“`html
מתכון כרובית מטוגנת בנינג’ה – טעים כמו שלא הכרתם!
אי אפשר לתאר את התחושה כשאתם לוקחים ביס מכרובית מטוגנת, במיוחד כשהיא יוצאת מהנינג’ה שלכם.
בשעה שהשילוב בין פריכות לרכות כל כך מושלם, זה גורם לכם להזכיר רגעים מהילדות, או סתם להיזכר בטעמה המיוחד של הירק הזה.
אכן, כרובית היא לא רק ירק; היא גיבור האוכל הבריא, והפעם אנחנו נרתום אותה בכדי ליצור חוויה מיוחדת.
אתם רוצים ללקק את האצבעות? המנה הזו מדהימה, ממכרת, ואנו מבטיחים לכם שהיא תיעלם מהשולחן לפני שתספיקו לומר “טעים!”.
זמן הכנת המתכון: 25 דקות. רמת קושי: בינונית. מספר מנות: 4-6 מנות.
- זמן הכנה: 10 דקות.
- זמן בישול: 15 דקות.
- מתאים ל: 4-6 סועדים.
הרכיבים הדרושים
ליצירת כרובית מטוגנת בנינג’ה, נצטרך את הרכיבים הבאים. כל פריט כאן ישדרג את המנה וייתן לה את הטוויסט הייחודי שלה!
- 1 כרובית בינונית, פרוסה לפרחים.
- ½ כוס קמח טף או קמח רגיל.
- ½ כוס פירורי לחם.
- 1 ביצה גדולה.
- 1 כפית מלח גס.
- 1 כפית פפריקה מתוקה.
- ½ כפית כמון.
- ½ כפית פלפל שחור גרוס.
- שמן זית לדילול.
גרסה טבעונית
אם אתם מעדיפים גרסה ללא ביצים, אתם יכולים להחליף את הביצה ב-3 כפות של רסק תפוחים או טופו רך. כך תצליחו לשמור על המרקם והטעימה המדהימה של הכרובית!
שלבי ההכנה
הכנה פשוטה וקלה שתגרום לכם למועקה של טעם! עקבו אחרי השלבים הפשוטים הללו:
- מפרידים את הכרובית לפרחים בגודל בינוני.
- מניחים את הכרובית בקערה גדולה ומוסיפים את הקמח, ביצים, ושאר התבלינים. מערבבים היטב כך שכל פרח יהיה מצופה.
- מצפים כל פרח בפירורי הלחם.
- מחממים את הנינג’ה על חום גבוה.
- מוסיפים מעט שמן זית לתחתית המכשיר.
- מסדרים את פרחי הכרובית בשכבה אחת (ללא הצטופפות).
- מבשלים במכשיר במשך 15 דקות, בסוף הזמן מבטיחים לנסות להפוך את הפרחים כדי שהצד השני יתקבל פריך.
- מוציאים בזהירות, מניחים על נייר סופג כדי לספוג עודפי שמן.
- מגישים חם, לצד רוטב אהוב.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן שיש לנו כמה רעיונות להוסיף למנה המדהימה הזו:
- ניתן להוסיף גבינת פרמזן מעל לכרובית מיד לאחר ההכנה.
- לגרסה חריפה, מוסיפים מעט חריף לתערובת.
- מגישים לצד רוטב טחינה עם מעט לימון.
- מוסיפים קוביות בטטה באותו אופן, לקבלת טעמים נוספים.
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי נינג’ה?
יכול להיות שתרצו לנסות להכין את המנה בתנור. פשוט תניחו את הכרובית על תבנית אפייה מרופדת בנייר פרגמנט, ומוציאים אותה כשהיא מוזהבת.
איך אפשר לשמור על טעם פריך גם לאחר זמן?
מומלץ להגיש את הכרובית מיד אחרי הבישול. אם אתם חייבים לשמור אותה, סביר שהיא תצטרך חימום קל כדי לשמור על הפריכות שלה.
מה הטיפ שלי למי שלא אוהב את הטעם של כרובית?
נסו להתחיל בכרובית עם רטבים עשירים או תיבול חזק. זה גורם לה להיות משהו שונה וטעים בהרבה!
מה ההבדל בין קמח טף לקמח רגיל במנה הזו?
קמח טף הוא אופציה הרבה יותר בריאה ואורגנית, מכיל סיבים תזונתיים רבים. הוא גם נותן טעם נוסף ועמוק.
האם אפשר לשדרג את המנה לגרסה דל פחמימות?
בוודאי! פשוט עברו לקמח שקדים או קמח קוקוס במקום קמח רגיל.
מה המרכיבים הבסיסיים שצריך כדי להכין את המנה?
כמובן שכמעט תמיד יש לנו כרובית, ביצים, ופירורי לחם, ותוספות על פי מה שיש בבית.
האם אפשר להשתמש בקורנפלור?
כן! שימוש בקורנפלור יכול לתת לבצק קראנצ’י במיוחד.
איך אני יודע מתי הכרובית מוכנה?
הכנה מושלמת היא כשהכרובית קיבלה צבע זהוב ומשגע עם קריספיות מדהימה החיצונית.
מה ניתן לשים רוטב ליד?
מומלץ להכין רוטב טחינה עם שום ולימון או רוטב טריאקי לטעימה אחרת.
האם אלרגיים לגלוטן יכולים להתנסות בזה?
בהחלט, רק השתמשו בקמח תפו”א או קמח ללא גלוטן ותיהנו!
זהו! לכתיבה ומאמצים שהשקעתם, אתם בהחלט תקבלו את מנת הכרובית המדהימה, שהכי טעים שיש.
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף ברשתות החברתיות שלכם ולשלוח לחברים!
מאחל לכם הנאה רבה וואו לי את השולחן עם כרובית מטוגנת בנינג’ה!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- בורגול עם ירקות אמהות מבשלות – מתכון קל וממכר! - יוני 12, 2025
- ארטישוק ממולא בשר ברוטב עגבניות לקיץ מושלם - יוני 11, 2025
- ארוחת צהריים צמחונית עם חלבון שלא תשכחו לעולם - יוני 10, 2025