“`html
איך מכינים נקניקיות ברמת ניקיות בנינג’ה גריל
מכירים את הגריל הזה שמריח כמו גן עדן? המקום שבו כל דבר נצלה עד שהוא עובר את מעבר החושים שלכם ומגיע אל פלחי הלחם עם טעמים כאלה שלא תשכחו למשך זמן רב? הגיע הזמן להכין נקניקיות מעלפות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות! אנחנו הולכים לקשר בין הנקניקייה שנשארת עסיסית, פריכה מבחוץ ונימוחה בפנים, ובנוסף לזה – היא ממש בריאה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, נוודא שיש לנו את כל מה שצריך כדי להכין את הנקניקיות המדהימות הללו.
- 500 גרם בשר עוף טחון (אפשר להשתמש גם בבשר בקר או תחליף צמחי)
- 2 שיני שום קצוצות
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס קמח שיבולת שועל (לגרסה ללא גלוטן ניתן להשתמש בקמח תפו”א)
- 1 ביצה גדולה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית Paprika מתוקה
- 1/2 כפית כמון
- שמן זית למריחה
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הבשר בתחליף מבעלי חיים כמו טופו או סויה, תוך הוספת תיבול חזק כדי לשדרגו. וכן, אל תשכחו את הקטניות – הן משגעות כבסיס למנה בריאה במיוחד.
שלבי ההכנה
ועכשיו, לחלק הכי כיף – הצעד אחרי הצעד להכנת הנקניקיות הטובות ביותר שיצאו מהנינג’ה שלכם.
- בקערה גדולה, מתחילים לערבב את כל המרכיבים שציינו עד שהתערובת אחידה.
- מניחים לתערובת לנוח במשך 10 דקות, זה מאפשר לנסת להתרכז בטעמים.
- יוצרים כל פעם כדורים קטנים מהתערובת, ואז מרדדים אותם לנקניקיות באורך של כ-10 ס”מ.
- משמנים את הרשת של הנינג’ה ברבע כפית של שמן זית.
- מסדרים את הנקניקיות על הרשת, בין אם הן בתבנית או על רשת האוויר.
- בוחרים בתכנית “גריל” ומבשלים במשך 15 דקות, תוך הפעלת הגריל בזמן שהנקניקיות מתבשלות.
- מדי חמש דקות, מומלץ להפוך את הנקניקיות כדי שהן יקבלו צבע אחיד ויפה.
- סיימתם? מצוין! מגישים את הנקניקיות עם לחמניות טריות או לצד סלט ירקות מרענן.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
כוחו של המתכון טמון בגמישותו. אחד מהשדרוגים המהממים שיכולים לשדרג את המנה הוא להוסיף גבינת מוצרלה לתוך הנקניקיות כך שתשיגו את האפקט הנימוח והטעים. אפשר לשדרג גם עם ירקות שורש קצוצים קלות, כמו קישואים או גזר. הרבה פעמים אני מוסיף גם כף של חרדל דיז’ון – משגע!
שאלות ותשובות
כמה זמן לוקח להכין את המתכון הזה?
לוקח בסך הכל כ-35 דקות, לא כולל את הזמן של ניקוי המטבח אחרי ששמנו את הידיים בבצק. (ועוד 3 דקות של לקק את הידיים, כמובן).
האם אפשר להקפיא את הנקניקיות?
בהחלט! אתם יכולים להכין כמות מרשימה ולהקפיא. מקפיא למשך שבועיים עד חודש – העידכון תמיד כדאי!
מה לעשות אם התערובת יוצאת רכה מדי?
אם היא רכה מדי, נוסיף מעט יותר קמח שיבולת שועל או קמח תפו”א למה שנקרא “להחזיק את התערובת”.
האם ניתן להשתמש בנינג’ה גריל עם רק את האוויר?
כן, זה לא חייב להיות גריל – אפשר גם להכין את הנקניקיות בתכנית “אוויר חם”.
יש מתכון לרוטב מומלץ שילווה את הנקניקיות?
כמובן! אני ממליץ על רוטב חריף עם עגבניות וכוסברה, זה גם בריא וגם טעים!
להשיג תוספות מצויינות?
טוב ששאלתם – תמיד מוסיף חומרים כמו פפריקה חריפה, בצל שזוף או אפילו כמה טיפים של קימצ’י לשדרוגים מהעולם.
האם ניתן להכין את המתכון בגרסה טבעונית?
כמובן! פשוט להשתמש בטופו או תחליף צמחי ולהוסיף כל מיני תוספות טובות.
האם אפשר להכין את המתכון עם פחות תיבול?
למה?! התיבול הוא מה שעושה את המנה הזו למדהימה – אבל אין בעיה, בוודאי ניתן להפחית.
מתי אציג את המנה בברביקיו שלי?
כל יום טוב הוא יום לברביקיו – ובטוח שאם תעשו את הנקניקיות הללו, כל האורחים ינצחו אתכם על הטעם.
איך לשדרג את הנקניקייה בישול נוסף?
אפשר להקפיץ אותן עם ירקות בשמן זית או להכין מהן פשטידה – יחד עם ספוניש של במסבחה זה משגע!
אז יש לכם מתכון מדהים שהכנתם בעצמכם. אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות, כי טוב להפתיע אותם עם הנקניקיות המשגעות הללו. בתיאבון!
“`
האתר שם עצמו למטרה להיות מרכז הידע המוביל לכל מה שקשור לשדרוג וחידוש מטבחים. מה אפשר למצוא כאן באתר?
בבלוג שלנו תוכלו למצוא מידע רב בכל מה שקשור לחידוש מטבחים, וכן מטבחים חדשים וסגנונות מטבחים שונים.
- גלה את מתכון רוטב הפיצה המיוחד שישגע אותך - אפריל 28, 2025
- איך להכין נקניקיות ברמה של ניקיות במחבת - אפריל 28, 2025
- פרושוטו כשר: המתכון שיביא טעמים חדשים לשולחן שלך - אפריל 27, 2025