ספר מתכונים נינג’ה גריל
מי מאיתנו לא חולם על גריל שמשאיר את הבשר טעים, עסיסי ומלא טעמים, תוך שהוא חוסך בזמן ומאמץ? נינג’ה גריל הוא כלי מدهים שמעטים יודעים לנצל את הפוטנציאל העצום שלו, אך אנחנו כאן כדי לגלות לכם את המתכונים המשוגעים והאגדיים שהופכים את המנה שלכם למדוברת ביותר בשולחן. עם המתכון הזה תוכלו להרגיש כמו שפים מקצועיים, אבל ללא כל הקושי. בכל שלב תגלו טעמים מדהימים ומרקמים מושלמים. וזה לא נגמר כאן – אחלה רשתות חברתיות מחכות לשיתוף צילום של הצלחות שלכם!
זמן הכנת המתכון: 45 דקות | רמת קושי: קל | למנות: 4
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
הרכיבים הדרושים
כעת הגיע הזמן לדבר על מה שצריך כדי להכין את המנה המושלמת! בואו נתחיל בכך שנבין אילו מרכיבים יכולים להפוך את המנה שלנו למשהו מעלף:
- 800 גרם נתח קצבים (בקר, עוף או טופו אם אתם מעדיפים גרסה צמחונית)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 2 שיני שום קצוצות
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפיות פפריקה דחוסה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כוס ירקות חתוכים (גזר, דלעת, קישוא – משגע!)
- 2 כפות קצח לקישוט (לא חובה, אבל מומלץ)
כשאתם בוחרים את המרכיבים, זכרו כי חומרי גלם טריים ואיכותיים הם מפתח להצלחת המתכון. תבחרו נתח בשר איכותי, ירקות רעננים ואפילו תוספות שיביאו עוד פחות או יותר שמחה למנה שלכם. אם תרצו לגרסה טבעונית, פשוט החליפו את הבשר בטופו או בטמפה, ותהליכי ההכנה נשארים דומים.
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להיכנס לפעולה! המתכון הזה כל כך קל להכנה שתתפלאו איך בזמן כל כך קצר תקבלו מנה ריחות מדהימה וטעימה:
- חתכו את נתח הבשר או הטופו לקוביות בגובה 4 ס”מ.
- שימו את קוביות הבשר/טופו בקערה.
- הוסיפו את שמן הזית, שום קצוץ, מיץ לימון, פפריקה, מלח ופלפל.
- ערבבו היטב את כל המרכיבים עד שהקוביות מצופות היטב בתערובת.
- כשהמשרה קצת מתעמקת, הוסיפו את הירקות החתוכים לקערה וערבבו.
- חממים את הנינג’ה גריל על טמפרטורה גבוהה (כמובן שמומלץ לנחות על הוראות השימוש המפורשות).
- מניחים בזהירות את המרשמים על רשת הגריל.
- גריל יהפוך את המזון לנפלא! תנו לכול דבר להתבשל במשך כ-20 דקות או עד שהבשר מוכן. קראו נא את הזמן יבש ויפה!
- בזמן שהכל מתבשל, אפשר להכין סלט מרענן כתוספת, או לשתות כוס יין.
- כשזה מוכן, הוציאו מהגריל, פזרו קצח מעל והגישו!
עכשיו כשיש לכם את המתכון, רק דמיינו את הרגע שבו אתם מוציאים את המנה מהגריל, והריח מתפשט בכל חלל הבית. זה הזמן לפנק את עצמכם ואת החברים בבילוי של ערב מול המנה המושלמת הזאת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
למנה הזאת יש פוטנציאל להיות כמה שיותר יצירתית! אם אתם רוצים לגלות טעמים חדשים, הנה כמה רעיונות לשדרוגים:
- שימוש ברוטב בטעם סויה לגעת אסיאתית.
- חליפו את הירקות בירקות קלויים בתנור כמו בצל, דלעת או פטריות בין המנות.
- הוספת להבי רוזמרין טרי לרוטב להרגשת אדמה.
- להגיש עם טחינה או רוטב יוגורט בצד.
- להכין פיתה עם המנה על מנת לבנות סנדוויצ’ים בריאים, שאתם תאהבו.
כל רעיון חדש יהפוך את המנה ליותר משגעת ויאפשר לכם לקחת את המתכון הזה לרמות חדשות.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המתכון הזה על תנור רגיל?
כן, אפשר בהחלט. במקום שימוש בנינג’ה גריל, גריל על טמפ גבוהה בתנור במשך 30 דקות על טמפרטורה של 200° סלטי ומעל!
מה אפשר לעשות אם אין לי כמה מהמרכיבים?
תמיד אפשר להיות יצירתיים. אם אין לכם פפריקה, אפשר להשתמש בפפריקה חריפה או לקפוץ על תבלינים אחרים שיחממו את העניינים!
האם יש גרסה ללא גלוטן למתכון הזה?
בהחלט! כל מה שצריך לעשות זה להחליף את המרינדה שכוללת גלוטן ברוטב ללא גלוטן.
אילו ירקות אני יכול לשים?
אתם יכולים להשתמש בכל ירק שרוצים כמו קישואים, פטריות, גזר או ממרח קאלה. כל ירק מוסיף עוד צבע ולוהט!
האם אני יכול להשתמש בבשר עוף במקום בקר?
בהחלט, עוף גם מצוין, אך זכרו שלא צריך לבשל אותו יותר מדי!
מה דעתך על תיבול שונה?
תמיד אפשר להתנסות בתיבולים שונים כמו טחינה, קצת צ’ילי וחריף. שחקו עם הטעמים!
כמה זמן אני יכול לאחסן כמה שאריות?
עד יומיים במקרר תוך שמירה בכלי סגור היטב.
איך אני יודע אם הבשר מבושל בצורה מושלמת?
השתמשו במד חום כדי לבדוק, החום הפנימי צריך להיות 75° מעלות לחזה עוף ו-57° לבקר.
האם ניתן להכין את המתכון בטכניקות בישול אחרות?
כן, אפשר גם לטגן או לבשל סוטאי על מחבת. זה ידרוש יותר תשומת לב אך אפשרי בהחלט.
מה ניתן לעשות כדי להעשיר את המנה?
מומלץ להוסיף אגוזי לוז קלויים או תוספת של סלט ירוק עם רוטב לימון. כל מה שיכול להעשות פשוט ואיכותי!
אחרי שאמרנו את כל זה, אין ספק שאתם מעוניינים לנסות את המתכון הזה! אז למה אתם מחכים? הכינו את הנינג’ה גריל שלכם, קחו את כל המרכיבים, חייגו לחברים ותהנו ממנה במיוחד עם ריחות וטעמים שנפלו כמו מאלף קולינרי!
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, עשו אהבה עם הטעמים ושתפו את האחרים!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- גלה את מתכון רוטב הפיצה המיוחד שישגע אותך - אפריל 28, 2025
- איך להכין נקניקיות ברמה של ניקיות במחבת - אפריל 28, 2025
- פרושוטו כשר: המתכון שיביא טעמים חדשים לשולחן שלך - אפריל 27, 2025