ירקות בנינג’ה מדהימים: התוספת המושלמת לכל ארוחה!
לאחרונה גילינו שירקות יכולים להיות יותר ממגוון צבעים בצלחת שלנו. זה יכול להיות אהבה ממבט ראשון אבל בנוסח משלנו! אז מה עושים כדי שאנשים לא יעקמו את האף כשמציעים להם לשלב ירקות ביום חמישי בערב? התשובה היא “ירקות בנינג’ה”! מתכון זה הוא משגע, אגדי ומעלף! ירקות הזהב מתבשלים בצורה כזו, שהם ייראו ויטעמו כמו החלום הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון ורמת קושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 מנות
הירקות הבנינג’יים האלה מושלמים לשולחן בכל עונה. במתכון הזה אתם לא תמצאו רק זריקות צבע, אלא גם טעמים מרעננים והנאה מושלמת שתפוצץ לכם את החושים! מי אם לא אנחנו, אוהבי האוכל, יודעים טוב יותר מה באמת נדרש כדי להפוך כל מנה לפאן נוסף בחיים?
הרכיבים הדרושים
- קולורבי חתוך לקוביות בגובה 2 ס”מ (2 יחידות)
- גזר חתוך לפרוסות דקות (2 יחידות)
- קישוא ירוק חתוך לקוביות (2 יחידות)
- ברוקולי קטן, מפורק לפרחים
- שום קצוץ (3 שיניים)
- שמן זית (3 כפות)
- מלח (לפי הטעם)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- תבלינים נוספים לפי טעמכם (כמו פפריקה מתוקה, כמון, אורגנו)
אנו יכולים להוסיף גם מרכיבים חלופיים אחרים כמו בטטה, סלק או פטריות! כל ירק יספוג את הטעמים ויהפוך למנה המשגעת ביותר שסבתא לא חלמה עליה. אפשר בהחלט גם לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית על ידי שימוש בשמן קוקוס במקום שמן זית. סופר בריא!
שלבי ההכנה
- מניחים את כל הירקות חתוכים בקערה גדולה.
- מוסיפים את השום הקצוץ מעליהם.
- מתבלים עם שמן זית, מלח ופלפל.
- מוסיפים תבלינים לפי טעמכם האישי ומערבבים היטב.
- מעבירים את הירקות למסננת למשך 10 דקות לסינון הנוזלים.
- מחממים את מכונת הנינג’ה על טמפ’ גבוהה למשך 5 דקות.
- מעבירים את הירקות למכונה ומבשלים במשך 15-20 דקות, עד שהירקות רכים וזהובים.
- לא לשכוח לערבב את הירקות אחת לחמש דקות!
- מגישים חם עם כוס יוגורט בצד.
מתכון זה הוא ללא ספק אידיאלי בכל ארוחה! השילוב של הטעמים והמרקמים יגרום לכם ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כל פעם שאתם מכינים את המתכון הזה, תוכלו לקחת אותו למקום אחר ללא סוף! אפשר להוסיף, למשל, אגוזי מלך קלויים על מנת להביא קראנצ’יות למנה, או לשדרגו עם גבינת פרמזן מגורדת לפופולריות מרשימה! לחובבי החריף, קמצוץ של צ’ילי ייתן ירקות בנינג’ה להט של חום רציני!
שאלות ותשובות
מה חשוב לדעת לפני שמתחילים?
קודם כל, כדאי לבחור בירקות הכי טריים שיש! ירקות צעירים לא רק יראו טוב, אלא גם יתנו טעמים שיגרמו לכל מי שיטעם את המנה להרגיש בר מזל!
כיצד אני יכול לשמור על טעמם הייחודי של הירקות?
תוספת תבלינים קלה יכולה לשדרג את המנה. כשאנחנו מתבלים את הירקות בשום ריחני, שמן זית משובח בהחלט חשוב להקפיד על הכמות הנכונה.
האם ניתן להכין את המתכון הזה מראש?
בוודאי! אפשר לחתוך את הירקות ולהתייחס אליהם עם התיבול כמה שעות לפני הבישול. בהצלחה!
האם קיימת גרסה דלת פחמימות?
ברור! אם תבחרו רק בירקות ירוקים כדוגמת הברוקולי, הקולורבי והקישואים, תוכלו לשדרג אותו לגרסה בת פחות פחמימות.
לכמה זמן אפשר לשמור את הירקות המוכנים?
אם נשארו לכם, אפשר לשים במקרר ולשמור בשביל הקבוצה ביצירתיות ביישום הארוחה הבאה שלכם!
האם זה מתאים למסיבות?
כמובן! זה אחלה רעיון להביא לוליאנה! אתם יכולים להגיש את הירקות עם רטבי דיפ שונים!
מה הקטגוריה של המתכון?
השילוב של ירקות בריאים, יחד עם האפקט של בישול בנינג’ה, יוצר מנה מהפנטת שמתאימה לארוחת צהריים, ערב או כפי שצוין – אפילו למסיבה!
האם ניתן להכין את המתכון בפריזר?
מומלץ לדאוג לצמצם את הנוזלים ולטפח את הירקות בצורה אידיאלית אחרת הם עלולים להתפוצץ בתהליך ההקפאה.
מה ההמלצה המועדפת שלי?
אם אין לכם נינג’ה, אפשר להכין את אותו המתכון בתנור! פשוט להניח את הירקות בשכבת סילקון ולא לשכוח לערבב כל כמה דקות!
האם זה טעים גם כמו סלט קר?
וגם! אחרי שהירקות יתקררו, ניתן להוסיף רוטב יוגורט או אפילו לשים את התוספת במדפי ממד של סלטים מרעננים!
שלחו חופשי לעסוק באומניות קולינריות בבית! זה לא סתם מתכון, זה מה שמיוחד! שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, וזכרו: האוכל הוא הלב של הבית!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- בורגול עם ירקות אמהות מבשלות – מתכון קל וממכר! - יוני 12, 2025
- ארטישוק ממולא בשר ברוטב עגבניות לקיץ מושלם - יוני 11, 2025
- ארוחת צהריים צמחונית עם חלבון שלא תשכחו לעולם - יוני 10, 2025