חלב שיבולת שועל אייריש קרים – מתכון מושלם ומיוחד במינו
אין דבר יותר מהנה מאשר להכין בבית חלב שיבולת שועל מפנק, עם ניחוחות עשירים וטעמים שמרגשים את הלב. חלב השיבולת שועל הזה הוא לא סתם עוד חלב – הוא אגדי, מדהים ובריא במיוחד. תארו לכם את הרגע שבו אתם לוגמים מכוס מלאה בחלב שיבולת שועל, כשהטעמים השוקולדים והקטנים של הקפה מתערבבים יחד ומשרים עליכם תחושת שלווה משגע. אז בואו נצא לדרך!
Zaman Hekhnat Hamitkon
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן המתנה: 8 שעות (בהשריה, לא לדאוג)
- רמת קושי: קלה
- מגישים: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול לתוך רשימת הרכיבים עבור החלב המיוחד הזה, שכולל רק את הטוב ביותר:
- 160 גרם שיבולת שועל לא קלויה
- 1 ליטר מים
- 2-3 תמרים או כף דחוסה של סוכר חום (לפי הטעם)
- 1 כפית קינמון (אופציונלי)
- 1 כפית תמצית וניל (או גרגרי וניל)
- א pinch of salt
חשוב לדעת: אפשר לשדרג את המתכון באמצעות הוספת אגוזי מלך, שקדים או כל רכיב אחר שתרצו. יש גם אפשרות ליצור גרסה טבעונית לחלוטין, באמצעות הוספת כף שמן קוקוס למתכון.
שלבי ההכנה
ואלה הם הצעדים להכנת החלב הנפלא:
- מניחים את השיבולת שועל בקערה ומכסים במים. יש להשרות למשך לפחות 8 שעות, או במשך הלילה – ככל שתרגשו יותר, כך החלב יהיה טעים יותר.
- לאחר סיום ההשריה, מסננים את השיבולת שועל ומעבירים למעבד מזון.
- מוסיפים את המים הטריים, תמרים, קינמון, תמצית וניל ומלח. מעבדים היטב במשך 2-3 דקות, עד שהשיבולת שועל מתייצבת.
- מעבירים את התערובת דרך מסננת细ה או בד גזה כדי להסיר את הגרגרים. את הנוזל הנותר נמלא בבקבוק.
- שמרו על החלב במקרר וצרכו אותו תוך 4-5 ימים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם כבר הכנתם את החלב שיבולת שועל, למה לא להפוך אותו למעדן עוד יותר? הנה כמה רעיונות:
- לגוון בטעמים – הוסיפו קקאו או אבקת שוקולד לטעם שוקולדי מדהים.
- לשדרוג בריאותי – שילוב של חלב שיבולת שועל עם פירות טריים כמו בננה, תותים או אוכמניות.
- חצי כוס של טחינה לשדרוג נגיש וטעים.
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור על החלב במקרר? חלב שיבולת השועל שומרים במקרר בבקבוק אטום, והוא מחזיק מעמד 4-5 ימים לאחר ההכנה.
האם אפשר להוסיף חלבון לחלב שיבולת השועל? בהחלט! אפשר להוסיף אבקת חלבון מהצומח או חלבון שיתאים לדיאטה שלכם.
האם ניתן להכין את החלב בטעמים שונים? כן, אפשר להוסיף טעמים שונים כמו שוקולד, תמציות פרי או אפילו קפה.
כמה זמן דרושים על מנת להשרות את השיבולת שועל? ההמלצה היא להשרות אותן בין 8 ל-12 שעות, כדי שהן יספגו את הנוזלים באופן מלא.
האם חלב שיבולת השועל בטוח לילדים? כן, זהו מוצר בריא שמכיל חומרים מזינים, והוא מתאים לילדים בכל גיל.
האם ניתן להשתמש בשיבולת שועל רגילה ולא טחונה? כן, אך בשיבולת שועל הקלויה יש להשתמש בהרבה יותר זמן השרית.
האם חלב שיבולת שועל מתייבש? חלב שיבולת השועל יכול להיראות קצת סמיך בכל פעם שנשאר בחוץ, אך אני ממליצה להוסיף לו מעט מים, והוא יחזור למצבו המקורי.
האם יש הבדל בין שיבולת שועל רגילה לאורגנית? בעיקרון ההבדל הוא שנושם חיות לעיבוד שיעלה את טיב היבול ואת העושר התזונתי.
איך להגיש את החלב? אפשר להגיש אותו קר בכל כוס שרוצים, בשילוב עם חצי כוס קפה או נוסיף אותו לשייקים.
אז עכשיו אחרי שהכנתם את חלב השיבולת שועל, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים ברשתות החברתיות. הכי טעים שיש וממכר – כוס אחת לא תספיק לכם! תיהנו!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- מתכון פילה מדומה בתנור שכולם מדברים עליו! - ינואר 14, 2025
- עוגיות טבעוניות מתוקות וקלות להכנה בבית - ינואר 14, 2025
- צלי מספר 5 בתנור – המתכון שכולם מדברים עליו - ינואר 14, 2025