קבב בנינג’ה גריל – מתכון שלא תשכחו!
אם אתם מחפשים דרך מושלמת, מדהימה ומעלפת לשדרג את המנגל שלכם, הגעתם למקום הנכון! הקבב שאנו עומדים להכין מדהים וממכר, ועשוי לשדרג את כל האריחים שלכם עם טעמים אגדיים שלא תשכחו! הקבב הזה פשוט לוקח את כל הכיף של הברביקיו לרמה חדשה. פעם אחת תכינו את זה, ולא תפסיקו ללקק את האצבעות. אתם מוכנים להיכנס לאווירה? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנמשיך לשלב ההכנה, חשוב שנדבר על המרכיבים. כל מרכיב מוסיף טעמים, צבעים וריחות מדהימים לקבב שלנו. אז בואו נציץ ל”רשימת הקניות”:
- 500 גרם בשר טחון (אפשר עוף, בקר או שילוב של השניים)
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 3 שיני שום, מרוסקות
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/2 כפית קינמון (לנגיעה נוספת של טעם מדהים)
- מקלות לשיפוד (כדי שכל הקבבים יהיו לגמרי מושלמים)
אפשרויות חלופיות
עכשיו, אם אתם טבעונים או רוצים גרסה דלת פחמימות, יש לנו פתרונות נהדרים בשבילכם. פשוט ניתן להשתמש בעדשים מבושלות או טופו קצוץ במקום הבשר. טעמים ועסיסיות מדהימים מחכים לכם גם בגרסה הזו!
שלבי ההכנה
ואחרי שציידנו את עצמנו בכל החומרים, הגיע הזמן להתחיל בתהליך ההכנה המסקרן! עבדו עם הרגישות והחוש העדין שלכם, ואולי אפילו תחשבו על איזה פינוק לכבד את עצמכם בעוד רגע.
- במ Bowl גדול, נכניס את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, השום והתבלינים.
- נערבב היטב עד שהכל מתאחד והמרקם הופך לעיסי ונעים.
- נשמה את התערובת לסוגרי קציצות באורך של כ-5 ס”מ.
- נחזיר את השיפודים למקפיא למספר דקות – זה עוזר לקציצות להיות יציבות כשנשחטן אותן.
- נחמם את נגינת הגריל של נינג’ה על טווח חום בינוני.
- נשומן את השיפודים בשמן זית ובצדדים ישירות על רשת הגריל.
- נבשל את הקבבים במשך 10-15 דקות, מהדק אותם לאחר 7 דקות כדי לוודא שהם מתבשלות מכל הצדדים.
- כשהקבבים מוכנים, נפרוס את הקבב לחצי ומוסיפים טחינה מעל להשראת טעמים נוספים.
- נגיש עם סלט ירקות קיץ רענן או חלה ביתית.
ומה עכשיו?
כשהקבבים מוכנים לשולחן, תשתמשו ברגעים האלה כדי לחשוב על התוספות ששדרגו את המנה אפילו יותר. אולי תוספת של גזר מרוסק, או רוטב צ’ילי חריף שימשיך לשדרג את הכול למדרגה נוספת של טעם.
תוספות ושדרוגים
אוקי, עכשיו אנחנו יודעים שהקבב הזה מושלם, אבל למה לא לשדרגו? הנה כמה רעיונות:
- פיתה עם סלט של ירקות רעננים – זה יכול להיות מושלם, ויהפוך את הארוחה להרבה יותר טעימה!
- רוטב טחינה עם שום – תמיד טוב, אה?
- פירות טריים כמו עגבניות קצוצות עם נענע – זה ייתן קצת מרעננות!
- שיפודי צלויות לצד הקבב, פטריות גבוהות מדהימות או קישואים נמסים בפה – מי לא אוהב שיפודים?
- כמובן שמירה על בריאות – הוסיפו אורז חום או קיני קינואה לבריאות הרבית.
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהקבבים מוכנים?
לפני הוצאתם מהגריל, הם צריכים להיות חומים בתכלית בחוץ ומבושלים באמצע, עם זמן בישול של כ-15 דקות בדרך כלל.
האם אני יכול להשתמש בבשר אחר?
בהחלט! קבב מעוף, בשר בקר או אפילו טופו יכולים להיות חלופות מצוינות.
איך אני שומר על הקבבים שלא יתייבשו?
שימון השיפודים בשמן זית עוזר לשמור על עסיסיות הקבב, כך שהם לא יתייבשו.
האם אפשר להכין אותם בתנור?
בהחלט! חממים את התנור על טמפ’ 180 מעלות ואופים במשך 20-25 דקות.
אילו תבלינים מתאימים נוסף?
בזמן ההכנה ניתן להוסיף תבלינים כמו כמון, פפריקה חריפה או אפילו קצת קימל.
האם זה מתאים לארוחת ערב?
ושוב, יש לכם מנת קבב מדהימה, נוזלית בכל מרקם תוספת, אוכל לארוחת ערב קלילה הנוכחות.
למה כדאי להשתמש בנינג’ה גריל?
הנינג’ה גריל מאפשר הצלחה רבה במינימום זמן, מבלי להרטיב את הקבבים.
איך אני יוצר קבבים בנדיבות?
אתם מוזמנים להוסיף עד 700 גרם בשר טחון, מה שיעצור את הטרחה שמזג———העבר את הנכסים לדווקים.
מה אני עושה אם אנחנו צמחוניים?
חשבתם על קבבים עם חיטה, קינואה או עדשים? הם הפתרון המושלם!
איפה אפשר ללקק את האצבעות?
כשתשנו במטבח שלכם – תוכלו ללקק את האצבעות מכל הכיוונים המתוקים של טעמים נפלאים!
אז ככה, קראתם עד הסוף, מתכון אגדי שמעורר חשק לכל טעם ומרקם.\
אם גם אתם התאהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם! בזמן שאתם ממתינים שהקבבים יתבשלו, זכרו להגיח אל חבריכם ולהזמין אותם להצטרף לחווית הטעמים. באהבה וביצירתיות, הגעתם למקום הנכון!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- עוגת גבינה ללא תחתית שתכבוש את השולחן שלך - ינואר 14, 2025
- פתיתים עם רסק עגבניות: מתכון קל וטעים להכנה בבית - ינואר 14, 2025
- זלביה ערבית: המתכון שיגנוב את ההצגה בפסח - ינואר 14, 2025