דג אמנון בתנור עם ירקות – מנה שמהפנטת את החושים!
לא כדאי לפספס את המנה המדהימה הזו של דג אמנון בתנור, שתוסיף צבע וטעימות לכל שולחן. אם אתם מחפשים מנה מושלמת שאפשר להכין בקלות ובהנאה, זה הזמן שלכם לנסות את המתכון הזה. הדג יוצא ממש נימוח, מתובל בצורה אגדי, והירקות מסביב משתלבים בצורה מושלמת. אתם עתידים ללקק את האצבעות!
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
להכנת דג האמנון בתנור עם ירקות, אתם תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 4 פילה דג אמנון – דאגו לבחור דג טרי, כי זה עושה את כל ההבדל. דג האמנון הוא בתמנון מתוק ואוהב להיות בתנור.
- 2 קישואים בינוניים – חתוכים לפרוסות דקות.
- 2 גזר בינוניים – קלופים וחתוכים לרצועות דקות.
- 1 בצל סגול – קצוץ דק, מוסיף טעם ברמה משגע.
- 2 שיני שום – קצוצות דק, אין דבר שמוסיף יותר טעם כמו שום!
- 2 כפות שמן זית – מעניק לדג ולירקות את הלחות הנדרשת.
- מיץ מלימון אחד – מוסיף חמצמצות ואופי.
- מלח ופלפל לתיבול – לא לשכוח, טעמים מתבלים את המנה!
- עשבי תיבול (כמו פטרוזיליה ודיל) – לקישוט ולטעם מדהים.
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, באפשרותכם להחליף את דג האמנון בחתיכות טופו או חלב סויה עם תיבול דומה, והטעמים עדיין יישארו מעלפים!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להתחיל את ההכנה של המנה המדליקה הזו. קראו את השלבים בקפידה ואל תפספסו אף פרט!
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מכינים תבנית לאפייה ומשמנים אותה בשמן זית.
- מסדרים את פילות הדג בתבנית ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הירקות: קישואים, גזר, בצל ושום.
- לשפוך על הירקות את מיץ הלימון, 1 כף שמן זית, ומערבבים היטב.
- מניחים את תערובת הירקות סביב הדג בתבנית.
- שולחים לתנור ואופים 30 דקות, עד שהדג מבושל והירקות רכים.
- מוציאים מהתנור, מפזרים עשבי תיבול מעל ונותנים למנה לנוח כמה דקות.
- מגישים חם ונהנים מהטעמים!
המנה הזו היא לא רק בריאה וטעימה, אלא גם מאוד צבעונית, ומתקבלת בצורה גבוהה ומרשימה. תוכלו לשדרג אותה עם תוספות שונות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כבר תודרכו איך להכין את המנה הבסיסית, אבל אפשר לקחת אותה לשיאים חדשים!
- לגיוון מירבי, תשקלו להוסיף פטריות, קישואים צהובים או אפילו פלפלים צבעוניים.
- לגרסה חריפה, הוסיפו כף פפריקה חריפה או צ’ילי קצוץ.
- תתנסו עם תיבול נוסף כמו כמון או כוסברה עבור נגיעה מיוחדת.
- אפשר להגיש לצד פירה או אורז לבן, להוסיף טעמים משגעים שגם ישלימו את המנה.
- אם אתם רוצים רוטב, שמן זית עם בזיליקום ושום יכול לשדרג את המנה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המנה עם דגים אחרים?
כן. את המתכון ניתן להכין גם עם דגים אחרים כמו סלמון, דג סנפיר או דגי ים אחרים. כל דג ייתן טעם שונה.
האם אפשר לשמור את המנה במקרר?
בהחלט. המנה נשמרת היטב במקרר במשך 2-3 ימים. פשוט לחמם מחדש בתנור.
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, אני ממליץ להקפיא את הדג לפני האפייה, אך יחד עם הירקות זה לא תמיד מומלץ משום שהירקות עשויים להפוך רכים מדי לאחר ההקפאה.
מה ניתן להגיש לצד המנה?
אפשר להגיש עם סלט ירקות מרענן, פירה תפו”א או אורז, ואפילו פוקצ’ה.
קל להכין את המנה עבור ילדים?
בוודאי! זה מתכון קל, והטעמים עדינים, כך שהילדים בהחלט יתחברו אליו.
האם ניתן להכין את זה על גריל?
כן, תוכלו להכין אותו על גריל פחמים או גריל חשמלי. רק תוודאו שהדג עטוף היטב במרינדה.
איזה סוג של ירקות ניתן להוסיף?
כל ירקות אהובים עליכם יתאימו. כוסברה, תפו”א, קישואים, חצילים או פטריות – כל אחד מהם מוסיף נופך שונה.
אם אני רוצה להכין גרסה ללא גלוטן, זה אפשרי?
בהחלט! כל רכיב במתכון הוא ללא גלוטן וכך גם כל התהליך. הימנעו מתוספות עם גלוטן.
כמה קלוריות יש במנה הזו?
המנה די בריאה ולא עתירה בקלוריות, כ-250 קלוריות לראש. זה תלוי בתוספות שתבחרו כמובן.
האם ניתן להוסיף רוטב מתוק?
ללא ספק! רוטב סויה מתוק או רוטב סויה חריף מוסיפים טאצ’ מעניין במיוחד.
אז קדימה, אל תהססו לשתף את המתכון המהמם הזה ברשתות חברתיות, לשלוח לחברים או סתם להכין לעצמכם ולעשות שמח! תהני מהמנה ותשתפו אותנו בתוצאות!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- לזניה תרד 10 דקות שתשנה את חוויית הארוחה שלך - ינואר 14, 2025
- 10 מתכונים עם סולת שיהפכו את הארוחה שלך לטעימה! - ינואר 14, 2025
- מטבוחה מקופסת שימורים: מתכון מהיר ומעורר תיאבון - ינואר 14, 2025