בישול קל: מתכון לאורז במיקרוגל ב-15 דקות

מתכון לאורז במיקרוגל – קל, מהיר וטעים!

יש משהו פשוט מדהים באורז. נכון, זה לא חידוש געשני, אבל כשמסתכלים על טבעת הקסם שלו מסביב לעולם, אפשר להבין למה הוא נחשב למזון בסיסי ומבוקש בכל כך הרבה תרבויות. אורז הוא כמו הקולגה הנאמן של כל מנה – תמיד מספק טעם, מרקם ומושלם בכל ביס! וכשיש אפשרות להכין אותו מבלי לבעור קופסאות או לבזבז שעות על כיריים, זה פשוט אגדי. אז בואו נסתכל על דרך מהירה, קלה ולגמרי משגעת! מדובר על מתכון פשוט להכנה במיקרוגל שיביא לכם תוצאה אוורירית ומעלפת.

זמן הכנת המתכון:

  • כ 10 דקות (זמן בישול)
  • רמת קושי: קליל
  • מספיק עבור 4 מנות

הרכיבים הדרושים

אורז במיקרוגל הוא מתכון קל יחסית, וכל המרכיבים נמצאים במרחק נגיעה ממדף המצרכים שלכם. זה הזמן להניח ליד הסירים המסתובבים וללכת על דרך קלה ונעימה יותר:

  • 2 כוסות אורז (בגדול, אורז יסמין או אורז בסמטי יהיו הבחירות הכי טעימות)
  • 4 כוסות מים (או ציר עוף לצלחת טעמים עשירה)
  • 1-2 כפיות מלח (על פי הטעם שלכם)
  • כף חמאה או שמן זית (לא חובה, אבל מוסיף טעם!
  • תיבולים נוספים – כמון, קימל, כורכום או כוכב אניס – לאנשים שאוהבים להתנסות!

שלבי ההכנה

בעבודה במטבח, אין כמו לתכנן בצורה מסודרת כדי להבין בדיוק מה קורה בכל שלב. אז לפני שנצלול למיקרוגל, כדוגמת אסטרונאוטים, כדאי לקפוץ מיד לצעד הבא:

  1. ראשית, שוטפים את האורז במים קרים עד שהמים יוצאים צלולים. זה חשוב להוציא את העמילן שיביא לאורז אוורירי.
  2. מניחים את האורז השוטף בקערה מתאימה למיקרוגל.
  3. מוסיפים את המים והמלח ומערבבים היטב. אם אתם רוצים לחוות את הטעם המושלם, עכשיו הזמן להוסיף את הבסיס של חמאה או שמן.
  4. מניחים את הקערה במיקרוגל ומכסים אותה עם מכסה מתאים (יכול להיות גם ניילון נצמד, אבל קחו בחשבון שיותר זמן הכנה עשוי לדרוש פירוק זמני).
  5. מבשלים על עוצמה גבוהה במשך 10 דקות. אל תפתיעו את המיקרוגל Too much. פשוט תנו לו לעבוד.
  6. מחכים דקה לפני שאתם פותחים, כדי שיבשיל בעדינות (אחרת תצטרכו להתעסק עם רעש של נוזלים שנפלטים).
  7. לאחר מכן, פותחים את המיקרוגל ומערבבים את האורז בעדינות. תנו לו לתפוס רוח טובה של אוויר.
  8. שמים את האורז בסיר על חום נמוך עד להגשמה.

הרכיבים חלופיים

מתכון זה יכול להתאים לכל מי שרוצה להשתעשע עם טעמים שונים. אם אתם טבעוניים – פשוט הוציאו את החמאה ושימו שמן זית. אם אתם אוהבים את האורז שלכם без גלוטן – לא תהיה בעיה עם זה מכיוון שאורז לא מכיל גלוטן מטבעו. אפשר להוסיף עוד סלסלה מדליקה של ירקות מוקפיים, או מכיוון בריאותי – מאכלים דלי פחמימות, פשוט תחפשו את המתכון! כל גבינת תיקון או הכנת גבינת צאן ישמחו גם מלטף פיצה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

שדרוגי טעמים תמיד מוסיפים איזה תבלין. תוספות אפשריות יכולות לכלול:

  • חנויות או מרקמים, כמו תירס, פיתה או סעודיה (אולמות)
  • ירקות קצוצים, כמו גזר, ברוקולי או אפונה
  • עוף / פירות ים, כדי לשדרגו למנת עיקרית מקסימה
  • פיצוחים, תבלינים, פטרוזיליה או כוסברה לירקיות וטעים ביותר!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש גם באורז חום?
אכן כן! אורז חום ידרוש זמן בישול נוסף – בכל מקרה, כדאי לבדוק את הזמן על פי סוג האורז.

מה קורה אם אני שוכח לשטוף את האורז?
זה יכול לשנות את המרקם. האורז יהיה יותר דחוס ופחות אוורירי. תתאמנו בעתיד.

האם אני יכול להכין את המתכון הזה מראש?
בהחלט! אתם יכולים לבשל את האורז ולעטוף בקופסה מתאימה במקרר, הוא יחזיק לאורך כמה ימים. reheat במיקרוגל!

האם ניתן להכין גזרים או אפונה באותו מיקרוגל?
תבדקו מתכון בגז או מיקרו, עקרונית – תוספו בן כ-10 דקות בכמה מנות זה לוקח לפחות.

מהו הציר הכי טוב לשימוש?
ציר עוף או בטטה מספקים טעמים מעמיקים ומעודנים.

איך אני יודע אם האורז מוכן לגמרי?
בחנו אם הוא רך כשאתם דוקרים אותו עם מזלג. אם יש עטיפה, אפשר להשאיר כמה דקות לאחר הבישול.

כמה זמן אני צריך להפסיק את המיקרוגל תוך כדי בישול?
לפחות דקה בשידור, ככה האורז מונח לשבת.

האם יש צורך למנוע עיבוי?
לא במיוחד. עדיף לא להשאיר אותו סגור לאורך זמן.

האם אפשר להכין אורז עם רוטב?
בהחלט! אפשר לשים רוטב טעים לסוף, זה מתכון מעניין.

מה לעשות אם אין מיקרוגל?
פשוט משרים ולוקחים סיר על הכיריים – האורז יתברר באותה הדרך.

לאחר שהכנתם את האורז המושלם, אתם חייבים להתרגש ולשתף אותו עם חברים ומשפחה! הפציצו את המתכון הזה ברשתות החברתיות ותשבו את הלבבות של כולם!

newkit

כתוב/כתבי תגובה

דילוג לתוכן