“`html
איך מכינים סטייק בנינג’ה גריל
האם אי פעם חוויתם את הטעם המדהים של סטייק מבושל כמו שצריך? כן, מדובר בטעם שמעביר דגדוגים בבטן ועושה הרגשה של חגיגה. אז מה עושים כשבא לנו ללקק את האצבעות? ניגש להכין סטייק בנינג’ה גריל! זה לא רק אחלה של פתרון לארוחה, אלא גם חוויה קולינרית כיפית. תכינו את הצ’ימיצ’ורי, כי הולך להיות אגדי!
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים כדי לגרום לסטייק הזה להיות הכי טעים שיש? חותכים, מערבבים ותכף נכנסים לפעולה.
- 4 נתחי סטייק (ריב איי, פילה או אנטריקוט)
- 4 כפות שמן זית
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1/2 כפית רוזמרין טרי קצוץ
- לרוטב צ’ימיצ’ורי: 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ, מלח ופלפל לפי הטעם
אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, אתם יכולים לשדרג את המתכון על ידי שימוש בנתחי סייטן שמבושלים באותה דרך. הם מושלמים והטעם עדיין יפנק אתכם.
שלבי ההכנה
בואו נתחיל את המסע הקולינרי שלנו:
- מניחים את נתחי הסטייק על משטח עבודה.
- מעבירים את השום הקצוץ, שמן הזית, פפריקה, מלח, פלפל ורוזמרין לקערה ומערבבים היטב.
- משפשפים את התערובת על נתחי הסטייק מכל הצדדים.
- מניחים את הנתחי סטייק במקרר למשך 15 דקות לספיגת הטעמים.
- מחממים את הנינג’ה גריל לטמפרטורה גבוהה.
- מניחים את הסטייקים על רשת הגריל ומשאירים את הדלת סגורה.
- מטגנים למשך 6-8 דקות לכל צד (תלוי בדרגת העשייה הרצויה).
- מוציאים את הסטייקים ומניחים להם לנוח על גבי קרש חיתוך למספר דקות.
- בינתיים מכינים את רוטב הצ’ימיצ’ורי על ידי ערבוב כל המרכיבים בקערה.
- חותכים את הסטייקים ומניחים על צלחת בודדת, מגישים עם רוטב הצ’ימיצ’ורי למעלה.
אם אתם רוצים להזרים טעמים נוספים, אתם יכולים להוסיף פרוסות של לימון קלוי או גבינת פרמזן מעל הסטייקים!
שדרוגים וטיפים אפשריים
עכשיו, כשיש לנו סטייק משגע על הצלחת, מה עוד אפשר להוסיף על מנת לגרום לו להיות אפילו יותר מושלם? להלן כמה רעיונות:
- אפשר להחליף את השום בשום קלוי לקבלת טעם הרבה יותר מתוק.
- למי שאוהב חריף – הוספת צ’ילי קצוץ לתערובת תיתן פיקנטיות נהדרת.
- אם אתם מגדלים ירקות בגינה – הוספת ירקות קלויים כמו ברוקולי, גזר ופילפל תוסיף צבע וטעמים.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם הסטייקים עבים מדי? במקרה הזה, אפשר לפרוס אותם לנתחים יותר דקים כדי להבטיח שהם יתבשלו בצורה אחידה.
האם ניתן להשתמש בנתחי בשר אחרים? בהחלט! אפשר להשתמש בכל נתח בשר שאתם אוהבים, אך הזמן בגריל עשוי להשתנות בהתאם.
איך יודעים אם הסטייק מוכן? נוכל לבדוק את הבשר באמצעות מד טמפרטורה אנלוגי. טמפרטורה של 54-57 מעלות צלזיוס מבטיחה סטייק מדיום רייר.
למה חשוב לתת לסטייק לנוח אחרי הבישול? נוחה עוזרת למיצים להיספג ולהפוך את הבשר ליותר עסיסי.
האם אפשר להכין את המתכון בסגנון גריל רגיל? בהחלט! המתכון מתאים גם לגריל קלאסי – פשוט הוסיפו את הסטייקים לגריל למשך אותם הזמנים.
האם ניתן להכין את רוטב הצ’ימיצ’ורי מראש? כן, רוטב הצ’ימיצ’ורי יכול להחזיק במקרר למשך כמה ימים כך שאתם יכולים להכין אותו לפני יום המפגש.
מה ניתן לשתות עם הסטייק? יין אדום יבש או בירה כהה יתמזגו בצורה מושלמת בין טעם הבשר לטעמו של המשקה.
אילו תוספות מתאימות לצד הסטייק? סלט ירוק מרענן, תפוחי אדמה אפויים או פירה יכולים להיות תוספות מצוינות.
האם יש המלצה לסטייק מיטריות? סטייקים ממוחזקים, כמו פילה, מאוד מומלצים! הם נימוחים ומשגעים.
הסטייק שלכם מוכן? אנחנו ברגשות ערים! רוצים לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים? אל תהססו לפרסם, לשתף ולהפיץ! מתכונים כאלה חייבים להתפשט כמו אש בשדה קוצים!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- בורגול עם ירקות אמהות מבשלות – מתכון קל וממכר! - יוני 12, 2025
- ארטישוק ממולא בשר ברוטב עגבניות לקיץ מושלם - יוני 11, 2025
- ארוחת צהריים צמחונית עם חלבון שלא תשכחו לעולם - יוני 10, 2025