- נשפוך את הרוטב מעל הסלט.
- נגיש את הסלט צונן ובתיאבון!
חלופות אפשריות
למי שמעוניין בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את גבינת הפטה באבוקדו או טופו. אם אתם רגישים לגלוטן, אין שום בעיה – מדובר בסלט טבעי וטעים לגמרי!
שדרוגים ותוספות
אם בא לכם להוסיף עוד צבעים וטעמים לסלט שלנו, שקלו להוסיף:
- צנוניות פרוסות דק להוספת חריפות.
- זרעי תינוקות לשדרוג בריאותי.
- מנגו קצוץ או פרי אחר להמתקת המנה.
- קליפת לימון או תפוז לגרסה חמצמצה.
הסלט הזה גמיש אבל בקרוב בשמים. הוא מתאים לארוחה קלה, לצד בשרים על האש או כשכשכשה בצהרי היום.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים בצד לסלט?
במקרה של סלט חסה ואדומה, אפשר לשים לחם מחמצת או באגט לצד המנה כדי לנשנש ולהתענג על הטעמים יחד.
איך אפשר לאחסן את הסלט להבא?
כדי שהסלט ישמור על הטריות שלו, כדאי לאחסן אותו במיכל סגור במקרר ולצרוך אותו תוך 1-2 ימים.
למה יש אנשים שלא אוהבים חסה?
החסה יכולה להיות חסרת טעם עבור חלק מהאנשים, אך בשילוב עם רוטב טוב ותוספות, היא כמעט תמיד מכניסת צבע וטעם למנה.
כמה קלוריות יש בסלט הזה?
סלט חסה עם עגבניות שרי הוא קל מאוד. הוא נחשב לפחות מ-150 קלוריות למנה, תלוי בכמויות הרוטב ושדרוגים.
מה היתרונות הבריאותיים של חסה?
חסה היא מזון דל קלוריות ועשירה בוויטמינים A ו-K. היא תורמת לשמירה על עור בריא ועוזרת במניעת בעיות עיכול.
אפשר להכין את הסלט לפני זמן?
כן, אבל היזהרו להוסיף את הרוטב רק קרוב לשעת ההגשה כדי למנוע מהחסה להתרכך.
מהי הדרך הטובה ביותר לשטוף חסה?
מומלץ לשטוף את החסה במים קרים, לייבש היטב ולשבור את העלים בעדינות כדי לשמור על הטריות.
האם אפשר לשים בתם חומץ רגיל במקום בלסמי?
בהחלט, אם רוצים תחושה חמצמצה יותר, חומץ רגיל יכול לעבוד מצוין!
מה אפשר לשים במקום שמן זית?
מומלץ לשים שמן אבוקדו או שמן אגוזים כדי לשמור על הטעמים הייחודיים של הסלט.
האם יש רוטב אחר שהיית ממליץ?
כן! רוטב יוגורט עם עשבי תיבול יכול להיות שינוי מרענן במיוחד לסלט חזיתי.
אם נהניתם מהמתכון ושיתפתם אותו עם חברים, אתם בהחלט מתחילים להניף את הסלט הזה! אל תשכחו לשתף את המנה גם ברשתות החברתיות!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- חווית טעמים חדשה עם רוטב ויניגרט מיונז מושלם - פברואר 6, 2025
- פול ירוק מתכון פשוט שלא תצליחו לפספס - פברואר 6, 2025
- איך להכין כריך סלומון טעימה במיוחד בקלות - פברואר 5, 2025
בטוח שגם אלו יעניינו אותך…
