בשר מספר 8 בסיר לחץ – מתכון מדהים שמוכר לכל הרגישים לחום!
כיצד אפשר לתאר את המנה הזו? זה פשוט לא יאמן! בשר מספר 8 בסיר לחץ הוא מנה שהיא לא רק מזינה, אלא גם טעימה בצורה משגעת. בכל bite מתקבל תמצוגת טעמים עזה, שהופכת כל סעודה לחוויה מעלפת. מי לא אוהב כוס של נזיד בשר עשיר, ריחני ומפנק, שמתמזג בצורה מושלמת עם מרגרינה חמה על הלחם? אם עוד לא הפנמתם, הדבר הזה הולך להיות המנה המושלמת שתכבוש את ליבם של כל הסועדים שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 90 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 6 סועדים
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל לדבר על איך מכינים את הבשר הנפלא הזה, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים שאנחנו צריכים שיהיו לנו בהישג יד. זה חוסך זמן ומונע אי נעימויות ברגע שהמזון מתחיל להתבשל.
- 1 ק”ג בשר מספר 8 (אחורי או בשר עוף מתקופת חורף)
- 2 כוסות מים (או ציר מרק אם אתם מאוד נלהבים)
- 2 גזר בינוני, חתוך לקוביות
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 4 שיני שום, קצוצות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
- 1 כפית שטוחה כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עשבי תיבול טריים – טימין או רוזמרין, קצוצים
אם אתם רוצים לנסות גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הבשר באפונה ירוקה או סויה חלבונית. סיר לחץ מתמודד עם הכל! כפי שאומר הפתגם: “הכל הולך עם סיר לחץ!”
שלבי ההכנה
עכשיו שאנחנו מוכנים עם המרכיבים, הגיע הזמן לעבור על שלבי ההכנה. נתמקד בצעדים מפורטים כדי שתקבלו תוצאה מושלמת בכל פעם.
- מחממים שמן זית בסיר לחץ. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתרכך ומשחים מעט.
- מדליקים את הלהבה לעוצמה גבוהה ומוסיפים את הבשר. מטגנים עד שהבשר מתמזג עם הבצל ומשחים מכל הצדדים.
- מוסיפים את השום הקצוץ והגזר ומערבבים למשך כ-2 דקות, כדי שהטעמים יתמזגו.
- מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון. מערבבים את הכל יחד.
- מוסיפים את המים (או הציר) ומביאים לרתיחה. מכסים את סיר הלחץ, מסובבים את הכפתור למשך 90 דקות בלהבה נמוכה.
- לאחר שזמן הבישול הסתיים, מצננים את הסיר במים קרים כדי לשחרר את הלחץ.
- פותחים את הסיר ומערבבים את המנה היטב. אם רוצים, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים לצורך רענון הטעמים.
- מגישים באדיקות עם פרוסת לחם טרי – רשות להרטיב את הלחם ברוטב!
איך הכל נשמע עד כה? אני בטוח שהעיניים שלכם נוצצות מרוב רעב! כשתבשלו את המנה הזו, תרגישו את הריחות המדהימים ממלאים את הבית שלכם בצורה משגעת. כל ניחוח יגרום לסועדים שלכם לקוות שאפילו אתם תעשו להם טוב בלב!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו בכל מתכון, תמיד יש מקום לשדרוג. אז אתם יכולים לשדרג את המנה הזו בכמה דרכים:
- להוסיף לוח טפיוקה מבושלם על מנת לתפוס את הרוטב הנפלא.
- לנסות לתבל עוד קצת ברוטב סויה או רוטב דגים למי שמעדיף.
- ללכת על גרסה חריפה עם חצי כפית של צ’ילי חריף – אם אתם לא מפחדים מהחום!
- אם נשאר לכם כנפיים של עוף, אל תהססו לזרוק לתוך הסיר – גם זה יספק טעם אגדי.
שאלות ותשובות
מה זה בשר מספר 8? בשר מספר 8 הוא חם וסוט מדובר בבשר שגדל באזור החזיתות, והוא נחשב לבשר מעט שומני. הוא נותן לפעמים תוצאה על גבול המושלמת.
כמה זמן שלוקח לבשל עם סיר לחץ? בדרך כלל, הבישול בסיר לחץ הוא מהיר מ-30 דקות ל-90 דקות תלוי באיזה סוג בישול אתם עושים.
האם אפשר לבשל את המנה הזו בסיר רגיל? בהחלט! בישול בסיר רגיל ידרוש יותר זמן, ולא ידרוש לכם להתבייש אם תעשו את זה.
האם ניתן להקפיא את המנה? כן! אחרי שאתם מבשלים, ניתן להקפיא את המנה למנה מהירה ובריאה ביום אחר.
האם זה מתאים לילדים? בהחלט, אם תימנעו מתוספות חריפות ולטעמי האישי, זה מנה נהדרת למסיבות.
אילו תוספות מתאימות למנה? תוספות כמו אורז או פירה משולבות מצוין עם נזיד הבשר.
איך להגיש את המנה? מגישים אותה עם מנה צדדית של סלט ירוק או תוספת של תפו”א אדים.
מה משתנה אם מכינים בבישול איטי? בבישול איטי, המרכיבים יתמזגו יותר טוב, ולכן זה עשוי להוסיף טעמים נהדרים.
האם הבשר עלול להתייבש בבישול ארוך? ברוב המקרים, אם תדאגו לכיסוי של נוזלים מספקים, זה לא קורה.
מהו הסוד להצלחה? התשובה הפשוטה היא לתבל באהבה – הכל שם!
אז קיבלתם את המתכון המדהים והאגדי הזה. התחייבו לספק אותו לחברים שלכם, ואנחנו מבטיחים שהם ייהנו מהמנה המעלפת הזו! אל תשכחו לשתף, כי “הכי טעים שיש” פשוט לא צריך להישאר בסוד!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- טמאגו מתכון פשוט שיעשה לכם חשק לחזור שוב - מרץ 28, 2025
- שניצל תירס בנינג’ה גריל – מתכון קל ומושלם! - מרץ 27, 2025
- דג לברק מטוגן: המתכון שיגנוב את ההצגה! - מרץ 27, 2025