סטייקים בנינג’ה: מתכון מהיר וטעים שלא תפספסו!

“`html

סטייקים בנינג’ה – המדריך המושלם להכנת בשר מדהים!

יש משהו משגע בסטייקים – הם תמיד עושים לנו חשק להניח את הכסאות בשולחן, לקרוא לחברים ולהתכונן למסיבה! בעולם הקולינרי, סטייקים הם לא סתם מנה, אלא חוויה. היכולת להכין סטייקים בנינג’ה, העניין המרגש הזה, נותן לנו את האפשרות לשלוט בטעמים, במרקם ובצורות. והחלק הכי טוב? זה פשוט אגדי. אז אם אתם רוצים להכין סטייקים על פי המתכון הכי טעים שיש ואולי לרשום את השמות של המנות הללו בספר המתכונים של סבתא, אתם במקום הנכון!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: בינונית, למספר מנות: 4 מנות

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 20 דקות
  • רמת קושי: בינונית
  • מנות: 4

הרכיבים הדרושים

לפני שנתקדם כל כך מהיר למכונה הכוהנת שלנו, בואו נהיה מוכנים עם כל מה שצריך!

  • 4 נתחי סטייק – נתחי סינטה או אנטרקוט, שהכי טעים שיש!
  • 2 כפות שמן זית או שמן אובל על בסיס עשה-זו-בעצמך
  • 1 כפית מלח גס
  • 1 כפית תיבול גריל או תבלינים לפי המורגלים שלכם
  • 2 שיני שום קצוצות דק (אופציה – רק אם אוהבים)
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון (למגע מהותי מיוחד)
  • 4 כפות חמאה (אוליי תהיו משוגעים מספיק כדי להוסיף יותר?)
  • פטרוזיליה קצוצה לקישוט (שיהיה מעניין בצבעים!)

שלבי ההכנה

הכנת הסטייקים היא בכך שהם משמשים כמרכז תשומת הלב ולכן אנחנו רוצים להתייחס אליהם ייחודי. איך עושים את זה? קראו את השלבים הבאים:

  1. הכינו את הסטייקים והניחו אותם בטמפ’ החדר במשך כ-20 דקות לפני הבישול.
  2. שימו שמן זית או שמן אובל על הסטייקים ועסו היטב להכנת טעמים משגעים.
  3. פזרו את המלח, תבלינים ושום קצוץ אם החלטתם לשים.
  4. התחילו לחמם את מכונת הנינג’ה על טמפרטורה בינונית.
  5. הניחו את הסטייקים במחבת הנינג’ה וצרבו כל צד כ-4-5 דקות (לפי דרגת עשייה מועדפת).
  6. כשהסטייקים מוכנים, הוסיפו חמאה וגררו אותה על פני הסטייקים.
  7. כשהחמאה נמסה, הוסיפו פטרוזיליה קצוצה כדי להעניק רעננות.
  8. הניחו לסטייקים לנוח כ-5 דקות לפני ההגשה (כך התוספות האהובות לא יישארו רטובות).
  9. אחרי מנוחה,切ו את הסטייקים לפרוסות והגישו.

מרכיבים חלופיים

למרות שהמתכון הזה משגע ויחודי, ישנם כמה חידושים לשדרוג טעמים. אם אתם רוצים לגוון או להשתמש במרכיבים דלי פחמימות, ניתן לשלב:

  • נתחי טופו או סויה לצמחונים ואפילו טבעוניים.
  • תיבול חלופי כמו פפריקה מעושנת או כמון לקבל טעמים עזים יותר.

תוספות או שדרוגים אפשריים

לפני סיום, נרצה לשדרג את המנה המושלמת שלנו. אפשר להוסיף לכל סטייק רוטב מעניין, כמו רוטב בופלו או רוטב חרדל ודבש. כך תהפכו את המנה ליותר מגוונת!

שאלות ותשובות

איך יודעים מתי הסטייק מוכן?
יש לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסטייק כדי לדעת את דרגת העשייה. מדחום לבשר יכול מאוד לעזור כאן!

האם אפשר להכין את הסטייקים ללא מכונת הנינג’ה?
בהחלט! אפשר לצלות אותם על מחבת עם שמן או בתנור. התוצאה לא תהיה בדיוק אותה דבר, אך עדיין טעים.

מה האפשרויות למרינדה לסטייקים אם רוצים גיוון?
אפשר להשתמש ב-200 מ”ל רוטב סויה, עם שום, ג’ינג’ר וחומץ בנוגע למתכון מתקדם יותר.

כמה זמן אפשר לשמור את הסטייקים לאחר הבישול?
ניתן לאחסן את הסטייקים במקרר הכסא משחקים ‘בטמפרטורה בטוחה’ במשך 3-5 ימים.

איך אפשר לגרום לסטייק להיות רך יותר?
שימו לב לשיטה של המנוחה – השארת הסטייקים במקרר מאפשרת להם להתרגע ולהשיג טקסטורה נימוחה.

מהן דרגות העשייה השונות?
דרגת עשייה יכולה להיות חיה, נדירה, בינונית, או מבושלת עד הסוף. כל אחד אוהב את זה אחרת.

אפשר להכין סטייקים עם פירות?
בהחלט! אפשר להוסיף רוטב פרי כמו רוטב אננס או עגבניות.

מהי הדרך הטובה ביותר לחמם את הסטייקים אחרי הקירור?
שימוש במיקרוגל או על מחבת חמה לשמירה על טעמים.

האם אפשר להפוך את המתכון לכולם?
בוודאי! כל שינוי של מרכיבים יכול להתאים לכל תזונה, בשרית או צמחונית.

באיזה תבלינים מומלץ להשתמש כדי להדגיש את טעם הסטייק?
תיבול ב-grain pepper או רוזמרין טרי מוסיף הרבה.

אם הצלחתם לשדרג את את הארוחה עם המתכון המדהים הזה לסטייקים, אנחנו כאן כדי לעודד אתכם לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות! לא רק כדי לשמור את הטעמים והחוויות לעצמכם, אלא כדי לחלוק את האגדי הזה עם כל מי שאתם אוהבים!

“`

newkit

כתוב/כתבי תגובה

דילוג לתוכן