מדריך להכנת המנה המושלמת עם Ninja Grill
אתם לא תאמינו כמה שהמנה הזו הולכת לשנות את כל מה שידעתם על בישול. אמנם אין דבר כזה “הכי טעים שיש” שעונה על כל הציפיות, אבל כשמדובר במתכון מהמם ל-Ninja Grill, מגיעה לנו מנה שאפשר ללקק את האצבעות בשבילה. דמיינו לעצמכם, ריח משגע של בשר צלוי על גריל שעושה את הכול בשבילכם. זה הזמן להכין את עצמכם לחוויה קולינרית מדהימה, כזו שלא תוכלו לשכוח!
זמן הכנת המתכון
- סה”כ זמן: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול לתוך הרשימה של המרכיבים. כדי להכין את המנה המשגעת הזו, נשתמש ברכיבים טריים ואיכותיים שיעניקו לנו טעמים מענגם. מנה זו מתאימה לכולם – משפחות, חברים או סתם לעיתים של הנאה בגריל.
- 1 ק”ג מנת בשר בקר (כגון נתח אנטריקוט או צלעות)
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות תערובת תיבול (כמו פפריקה, כמון, מלח ופלפל)
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 לימון, סחוט
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה
- 1/2 כפית סוכר
- 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 1 קישוא חתוך לצורות מפתיעות
- 1 פלפל אדום קצוץ גס
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הבשר בטופו או גזרים צלויים. מעבר לכך, אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, פשוט וודאו שהתיבול לא מכיל גלוטן.
שלבי ההכנה
אתם מוכנים להתחיל? בואו ניגש להכנה!
- חושבים על הבשר: חותכים את נתחי הבשר למנות בגודל שבין 2 ל-3 ס”מ.
- מערבבים בקערה את השום הקצוץ, שמן הזית, מיץ הלימון והתיבול לתערובת אחידה.
- משרים את הבשר בתערובת למשך 30 דקות במקרר. אם שואלים אותנו, זה היה הזמן המושלם לארגן את הסלט שי accompany את הבשר.
- בעזרת Ninja Grill, מחממים את הגריל לטמפרטורה גבוהה.
- מניחים את הבשר על הגריל. צולים במשך כ-5-7 דקות מכל צד (לפי דרגת עשייה רצויה).
- בעוד הבשר מתבשל, מסדרים את הירקות בקערה עם מעט שמן זית ותיבול.
- מוסיפים את הירקות לגריל לאחר שהבשר קודם לכן כבר התבשל, ומשאירים אותם כ-10 דקות בגריל.
- מגישים את הבשר החם עם תוספות הירקות המשגעים. אי לכך, אם אתם רוצים להזרים עוד רטבים, שימו לב שהסוד פה הוא ברוטב.
- ופרשנו את הכוסברה הקצוצה מעל המנה המוגמרת.
כעת כשיש לכם את המנה המדהימה מוכנה, הגיע הזמן ליהנות! אם אתם חושבים על תוספות נוספות, אני ממליץ על סלט ירוק מרענן או טחינה בצד. אתם באמת לא תפספסו את אלה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם רוצים לגוון את המנה ואפילו להפוך אותה למושלמת יותר, תוכלו לשדרג אותה בכמה דרכים פשוטות:
- להוסיף פיזור של גבינת פטה מעל מירקות קלויים: זה יוסיף לעושר הטעמים שבמנה.
- להשתמש בחומץ בלסמי על הירקות. הוא יעניק טעם מעודן.
- ליצור רוטב יוגורט וטחינה לשדרוג מנת התיבול.
שאלות ותשובות
מהו ההבדל בין בשר בקר לאדרן בגריל?
שניהם טעמים נפלאים, אך כל אחד מהם משתנה באופי ובמרקם. בקר יהיה בדרך כלל רך יותר, בזמן שאדרן יתן טעם מעושן ומיוחד.
האם אפשר לצלות תפו”ח בגריל?
בהחלט! תפו”ח על הגריל יוצא טעים ביותר. אל תשכחו לקצוץ אותו ולטפח אותו בשמן תיבול.
איזה ירקות ניתן להוסיף למנה?
מעבר לגזר ולקישוא, פלפלים, בצלים ואף פטריות מתאימים בגריל.
מה אם אני לא אוהב חריף?
פשוט הימנעו מתיבול חריף. שימו לב שישנם תיבולים עשירים בטעם שאינם חריפים.
איך הכי טוב לאחסן את המנה לאחר הבישול?
אתם מוזמנים לשמור במקרר במיכל אטום. המנה חיה ותשמור על טעמים נהדרים במשך כמה ימים.
מתי המנה לא תצא מוצלחת?
התקלה האופיינית היא צליית הבשר זמן רב מדי. לכן, חשוב לבדוק את דרגת העשייה במהלך הצלייה.
האם ניתן להכין מתכון זה מראש?
כן! ניתן להכין את הבשר מראש ולהשאיר אותו מכוסה במקרר למשך כמה ימים.
מה הכי אהבת במתכון זה?
אני פשוט אוהב את השילוב המושלם בין טעמים חריף ומרענן, והטעם הנפלא שהגריל חושף.
האם ניתן לשנות את התיבול?
בהחלט! תיהנו לתבל לפי טעמכם האישי. אפשר לשלב טעמים חדשים ודברים משגעים אחרים.
אם אהבתם את המתכון הזה, אני ממש ממליץ לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. הידע הטעים שלנו עובר הלאה!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- גלה את מתכון רוטב הפיצה המיוחד שישגע אותך - אפריל 28, 2025
- איך להכין נקניקיות ברמה של ניקיות במחבת - אפריל 28, 2025
- פרושוטו כשר: המתכון שיביא טעמים חדשים לשולחן שלך - אפריל 27, 2025