פרגיות בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה
מצויין! יש לכם סיכוי לקחת את המנה הזו ולהפוך אותה למשהו אגדי באמת! דמיינו לעצמכם: פרגיות עסיסיות, תפוחי אדמה זהובים ובטטה מתוקה, כולם נמסים בפה עם כל ביס. ולא מדובר סתם במנה – זו מנת קסם שתגרום לכולם להתמכר בקלות. מנה שהיא לא רק מהממת בעין, אלא גם להשאיר אתכם עם טעמים שנעים על החיך! הגיע הזמן לתת לארוחה שלכם את הכבוד הראוי לה, ושבעקבותיה תרגישו כמו שפים במסעדה הכי טובה בעיר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
להכנת מנה משגעת זו, נצטרך לאסוף את החומרים הבאים:
- 800 גרם פרגיות (הכי טעים שיש!)
- 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ונחתכים לקוביות
- 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות גם הן לקוביות
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 4 שיני שום, קצוצות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מלח
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית תבליני עוף
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית טימין יבש
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
המרכיבים החלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את הפרגיות בכתף טופו או במעבד מזון לסייטן. ניתן להכין את המנה גם בלי תפוחי אדמה וטבעות, ולבместם להוסיף הרבה ירקות אחרים כמו קישואים או גזר. ואולי לנסות עם חצילים? יש כל כך הרבה אפשרויות נוספות!
שלבי ההכנה
עכשיו כשהצטיידנו בכל מה שצריך, בואו נתחיל בהכנה. זה ממש קל ויאפשר לנו להוסיף אווירה ביתית ומגוננת בבית או באירוח. טוב, אז בואו נתחיל!
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הפרגיות בקערה ומוסיפים את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח, פפריקה, כמון, פלפל שחור, טימין ושום קצוץ. מערבבים היטב.
- מניחים את תפוחי האדמה והבטטות בקערה נפרדת. מוסיפים להם מעט שמן זית ומלח, מערבבים היטב.
- מניחים את הבצל המפורר בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- על הבצל, מניחים את הפרגיות בתבנית ומסביבם את תפוחי האדמה והבטטות.
- מוסיפים לשכבת הירקות כל מה שנשאר בשום שקול ובשום מקום – כל תיבול נוסף הוא ממש אקט של אהבה!
- אופים במשך 40 דקות או עד שהפרגיות מזהיבות והירקות רכים וקלות יותר לאכילה.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר במשך 10 דקות. אל תוותרו על הגרגר הזה, זה פשוט טעים!
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים לקחת את המנה הזו לשלב חדש, ניתן להוסיף:
- 1/2 כוס גבינת פטה, מפוררת מעל לפני האפייה.
- 2 כפות שמן קוקוס אם אתם אוהבים טעמים טרופיים.
- ירקות נוספים כמו ברוקולי או קישוא לתוספת צבעונית.
שאלות ותשובות
מה מקור המתכון הזה?
זה מתכון שנמצא אצלי בבית שנים רבות. אני זוכר את אמא שלי מכינה אותו לכל חגיגה עם המשפחה. היה זה תמיד אירוע חגיגי עם שיחות מתוקות סביב השולחן.
האם ניתן להחליף את הפרגיות בעוף?
בוודאי! ניתן להשתמש בכל חלקי העוף ואתם תגלו שזה טעים באותה מידה, או אולי אפילו יותר, תלוי מה אתם אוהבים.
האם כדאי להשרות את הפרגיות לפני הבישול?
אם אתם רוצים טעמים עמוקים נוספים, אפשר להשרות את הפרגיות במרינדה על בסיס שמן זית ומלח למשך כמה שעות. זה יעשה פלאים!
מה חשוב לזכור כשאופים פרגיות בתנור?
חשוב לוודא שהפרגיות לא יקרות מדי על מנת שיתבשלו באופן אחיד. אם אתם מכניסים קירות של ירקות, כדאי לקצוץ אותם לגודל דומה.
האם תוכל להשתמש בתפוחי אדמה מתוקים במקום רגילים?
בהחלט! זה ייתן למנה טוויסט מעניין וישדרג את המנה בריאותית יותר.
איזה רטבים ניתן להוסיף?
בהחלט הכניסו איזשהו רוטב שתרצו! טחינה, רוטב עגבניות או אפילו רוטב סויה יכולים להחמיא למנה.
מה ניתן להגיש לצד המנה?
ניתן להגיש סלט ירוק מרענן או לחם שטוח להשלמת החוויה.
אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין חלק מהמצרכים כמו המרינדה מראש, מה שיקצר את זמן ההכנה ביום עצמו.
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן! אפשר להקפיא את השאריות ולאחר מכן לחמם בעדינות בתנור כשצריך.
מה הזמן האידיאלי לאכול את המנה?
רגע אחרי שהוציאו את המנה מהתנור, שתשמר את האיכות של כל הטעמים. אפשר לשתף גם עם חברים וקרובי משפחה!
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות, שיהיה להם את המוקד להיתרמות טעמים חדשים! כל מי שיכול ליהנות מהמנה הזו, כשמדובר באוכל – זה משגע!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- טמאגו מתכון פשוט שיעשה לכם חשק לחזור שוב - מרץ 28, 2025
- שניצל תירס בנינג’ה גריל – מתכון קל ומושלם! - מרץ 27, 2025
- דג לברק מטוגן: המתכון שיגנוב את ההצגה! - מרץ 27, 2025