בצק עוגיות לילדים – הממתק המושלם!
מישהו אמר עוגיות? לא, לא סתם עוגיות, אלא בצק עוגיות שיגרום לילדים לקפוץ משמחה! זהו מתכון מדהים, מעלף ואגדי, שישדר גוון חדש לכל יום בשבוע. הילדים יתחננו לעזור במטבח, כי מי לא אוהב לשחק בבצק? הסוד כאן הוא בפשטות ובמגוון האפשרויות: תוספות, גימיקים, ואפילו דרך הכנה מגניבה שלא תשאיר מקום לדמיון! אנחנו נזכר בצחוק של הילדים, בהרגשת עונג של פרוסת עוגיה טרייה, וברגעים המיוחדים שיתקיימו במשפחה. בסיום המתכון, תמצאו המלצות על תוספות משגעות ואפילו שאלות ותשובות שיעזרו לכם לגלות עוד. זה הזמן להתחיל!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | מספר מנות: 12-15 עוגיות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנציין את המרכיבים, חשוב לדעת שזו גרסה מושלמת שמתאימה לכל ילד, ואפשר לשדרג אותה בקלות. נדבר על תוספות שיכולות להפוך אותה לממכרת! ומה עם גרסה טבעונית? אל דאגה, נדאג לכל פרט. הרי מתכון כזה מדהים חייב לכלול מגוון רעיונות!
- 200 גרם חמאה רכה
- 100 גרם סוכר חום
- 100 גרם סוכר לבן
- 1 ביצה גדולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 300 גרם קמח לבן
- 1 כפית סודה לשתייה
- 150 גרם שוקולד צ׳יפס או שוקולד חלב קצוץ
- קמצוץ של מלח
- תוספות נוספות: אגוזים קצוצים, קוקוס טחון, ממתקים קצוצים
לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס, ולהשתמש בביצה צמחית (כפית של חומץ עם כפית של סודה לשתייה) ליצירת התפחה דומה. כל כך קל ומדהים להתאים את המתכון לכל טעם!
שלבי ההכנה
כעת כשהבצק יהיה בידי הילדים שלנו, אנחנו נתחיל בהכנה. הכנת בצק עוגיות היא חוויה מהנה ופשוטה, שמתאימה גם למי שאין להם ניסיון בבישול.
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערת ערבוב גדולה ומכניסים אליה את החמאה, הסוכר החום והסוכר הלבן.
- מקציפים בעזרת מערבל חשמלי עד שהתערובת תהיה קלה ואוורירית.
- מוסיפים את הביצה ואת תמצית הווניל, ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- מסננים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח לתוך הקערה, ומערבבים עם כף עץ עד שהתערובת כמעט מתאחדת.
- מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ומערבבים היטב.
- מניחים את התערובת במקרר למשך כ-10 דקות, כדי שהעוגיות לא יתפרצו.
- מעבירים את הבצק בעזרת כף ליתר על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות מזהיבות слегка.
- מצננים את העוגיות על רשת, ורק לאחר שהן התקררו ניתן לקשות
כך נתקבל הבצק המהמם, שמחמם אותנו ויספק רגעים מתוקים עם הילדים! מה שיפה בעבודה עם כל כך הרבה צבעים וטעמים, זה שכל אחד יכול להוסיף את מה שהוא אוהב. אפשרות מצוינת היא להכין את הבצק באירועים משפחתיים, כמו ימי הולדת או חגים – הילדים יהנו, וההתרגשות תהיה עצומה!
תוספות ושדרוגים
מה תוספות עונג שמומלץ להוסיף? יש כל כך הרבה רעיונות שאפשר לגוון כל פעם בעוגיות אלה. בחלק זה נחשוף אתכם לכמה מהשדרוגים המשגעים ביותר!
- אגוזי לוז קצוצים או אגוזי פקאן להוספת פריכות.
- שוקולד מריר או לבן קצוץ להתנסות בטעמים שונים.
- ממתקים צבעוניים ליצירת עוגיות מפתיעות.
- תמציות אחרות כמו תמצית שקדים שנותנת טעם מענג!
- קוקוס טחון להוספת טעם נוסף ואקזוטי.
תוספות אלו לא רק משפרות את הטעמים אלא גם מוסיפות צדדים חדשניים לכל עוגיה! תנו לילדים לבחור מה הם אוהבים.
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהעוגיות מוכנות? עוגיות מוכנות כאשר הן מתחילות להזהיב בקצוות והמרכז עדיין רך. זמנו כשתראו אותן כהגוויה וקטנות.
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא? בהחלט! אחרי שהן התקררו לחלוטין, אפשר לאחסן במקפיא בשקית אטומה עד 3 חודשים.
מה עושים אם הבצק יבש מדי? אם תמצאו שהבצק יבש, פשוט הוסיפו מעט מים או חלב, עד שהטקסטורה תהיה רכה ונוחה לעבודה.
כיצד אני מכין עוגיות ללא גלוטן? פשוט החליפו את הקמח הרגיל בקמח שקדים, קמח תפו”א או כל קמח אחר שנושא תו של “ללא גלוטן” במרכולים.
מתי הכי טוב לאכול את העוגיות? תנסו לאכול אותן כשהן רכות וטריות! הלהיטות שלנו על עוגיות חמות עושה את העבודה.
אפשר להוסיף פירות יער לעוגיות? בטח! מדובר בשדרוג מדהים – פירות יער יבשים נותנים צבע וריח מופלא.
את מה אני יכול לשים במקום החמאה? אפשר להחליף בשמן קוקוס או גם במרגרינה ללא חלב.
האם אני יכול להכין את הבצק יום מראש? בהחלט, זה פשוט מעולה! הכניסו את הבצק למקרר ואפו ביום שאחריו.
איך אגיש את העוגיות? עוגיות אלה תמיד יכולות להיות מגולגלות בסוכר או אבקת סוכר, או פשוט נסו להניח על צלחות מרהיבות.
מה ההמלצה למתקדמים בעוגיות? תוכלו לנסות להכין עוגיות בזמן שינוי מרענן כמו עוגיות בכל מיני צבעים, כדי ליצור תחושה של חגיגה!
אז למה אתם מחכים? קחו את הילדים למטבח, שחקו בבצק ותהנו מיום מלא בכיף ובטעימות! אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם חברים ולספר על החוויה שלכם!
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- טעים ומיוחד: כיצד להכין ארטישוק מוחמץ בבית - ינואר 16, 2025
- מיני טארטלטים מתכון שיגרום לך להתאהב מחדש - ינואר 16, 2025
- בישול אורז במיקרו בשיטה מהירה וטעימה - ינואר 16, 2025