נינג’ה סיר טיגון ללא שמן: מתכונים שיגרמו לכם להתמכר!
בכל פעם שאני חושב על טיגון, המחשבה הראשונה שלי היא על ספינג’ים חמים, ריחניים ומלאים בשמן – אבל מה אם הייתי אומר לכם שיש דרך להכין את כל המנות האהובות עלינו בלי כל השומן הזה? הכירו את נינג’ה סיר הטיגון ללא שמן, המכשיר המדהים שנמצא אצל הרבה אנשים כיום, ומזמין אותנו לצלול לעולם חדש של טעמים ובריאות. פה, נלמד להכין כמה מהמנות האגדיות שתוכלו להכין באמצעות המכשיר הזה, שכבר היום עפתי עליו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נצלול לעולם המפנק של המרכיבים. מדובר במרכיבים טריים, זולים ואפשר למצוא אותם בכל סופר:
- 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וקצוצים לקוביות
- 2 גזר בינוני, קלופים וחתוכים לפרוסות
- 2 קישואים קצוצים לקוביות
- 1 כוס קטנה של ברוקולי, חתוך לפרחים קטנים
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל טחון לפי הטעם
- שום כתוש – 2 שיניים (אחת לא תספיק לכם!)
- תיבול לפי טעמכם האישי: פפריקה חריפה, כמון, טימין או אורגנו
אם אתם מעוניינים במתכון טבעוני ואוהבים קיץ טרי – ניתן להחליף את הגזר בפלפלים צבעוניים או לשים צבעי ירקות שונים כמו קישואים שמהם תיצרו סלט מרענן.
שלבי ההכנה
הכנת המנה מהממת הזאת היא פשוטה – רק צריך לעקוב אחרי ההוראות הבאות:
- נתחיל בכך שנניח את כל הירקות בקערה גדולה.
- נזלף מעליהם את שמן הזית ונוסיף את השום הכתוש.
- נפזר מעליהם מלח ופלפל ונערבב היטב.
- נחמם את הסיר טיגון על טמפרטורה גבוהה לקראת 200 מעלות.
- נכניס את הירקות אל הסיר בזהירות.
- נאפה את הירקות במשך כ-15-20 דקות, ונערבב כל 5 דקות.
- נשחרר את המנה מהסיר ונגיש חם.
הירקות יוצאים רכים, עם קצוות פריכים ומדהימים! אני ממליץ להרגיש את הטעמים, להתנסות ולהוסיף תיבולים שונים. זהו מתכון שמתאים לכל אירוח!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לכל מתכון אפשר להכניס טעמים חדשים, אז למה לא לשדרג את המנה הזו עוד יותר? כאן יש כמה רעיונות:
- קליפות פריזאי – הוספת גבינת פריזאי למנה תיצור טעם עשיר שקשה לסרב לו!
- עוף טחון – אם אתם מחפשים תוספת חלבונית, חתיכת עוף קטן בשילוב עם ירקות תעשה את העבודה!
- תוספת אגוזים קצוצים – אגוזי לוז קצוצים או פקאן יכולים לשדרג את המרקם של המנה.
- שירותים: מנה סלסלה בצלצלים שמרמנה את המנה!
העיקר הוא להיות יצירתיים ושמחים. המטרה היא ליצור חוויה קולינרית משגעת!
שאלות ותשובות
איך לומר שהתוצאה מדהימה באמת?
אני מתעקש שהתוצאה היא מעלפת! צבעים יפים, טעמים עשירים, והכל ללא שמן! תוצאת חיסול מהיר של האוכל.
נפגעה איכות הירקות בעקבות הטיגון?
בהחלט לא! הירקות נשמרים בטעמה הטרי, והסיר הוכיח את עצמו לא פעם ולא פעמיים עם תוצאה מושלמת.
האם ניתן להשתמש בירקות קפואים?
אני ממליץ להשתמש בירקות טריים, אבל אם אתם מתעקשים – קפואים יכולים להוות פתרון, רק שזמן הטיגון יצריך התאמה.
לגבי עוף – מדובר על כמות שווה לחצי ק”ג?
נכון! אדאג לשים לב שהעוף מוגש ותמנע מלעשות עוגיות תוכן אינדיבידואלי.
אפשר לשים בצל? האם זה מגניב?
אין ספק! בצל חרוך הוא תוספת מצוינת ולי אין בעיה עם זה!
מהקורס שעברתי, דרך פסנתר המתקיים דיו באופן אישי, העליתי חוויות על אוכל?!
בהחלט! אפשר להשקיע מחשבה באוכל כדי לגוון ומעבר לזה – הידוד הכנה!
מה עלי לעשות עם השמן?
רעיון מצוין – שאולי גודלו, עשוי להתפרץ למשמעות קלאסית של דל פחמימות!
האם ניתן להוסיף חומוס מרה-מרה?
שאלת מיליון הדולר! הרי שמדובר באותנו טעמים הלילה ושנעשה זאת באמצעות מנה קלאסית מכל מופע!
חשוב להדגיש – האם זהו מתכון נוח?
מובן! כל מתכון ידרוש ליצור את הידע שנחוץ לכם הכנה קלה ויעילה!
הבאתם את הידע שלכם למקום גבוה ומרשים? אם כך, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, זו הדרך שלכם להעניק לאנשים את ההזדמנות לאכול דבר אמיתי!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- גלה את מתכון רוטב הפיצה המיוחד שישגע אותך - אפריל 28, 2025
- איך להכין נקניקיות ברמה של ניקיות במחבת - אפריל 28, 2025
- פרושוטו כשר: המתכון שיביא טעמים חדשים לשולחן שלך - אפריל 27, 2025